A füge tartósítása A legősibb módszerekkel tartósítható. A nyári napsütéses időszakban a napon száríthatjuk, letakarva egy vékony szellőző textillel, hogy ne lepjék meg a bogarak. Így tegyük el könnyen a fügét télire - Ripost. Több "hozzáértő" pl. Bálint gazda, úgy tartják, hogy a nálunk termő füge nem szárítható, ezzel ellentétben, az a tapasztalatom, hogy a kertünkben a legtöbb fügebokor a keszthelyi barna fajta, és nagyon jól szárítható. A fügéből készülő lekvárhoz nem kell cukor —hiszen olyan édes — hogy akár más gyümölcsökkel együtt is elegendő a kellemes ízhez, és a tartósításhoz is. Táplálkozási jelentősége Frissen sok B vitamint tartalmaz, a nyomelemek közül, pedig, vasat, káliumot, kálciumot, és magnéziumot, pektint, rostanyagot, fehérjét, és szerves savakat, A friss fügetápláló, cukortartalma a szervezet számára a könnyen elsajátítható glükóz, és fruktóz formájában található. A szárított füge még inkább tápláló, mint a nyers a cukortartalma eléri a 60-77%-ot, a fehérjetartalma a 3-6%-ot, amitől igen értékes az egészséges táplálkozás szempontjából.
Bougainvillea limonádé Spanyolországban... "Ananász befőtt" cukkiniből Mindig is tudtam, hogy a cukkini egy nagyszerű és sokoldalúan felhasználható zöldségféle. Na de az, hogy még ananász befőtt is készülhet cukkiniből, meg sem fordult a fejemben. Bedi Istvánné olvasónk pedig már el is... Eperfa dzsem készítése Gyerekkoromban a napközi udvarán állt egy hatalmas eperfa. Minden évben alig győztük kivárni, hogy beérjenek a zamatos gyümölcsök és majszolhassuk végre. Otthon persze nem örültek a maszatos ruhánknak és annak sem, hogy miután teleettük... Bodzavirág dzsem – különleges finomság Bodzavirág dzsem egy különleges finomság, amit érdemes elkészíteni, ha be tudunk szerezni jó adag tiszta bodzavirág tányért. Füge tartósítása télire nyersen. Akik szeretik a bodzaszörpöt, a rántott bodzát vagy a például a bodzás palacsintát, azok garantáltan ezt a...
Az elmosott üvegeket és tetőket folyó csapvízzel többször át kell öblíteni és csepegtetőben vagy tiszta konyharuhára állítva kell kiszárítani. A felhasználni kívánt zöldséget és gyümölcsöt áztassuk, mossuk, majd öblítsük át jól. Otthon alkalmazható tartósítószerek: a cukor, a só, az ecet- és a citromsav, amely pektinnel együtt is jól használható, és az egyéb segédanyagok, például a szalicil-, a benzoe- és a szorbinsav. A szalicilátok még sok konyhában megtalálhatók, viszont kerüljük a használatukat, mivel gyomorfekélyt okozhatnak, és az erre érzékeny egyéneknél allergiás tüneteket, akár asztmás rohamot válthatnak ki. Füge tartósítása telire . A cukor és a só vízelvonó tulajdonságuk révén tartósítanak. Sóból a tartósítandó anyaghoz 16−20%-ot, cukorból legalább 55%-ot kell adagolni, így a termék egyéb tartósítási mód alkalmazása nélkül is eláll. Ilyen magas só- és cukortartalmú termékeket már nem készítünk, csak más tartósítási formával együtt alkalmazzuk ezeket, csökkentett mennyiségekben. A vízelvonás, vagyis a szárítás A nyersanyag víztartalmát 15% alá csökkentjük, hogy semmilyen kórokozó és/vagy penészgomba se élje túl.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
A gombás spagetti tejszínnel megbolondítva kellemesen krémes lesz. Szórhatsz rá valamilyen zöldfűszert, piríthatsz hozzá sonkát vagy szalonnát, és sajtot is reszelhetsz a tetejére. Tégy fel forrni egy nagy lábasban vizet. Ha lobog, rakj bele kevés olajat, sót, majd mehet bele a spagetti, és főzd körülbelül 10-12 percig. Időnként kevergesd meg, nehogy összeragadjon a tészta. Ha már jónak látod, kóstolj meg egy szál spagettit, és ha roppanós, szűrd le. Arra ügyelj, hogy ne legyen túl puha. A tészta főzése közben készítsd el a mártást. Gyors spagetti receptek magyar. A vajat olvaszd meg serpenyőben, és futtasd meg benne a finomra vágott hagymát. Tisztítsd meg a gombát, szeleteld fel, dobd a hagymára, enyhén sózd meg. Kissé pirítsd meg, engedd fel másfél deci vízzel, fedő alatt főzd körülbelül 10-12 percig, majd dúsítsd a tejszínnel. A spagettit szedd tányérra, és keverd össze a mártással.
A spagetti tésztát forró, sós vízben al dentére főzzük, majd a tálalásnál rászedünk a kész raguból. Kell még rá egy kis parmezán, friss bazsalikom és kész is.
Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: spagetti szezonális zöldségek pl. cukkini, sárgarépa, karalábé, fokhagyma, hagyma stb... Elkészítés: Az izlés szerint kiválasztott zöldségeket "spagettiformara" vágom, majd egy kevés olivaolajon megparolom. Fontos, hogy roppanos maradjon a zöldség. Sózom, borsozom majd 2-3 teáskanál pestot keverek hozzá. A spagettit közben sós vizben "al dante-ra" megfözöm. A zöldséget a spagetti tetejére halmozom a pestoval. Tanácsok: Fontos, hogy se a teszta, se a zöldseg ne legyen agyon főzve. En mindig egeszseges tesztabol pl. durum vagy volkorn. Spagetti recept Vass Lászlóné konyhájából - Receptneked.hu. A receptet beküldte: Macika71 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gyors tésztavacsora » Gyors tiramisu » Spagetti diavolo » Zöldséges rakott karaj » Zöldséges vegan rizottó » Szuper gyors túrós pogácsa » Zöldséges kefírtál » Gyors kinder » Rika gyors húsos tésztája » Santa Lucia spagetti » Csípős spagetti 2. » Zöldséges pulyka » Gyors sós falatok » Egy gyors ebéd » Zöldségestekercs » Zöldséges árpa leves
A mogyoró nem feltétlenül az első hozzávaló, ami eszedbe jut, ha tésztát akarsz készíteni, pedig nagyon jól illik hozzá. Ugyan a címben spagetti szerepel, de nyugodtan készítsd a kedvenc tésztafajtáddal, úgy is remek lesz. Gombás-mogyorós spagetti Hozzávalók: 35 dkg tészta 15 dkg gomba 10 dkg mogyoró 5 dkg vaj 5 dkg parmezán 2 gerezd fokhagyma 1, 5 dl tejszín 1 közepes fej hagyma só, bors Elkészítés ideje: 30 perc. Elkészítés menete: Enyhén sós vízben tedd fel főni a tésztát, ne legyen túl puha, de túl kemény se. A hagymát kockázd fel, majd olvaszd meg a vajat, és azon dinszteld meg. Amikor már üveges, törd bele a fokhagymát, add hozzá az apró kockákra vágott gombát is, sózd és borsozd, majd ha már elég puha a gomba, az utolsó pár percre add hozzá a mogyorót. Gyors spagetti receptek gyorsan. Ezután már csak a tejszínt kell hozzákeverned, várd meg, amíg egyet buggyan, majd zárd el a gázt. A tésztát keverd a szószhoz, a tetejére reszelj parmezánt, tölts magadnak egy kis száraz fehérbort, és már vacsorázhatsz is. Egy pohár bor A vacsora végén kellemes, ráadásul segíti az emésztést is, ha bizonytalan vagy, mit kínálj az elkészített fogás mellé, segítünk képgalériánkban.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Egy klasszikus, marhából készült, jóféle bolognai optimális esetben minimum 2-3 órán keresztül készül és jól is van ez így. De ha szeretnél este enni egy bolognait és nincs rá ennyi időd, akkor nyugodtan próbáld ki ezt a csirkés kamu verziót, ami ízben simán felér a nagy klasszikushoz. Szentségtörés, de a jó fajtából. A finomra vágott hagymát kb. 2 ek olívaolajon dinsztelni kezdjük, majd mehet rá a lereszelt sárgarépa és az apró darabokra vágott angolzeller. Könnyű Gyors Receptek - Bolognai spagetti rántott hússal recept recept. Ha már kicsit lepirultak a zöldségek, belenyomjuk a fokhagymát, majd sózzuk és borsozzuk a zöldséges alapot. Felöntjük a vízzel, hogy a zöldségek megpuhuljanak. Közben a csirkehúst "ledaráljuk", azaz nagyobb darabokra vágva egy aprítógépbe dobjuk és lezúzzuk. Ha a víz elpárolgott a zöldségekről, rádobjuk a ledarált húst és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a vörösbort, a passata di pomodorot, majd jöhet a fűszerezés: szárított oregano, babérlevél, szárított kakukkfű, pár csepp Worchestershire. Az egészet összeforgatjuk és 30-40 percig főzzük, hogy az ízek korrektül összeérjenek.