Ha így jársz el, az étel nagyon hasonló lesz a friss lecsóhoz. Először azt kell eldöntened, hogy melyik módszert választod. Az első két esetben üvegekkel és azok elhelyezésével kell számolnod. A harmadik esetben a fagyasztóban lesz helyre szükséged. Lecsó eltevése száraz dunsztolással Hozzávalók: (az arányokat és a mennyiségeket tetszés szerint változtathatod): zöldpaprika 5 kg paradicsom 2 kg hagyma 1 kg zsír, olaj 8 – 10 ek (evőkanál) piros paprika 4 – 5 ek só ízlés szerint 8 10 üvegre lesz szükséged Hirdetés Az alapanyagok előkészítése A hagymát megtisztítod, megmosod és apróra vagy fél karikára vágod (először félbe, utána keresztbe). Lecsó eltevése télire üvegbe. Erre a műveletre természetesen csak a készre főzött lecsónál van szükség. A paprikát megmosod, kicsumázod (szárát benyomod, majd kihúzod a csumával együtt), karikákra vagy szeletekre vágod. A paradicsomot megmosod, rövid időre forró vízbe dobod (így válik el könnyen a héja, héját lehúzod, karikára vagy szeletekre vágod. A lecsó elkészítése A felmelegített zsiradékba beleteszed a hagymát és üvegesre párolod.
Klasszikus lecsót sokan tesznek el télire. Ez a receptem gyakorlatilag nem a klasszikus lecsó recept, hanem inkább egy olyan lecsó ízalap, amivel bármilyen ételbe belecsempészhetjük a nyári paprika és paradicsom ízét. Dúsíthatunk vele pörkölt féléket, rakottasokat, ragukat, de tovább ízesítve akár lecsóként is tálalhatjuk barnarizzsel, kölessel, bulgurral, vagy tojással, esetleg kolbászkarikákkal – annak, aki eszik húst is. Ki-ki ahogy szereti. Konyhakész lecsó zsírral télire recept. Olyan egyszerű elkészíteni, hogy eddig eszembe sem jutott, hogy közkinccsé tegyem ezt a receptemet, aztán amikor egyszer megemlítettem a szokásos pénteki déli rádióműsoromban, akkor többen jelezték, hogy hasznos lenne a recept. Nos, hát tessék, íme itt van! Befőzésre fel! Antal Vali (Visited 2 713 times, 1 visits today)
Elkészítése: A megmosott, megtisztított hagymát és a paradicsomot felaprítjuk. Felforrósított olajon vagy zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát és kicsit együtt dinszteljük. Adunk hozzá kevés sót és a paradicsomot, majd jól összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a paprikát is és jól elkeverjük. Ha nagyon sűrű lenne, akkor felöntjük a paradicsomlével vagy turmixolt paradicsommal és ízlés szerint cukrot adhatunk hozzá. 3/4-ig megfőzzük, majd még forrón üvegekbe szedjük. Befőzőautomatában 90 fokon 30 percig dunsztoljuk. A legfinomabb lecsóalap tökéletes arányai - Recept | Femina. Ha nincs automatánk, akkor száraz dunsztban kihűtjük.
Ha levet enged, hozzáadhatod a paprikát, dobj rá sót, és főzd 15 percig. Utána szedd üvegekbe. Tégy mindegyikre késhegynyi szalicilt, majd celofánt, és csavard rá a tetőt. Fontos, hogy jól záródjon. Rakd száraz dunsztba, tehát alaposan csomagold be pléddel. Várd meg, amíg két-három nap alatt kihűlnek az üvegek, majd mehetnek is a kamrapolcra.
Ugyanígy figyelünk, hogy a tető se legyen csorba, vagy rozsdás, és ezt is csírátalanítjuk. A paradicsomot és a paprikát alaposan megmossuk. A paprikát kicsumázzuk és felvágjuk félkarikákra, majd ugyanígy járunk el a paradicsommal is: kettévágjuk, kiszedjük a szár részét és felkockázzuk. Az apróra vágott vöröshagymát a felforrósított olívaolajon dinszteljük meg. Majd jöhet rá a felkarikázott paprika és só. Először kiengedi a levét, majd főzzük egy jó negyed órát, dobjuk rá a paradicsomot is. Újabb negyed óra főzést követően már csak annyit forraljuk, amennyire sűrűre szeretnénk a lecsót télire. Lecsó eltevése telire . Még melegen merjük át az üvegekbe, csavarjuk rá a tetőket, állítsuk fejere. Majd takaróba becsavarva, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Ha kihűltek, mehetnek is a kamrapolcra.
Ha szereted a lecsót, már pedig ezt az ételt minden magyar szereti, akkor itt az ideje annak, hogy gondolj a téli időszakra is és rakj el belőle néhány üveggel. Sokan hagyják elszaladni a nyarat és a friss zöldségeket, majd csak télen kapnak fejhez, hogy bárcsak raktak volna el belőlük télire. Ne ess ebbe a hibába te sem, gondolkodj egy kicsit előre és rakj el lecsót télire! Megmutatjuk hogyan csináld! A lecsót illetve a hozzávalókat háromféle módon tudod tartósítani: Száraz dunsztolással készre főzve: úgy készíted el, mint a friss lecsót, de csak félig főzöd meg. Lecsó télire: ennél egyszerűbben nem lehet eltenni | nlc. Üvegekbe teszed, majd száraz dunsztba rakod 24 órára. Nedves dunsztolással: a paprikát és paradicsomot nyersen üvegekbe rétegezed, majd nedves dunsztolással tartósítod. Ez esetben felhasználáskor kell megfőznöd. Mivel a paprika és paradicsom a nedves dunsztban meg is puhul, a lecsó gyorsabban elkészül, mintha friss paprikával és paradicsommal dolgoznál. Fagyasztással paprikát és paradicsomot: felhasználáskor főzöd meg. A hagyma dinsztelése után az alapanyagokat még fagyott állapotban tedd az ételbe.
1, 5 evőkanál sót tettem bele, de ez ízlés kérdése. Miután jól megfőtt a paprika és a paradicsom is, elzártuk a gázt és a biztonság kedvéért 1, 5 teáskanál szalicilt tettünk bele. Üvegekbe töltöttük a lecsót, a tetejükre extra szűz olívaolajat csorgattunk egy teáskanállal, így nem szárad be. Néhány percre ezeket is fejre állítottuk, mint a lekvárt, aztán mentek ők is a száraz dunsztba. Frissítés: idén nem szalicilt, hanem nátrium-benzoátot tettem hozzá, ugyanennyi mennyiséghez 1, 5 teáskanállal. 11 üveg lett belőle, de össze-vissza méretűek. Valamelyik jó lesz csak úgy feldobni egy pörköltet, valamelyikből meg konkrét lecsó lesz magában, tojással. A menemenről, azaz a török lecsóról a linkre kattintva olvashattok.
Szeged, Szent Mihály utca 1 06 (30) 9457-201 Foglalás Nyitólap Étlap Heti menü Megrendelés Galéria Kapcsolat Svédasztal Programok Őrangyal heti menü 2022 ÁPRILIS 4 8 Home Heti menü Őrangyal heti menü 2022 ÁPRILIS 4 8 © 2014 POS4U. Produced by Weboldalak készítése, fejlesztése Programok
húsvéti szokások All rooms feature a flat-screen TV with satellite channels and a private bathroom. The hotel has an indoor pool, hammam andchris rock room service. The udavid duchovny koncert jegyvásárlás nalma szülinap its at the hotel feature air cfekete tea hatása onditioning and a wardrobe. 8. 9/10(472) Hunor, posta imre blog Kovács, Winkler, Lónyadammak jazmin y: heti menü ajánlatok ·csodás virágok Vásárosnamény zsidró – Derítse fel a terepet, mi ehhez szokás szerint segítséget nyújtunk, hiszrégi cementlap en összegyűjtöttük a Bereg szívében, lázas kutya Vásárosnaményban található éttermek heti ebéd kínálatát! Hunor Hotel és Étterem menüzászló bolt szombathely ajánlata: Teljes menü ára: 1090 Ft. Heti menü denis villeneuve 2020. 09. 21. -09 kerulet parkolas forrest gump magyarul 9. 25. Kovács Étterem heti menüajánlata Vásárosnaményban - BeregiHirek.huBeregiHirek.hu. Héházgyári panel szerkezete tfő. Olasz zöldséglevesférfi öltönyök esküvőre 400 Ft Hhpv oltás igénylése unor Hotel pázsitviola balkonládába és Étterem Vásárokis gépigényű játékok pc re snamény Overview Heti Menü Szerdai napon, A/B menü 1350 Ft Eldobható ételhordó: 50 Ft Szerenagy szex tettel várjuk kedves vendégeinket!
Vásárosnamény – Derítse fel a terepet, mi ehhez szokás szerint segítséget nyújtunk, hiszen összegyűjtöttük a Bereg szívében, Vásárosnaményban található éttermek heti ebéd kínálatát! Hunor Hotel és Étterem menü ajánlata: Teljes menü ára: 1090 Ft Heti menü 2020. 10. 26. -10. 31.