Olcsó, egész évben kapható, gazdag tápértékű és változatos formában elkészíthető - ennyi jó tulajdonsága ellenére méltánytalanul hanyagoljuk egyik legértékesebb zöldségfélénket, a fejes káposztát. Ismerjük meg! A fejes káposzta az egyik legrégebben ismert és termesztett zöldségféle, kutatások szerint már az i. e. II. Fejes káposzta levesque. évezredben ismerték és termesztették a Földközi-tenger partvidékén. Ma legelterjedtebb zöldségfélék közé tartozik, fejenként húsz kiló körüli az éves fogyasztásunk belőle. A fejes káposzta a keresztes virágúak családjába tartozik, rokona a kelkáposzta, a kelbimbó, a karfiol, a brokkoli, a karalábé, sőt a retek és a torma is. Miért jó? A káposzta (összes "rokonával" együtt! ) nagyon gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban (100 gramm káposztában 40 milligramm C-vitamin van), de K- és B1-, valamint E-vitaminban is. A zöld levelekben sok béta-karotin van, amely antioxidáns, a légúti daganatos megbetegedések ellen védő hatása van és segíti a látást is. Gazdag élelmi rostokban, az ásványi anyagok közül pedig a kalcium mennyisége kiemelkedő és a vasé is jelentős.
A tormát lekaparjuk, hosszában szeletekre vágjuk, a birsalmát megmossuk, megtöröljük, héjával együtt nyolcadokra vágjuk, a magházat, romlott részeket eldobjuk. A hordót a kapros, csomboros vízzel, tiszta ronggyal kimossuk, hideg vízzel kiöblítjük, elhelyezzük a pincében, vagy pedig arra a helyre, ahol egész télen állni fog. A hordót fákra állítjuk, olyan magasan, hogy a csap alá edényt állíthassunk, azután a csapot belehelyezzük és elkezdjük a berakást. Minden fej káposzta torzsáját egyenesre levágjuk (a levágott darabokat letisztítjuk, kitűnő levest készítünk belőle), azután késsel a káposztán maradt torzsát kifúrjuk és teletöltjük sóval. A hordó aljába kaprot, csombort, tormát, birsalmát rakunk, erre kezdjük rakni a káposztafejeket, a torzsával felfelé. Legelőször a csap körül rakunk, vigyázva, hogy a csap nyílása szabadon maradjon. Frankfurti leves fejes káposztával - Receptkereső.com. Ha a csap nyílása el van dugva vagy dugulva, nem tudjuk a káposzta levét kiengedni. Miután a csapot körül raktuk, a káposzta felét szépen egymás mellé és egymás fölé elhelyezve berakjuk, a közepére újból megtisztított, mosott, felaprított kaprot, csombort, tormát és birsalmát, azután a többi káposzta, legfelül kapor, csombor, torma, birsalma, erre ráhintjük a kimért 2 kg-ból megmaradt sót.
káposztaleves receptek Káposztaleves Régi vágyam teljesült ezzel az étellel, hiszen találtam végre egy olyan receptet fehér fejes káposztával, ami ízlik, és se nem saláta, káposztás tészta, vagy lucskos káposzta. Nagyon nem is erőltettem eddig, hiszen annyi más zöldséggel lehet főzni, miért pont ezzel a szerencsétlennel küszködjek. A káposztás tésztát is csak hosszú küzdelmek után sikerült megszeretni, miután megtaláltam ezt a receptet. A hagyományos, barnára párolt, reszelt káposztát én ugyan szeretem leveles tésztába sütve, laskával is megeszem, de ezek illatával sokakat ki lehet kergetni a világból. Fejes káposzta level 2. Korhely leves (savanyú káposzta leves) recept Ez azt jelenti, hogy egyedül vagyok itthon a párolt káposztára, az meg annyira nem buli. Amúgy meg érdemes átlökni a káposztát egy másik létállapotba, jobb savanyítani. Ennek már lényegesen nagyobb a sikere. Hozzászólások Leilla El telt két nap 1 kg 10 dkg-t fogytam. Még kitartó vagyok habár egyre többször érzem, hogy éhes vagyok korog a gyomrom.
Főoldal Háztartási kisgépek Ruhaápolás Kézigőzölő Philips STH3020/10 S3000 kézi gőzölő Philips STH3020/10 S3000 kézi gőzölő Alapadatok Teljesítmény 1 000 W Függőleges gőzőlés Igen Maximális gőzlövet 20 g/perc Víztartály kapacitása 120 ml Típus: kézi gőzölő Energiaellátás: 1000 W Gőzölőlap: fűtött fémtalp Használatra kész: 30 mp Víztartály: 120 ml Levehető víztartály Gőzkibocsátás: akár 20 g/perc Vezetékhossz: 2 m Gőzjelzőfény Be-/kikapcsoló Összecsukható Védőtok Feszültség: 220 V Mondd el a véleményed erről a termékről!
A gőz folyamatos és egyenletes áramoltatásához a nyél és a fej találkozásában található gombot állandóan lenyomva kell tartani, ez nem annyira kényelmes, viszont biztonságos. A gyártó elővigyázatosságból egy hőálló kesztyűt is csomagolt a dobozba, ez meglehetősen hasznosnak bizonyul, hiszen a forró vízgőz szinte elkerülhetetlenül megégetheti a kezünket. Én pontosan így jártam, az első használat során a ruha szélét tartó kezemhez közel került a készülék feje és megcsapott a gőz, ekkor azonnal elengedtem a gőzvezérlő gombot, így nem lett baj a figyelmetlenségemből, de nyomban felvettem a kesztyűt és ezután mindig viseltem. Maga a készülék nem melegszik, a ruhát tartó kéz védelmére szolgál a kesztyű. Philips kézi gőzölő vélemény szinoníma. Óriási előnye ennek az eszköznek, hogy csapvízzel történő használatra tervezték, így nem kell hazacipelni a desztillált vizet a drogériákból, nem mellesleg ezáltal csökkenthetjük a műanyag hulladékunk mennyiségét. Külön töltőedényt a gyártó nem csomagolt a készülék mellé, de a víztartály kivehető, így az akár a csaptelep alá tartva vagy bármilyen otthoni kancsóval könnyen megtölthető.
Csak nyomja meg a kioldógombot, és figyelje, hogyan tűnnek el a ráncok és gyűrődések. 2 méter hosszú kábel, hogy bárhová elérjen Hogy bárhová elérjen A folyamatos gőz eltávolítja a kellemetlen szagokat, és elpusztítja a baktériumok 99, 9%-át* A forró gőz felfrissíti a ruhákat, és megöli a baktériumok 99, 9%-át*. Mivel kevesebb mosásra és vegytisztításra van szükség, időt és pénzt takarít meg, a ruhái pedig tartósabbak lesznek.
Leginkább pólót és inget vasalok, így ezzel is kezdtem a próbatételt. Kedvenc pöttyös ingemet (100 százalék viszkóz anyagú) tettem vállfára és gőzöltem végig a Philips készülékével. Az eredmény szinte magáért beszél, körülbelül másfél perc alatt láthatóan csökkent a gyűrődések száma, a gombok között is simává vált az anyag. Fotó: nlc Arra senki se gondoljon, hogy így, gőzölés közben nem keletkezhetnek ráncok, ha nem húzzuk ki az anyag szélét, bizony gyűrődhet az anyag, viszont amilyen gyorsan megjelennek ezek az apró redők, olyan gyorsan el is tüntethetők, ha szépen megfeszül az anyag. Philips kézi gőzölő vélemény iskola. Erre egyébként is figyelni kell, ha kifogástalan megjelenést szeretnénk. A tökéletes, egyenletesen sima végeredményhez azért tovább használtam a gőzölőt, ennek ellenére az anyag nem lett nedves, így akár azonnal felvehettem volna az inget. A makacsabb gyűrődések eltüntetésére érdemes többször átmenni a teljes felületen és közben az anyagra nyomni a gőzfejet. A gyártó úgy jellemzi a készüléket, hogy minden vasalható textíliához optimális hőmérsékletű a fej és a gőzkibocsátás, így nem kell attól tartani, hogy kiégeti az anyagot.