Gasztro 2020. november 07., szombat Márton napja a vendégszeretet szimbóluma, Szent Márton messze földön híres volt jóságáról, adni akarásáról. A szárnyasokhoz is anekdota kötik: állítólag a ludak közé bújt, mikor püspöknek akarták választani, ám az állatok gágogása elárulta. Márton-nap ma is a vendégszeretet napja, amikor sokan előszeretettel fogyasztanak libát. Együnk hát libát idén is, mondjuk egy jó parasztos libamáj formájában! Hozzávalók: 1 kg hízott libamáj libazsír 1 kg vöröshagyma 3 db paradicsom 3 db nyers paprika erős paprika, ízlés szerint 1 evőkanál pirospaprika őrölt bors, ízlés szerint húsleves Elkészítés: A májakat hosszában vágjuk ketté és tegyük egy lábosba, melynek az alját megkentük libazsírral. Hízott Libamell Sütése. Ezután borítsuk be a félkarikára vágott vöröshagymával, a karikára vágott paradicsommal és csípős paprikával, majd szórjuk meg az őrölt borssal. Öntsünk rá annyi húslevest, hogy ellepje. Tegyük a tűzre és nagy lángon kezdjük el forralni, majd ízesítsük a fűszerpaprikával, végül süssük össze.
Tálaláskor ízlés szerint sózzuk. A cikk megjelenését a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatta.
Tipp: A kisült zsírt szűrd le és tedd hűtőbe, napokig finom kenyérrevaló lehet csemegehagymával, retekkel. Libamáj sütése borbás marcsi férje. 5. Ha kész, csavard alufóliába 10 percre, majd arostjaira merőlegesen szeleteld fel. Karikára vágott főtt-sült krumplival (előbb meghámozva, egészben, sós vízben majdnem puhára főzött, lecsöpögtetett, aztán kevéske zsiradékban pirosra sütött krumplikarikákkal) és natúr rukolasalátával körítsd. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Éva magazin/Europress/Stockfood Biztosítás kalkulátor
Figyelem! Az Ön által felkeresett archív weboldal már nem frissül. Amennyiben Győr Megyei Jogú Város megújult honlapjára szeretne ellátogatni, úgy kattintson ide:! Aranyhal Étterem 9019 Győr, Ménfői u. 83-85. Tel. : 96/556 141, fax: 96/556 134 étterem 260 fő, terasz 60 fő Aranyszarvas Fogadó és Étterem 9025 Győr, Radó sétány 1. Tel. : 96/517 452, fax: 96/517 454 étterem: 120 fő, különterem 80 fő, terasz 100 fő Belgian Beer Cafe Royal Étterem és Söröző 9021 Győr, Árpád u. 34. Tel. : 96/889 460, fax: 96/889 415 étterem 300 fő Big Ben Club 9021 Győr, Baross Gábor u. 24. Tel. : 96/518-715, fax: 96/519-356 Bowling Club és Étterem 9024 Győr, Vasvári Pál u. 1/A. Hellas Taverna Gyôr vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. Tel. : 96/523 744, fax: 96/523 745 étterem 55 fő, bowling-terem 36 fő, terasz 60 fő Buffalo City 9021 Győr, Bécsi kapu tér 7-8. Tel. : 96/328-685 Befogadóképesség 100 fő, különterem 18, 40 fő, terasz, fedett: 100 fő Carmen Étterem 9024 Győr, Kálvária u. 22/D. Tel. : 96/510 800, fax: 96/510 801 étterem 50 fő, különtermek 30-60 fő, terasz 50 fő Club Carat Étterem 9022 Győr, Bajcsy-Zsilinszky u.
Az ízek finomak (nekem), a... 19 Neckermann Utazási Iroda +36-96-316839 Utazási iroda 20 Budmil Store +36-96-555284 Nem találod amit keresel? Új szolgáltatót ajánlok A te vállalkozásod hiányzik? Hirdesd nálunk ingyenesen! Regisztrálom a cégem Szolgáltató ajánlása Új szolgáltatóra bukkantál? Küldd el nekünk az adatait, csatolj egy fotót, írd meg a véleményed és értekeld! Koncentrálj konkrét, személyes élményeidre. Írd meg, mikor, kivel jártál itt! Ne felejtsd ki, hogy szerinted miben jók, vagy miben javíthanának a szolgáltatáson! Éttermek - Győr Megyei Jogú Város Honlapja. Miért ajánlanád ezt a helyet másoknak? Értékelésed
Tel. /fax: 96/320 667 étterem 60 fő, különtermek 20-200 fő, terasz 60 fő Ristorante Happy Italia Étterem 9022 Győr, Árkád Bevásárló Központ Tel. : 30/5070 524, étterem 80 fő Ristorante Romantika 9022 Győr, Duna kapu tér 5. Tel. : 96/314-127 Befogadóképesség 45 fő, terasz fedett, nyitott: 48 fő Teátrum Étterem 9022 Győr, Schweidel u. 7. Tel. /fax: 96/310 640 étterem 80 fő, terasz 32 fő Tio Pepe Étterem 9024 Győr, Eörsy Péter u. : 96/439 611, fax: 96/527 600 étterem 100 fő, terasz 30 fő Véndiófa Vendéglő 9012 Győr-Ménfőcsanak, Győri u. 9. Telefon: 96/449-149, fax: 96/525-337 Befogadóképesség: 70 fő Terasz, fedett: 45 fő Veszti Étterem 9023 Győr, Liezen M. 44. Tel. : 96/414-185 Befogadóképesség 50 fő, terasz, fedett: 30 fő Zátony Étterem 9026 Győr, Kálóczi tér 12. Tel. : 96/338-050 Befogadóképesség 100 fő, terasz, fedett 60 fő, nyitott 80 fő Hozzáadás a kedvencekhez
3. Tel. : 96/318 435 étterem 150 fő, terasz 40 fő Kristály Étterem 9024 Győr, Bartók Béla u. 9. Tel. : 96/322 676, fax: 96/322 606 étterem 200 fő La Maréda Étterem 9021 Győr, Apáca u. : 96/510 980, fax: 96/510 989, étterem 130 fő, terasz 50 fő La Torre Restaurant and Music Café 9023 Győr, Tihanyi Á. u. 23. Tel. :96/317-312 Befogadóképesség 120 fő, különterem 50 fő, terasz, nyitott 40 fő Marcal Étterem 9024 Győr Déry Tibor u. 11/A. Tel. /fax: 96/431 330 étterem 90 fő, terasz 60 fő Matróz Dunaparti Kisvendéglő 9022 Győr, Dunakapu tér 3. Tel. : 96/336 208 étterem 42 fő, borozó 8 fő Nádor Vendéglő 9023 Győr, Corvin u. 36-38. Tel: 96/317 179 étterem 120 fő, télikert 40 fő, különterem 35 fő, terasz 50 fő Orchidea Étterem a la carte étterem, nyitva egész évben I. osztály 9233, Lipót Rákóczi u 42-44 Tel: 06 96 674 042 Patio Kávéház és Étterem 9021 Győr, Baross u. 11-13. +96 310 096 Pálffy Miklós Vitézi Lakomázó Étterem 9022 Győr, Jedlik Ányos u. 19. Tel. : 96/524 680, fax: 96/524 613 éttermek 20-70 fő, terasz 100 fő Pizza Ambulancia & Restaurant "Sürgősségi étel ellátás" - házias és olasz ételek házhoz szállítása - 9028 Győr, Jereváni út 43.