A leírásban a legjobban ez a mondat tetszett nekünk (ami egyébként nem változna): a tepertős pogácsa felső része fényes, vörösesbarna színű, kereszt alakban sűrűn rovátkolt, oldala homokszínű, matt, alsó lapja vörösesbarna, matt. Amennyiben valakinek nem tetszik az új tepertőspogi-definició, az két hónapon belül kifogást nyújthat be, írásban. Ha már megnevezés, és pékáru: korábban a Pékszövetség kóstolgatta az albán pékeket. Elnökük azt állította, hogy a magyar sütőipari cégek versenyhelyzetét a belföldi piacon rendkívüli mértékben rontják az albán pékségek, melyekből mintegy 500 működik Magyarországon. Az albán pékségek ugyanis Septe József szerint nem tartják be a Magyar Élelmiszerkönyv előírásait, így költségeik, ebből következően áraik is alacsonyabbak, mint a magyar vállalkozásoké. A "Tepertős pogácsa" hagyományos különleges termék - névfenntartással! - Magyar Cukrász Ipartestület. S bár kiderült, hogy ez valóban így van, a Nébih szerint mégsem történt jogsértés, mert az albánok nem kenyérnek, hanem bucinak hívják, amit gyártanak, és az nincs benne a nagy könyvben. A cukrászok meg az albán fagylaltozókkal vívnak harcot, mert szerintük amit ott árulnak, az igaziból nem is fagylalt, hanem hamisítvány.
Ilyen védelem alatt áll még például a pármai sonka, a görög feta, az olasz szardínia, vagy gorgonzola, vagy a francia roquefort sajt. Ezek a termékek, amennyiben pontosan az előírásoknak megfelelően készülnek, amely pontos instrukciókat az uniós "lajstromozásnál" is rögzítenek – viselhetik az EU-s szimbólumot, amely Európa minden országában azonos és egyértelműen jelzi a termékek eredetiségét. A harmadik csoportba a tepertős pogácsa-típusú termékek tartoznak, ezek a " hagyományos különleges termékek" (HKT). Ezek a termékek összetételükben, vagy az előállítás módjában hagyományosak, anélkül, hogy valamely földrajzi területtel kizárólagos kapcsolatban lennének. Tepertős pogácsa hagyományosan - Falatom. Különlegesek egyedi elkészítésük miatt, és hagyományosak, mert legalább egy nemzedék (legalább 25 év) óta jelen vannak, és ilyen szempontból tradicionálisnak tekinthetők az adott államban. Máig 43 termék kerülhetett fel erre a listára, magyar vonatkozásban elsőként szerepel itt a tepertős pogácsa. Jelenleg elbírálás alatt áll a magyar " rögös túró " lajstromozása – aki élt hosszabb vagy rövidebb ideig külföldön, az tudhatja, hogy mennyire egyedülálló a magyar túrós tésztánál használt túró… A tepertős pogácsa ezzel egyébként olyan illusztris listára került, amelyen az olasz mozzarella, a spanyol jamón serrano sonka vagy a nápolyi pizza is szerepel.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnöke, Selmeczi László szerint míg a hagyományos fagyizókban 30 százalékos a gyümölcstartalom a fagylaltokban, addig az albán fagyik gyümölcsöt nem nagyon láttak, növényi tejszínt, habosítót, emulgálószereket viszont annál inkább. Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy ha rosszul választunk, színes és mesterséges levegőt eszünk viszonylag olcsón. Index - Gazdaság - Hová tűnt a tepertős pogácsa?. Persze tele cukorral, egy normál fagylalt levegőmennyiségének a többszörösét fogyaszthatjuk el. Fotó: Soós Lajos / MTI
Ha nem ilyenekben gondolkozunk, akkor kénytelenek leszünk alternatív elnevezést kigondolni a péksüteményünknek, de ez nem hasonlíthat megtévesztően a tepertős pogácsára a Nébih irányelvei szerint. "Ha a termék nem felel meg a termékleírásban foglaltaknak, akkor nem lehet sem hasonló megnevezést, sem pedig a 'jellegű', 'típusú', 'szerű', illetve olyan jelzőket használni, mely megtéveszti a vásárlót a termék valódi jellegét tekintve. A védett névhez hasonló neveket (pl. : 'töpörtyűs pogácsa', 'tepertőkrémes pogácsa', 'pogácsa tepertővel') ugyanis – figyelembe véve azt a tényt, hogy a nevet viselő termékek érzékszervi tulajdonságai, külső megjelenésük a hagyományos különleges termékre hasonlítanak – a vásárlók összetéveszthetik a nyilvántartásba vett névvel" – írja a hivatal. Szép, annyira, hogy mi sem mondhattuk volna szebben. Ha viszont a pogácsát elhagyjuk, akkor a tepertő használható a névben, remek példa erre a tepertős hatszög néven elterjedt péksütemény, ami mirelit mivolta miatt semmiképp sem férne vele a védett kategóriába.
Végül 2010. szeptember 27. -én az Európai Bizottság befogadta a módosításokkal kiigazított kérelmet a "Tepertős pogácsa" hagyományos különleges termékek csoportjába való felvételhez. A legsokrétűbb feladat ezt követően az volt, hogy a szakanyag az unió területén egyértelmű, minden vállalkozás számára reprodukálható szakmai információkat tartalmazzon. Ebben a munkában, a Vidékfejlesztési Minisztérium, teljes mértékben a Pékrend szakmai ismereteire támaszkodott. Az Európai Unió Hivatalos Lapjában 2012. június. 6-án tette közzé a magyar bejegyzési kérelmet, majd 2012. június 20. -án hivatalosan is közzé tették a tepertős pogácsa védettségi kérelmét. Bejegyzési kérelem a hagyományos különleges terméknek minősülő mezőgazdasági termékekről és élelmiszerekről szóló 509/2006/EK tanácsi rendelet 8. cikkének (2) bekezdése alapján került közzétételre. Ezt követően Németország és Ausztria kifogást tartalmazó nyilatkozatot nyújtott be a magyar kérelem után – a kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kellett beérkeznie a Bizottsághoz.
A zsírtartalom legalább 60% -a, a tepertőből származik. Érzékszervi jellemzők: Omlós tepertős pogácsa Leveles tepertős pogácsa Alak Kerek, egyenletes henger alakú. Kerek henger alakú, kismértékben megcsúszhat. Héj Felső része fényes, vörösesbarna színű, kereszt alakban sűrűn rovátkolt, oldala homokszínű, matt, alsó lapja vörösesbarna, matt. Bélzet Határozottan omlós szerkezet, de nem morzsálódó. A tepertő darabkái egyenletes eloszlásban találhatók, színe enyhén barnás. Kissé leveles szerkezetű, régegekben szétszedhető, a tepertő darabkái rétegekben láthatók, színe enyhén barnás. Íz Tepertőre jellemző, kellemesen sós, enyhén borsos. Illat Tepertőre és a sertészsírra jellemző; borsos. Fizikai és kémiai jellemzők: § Zsírtartalom: a késztermék bélzetének zsírtartalma, szárazanyagra számítva legalább 20, 0% ( m/m) § Sótartalom: a késztermékek bélzetének sótartalma, szárazanyagra számítva legfeljebb 4, 0% ( m/m) A termékleírásban rögzítettek szerint előállított termék csomagolásán feltüntethető a termék megnevezésével egy látómezőben a hagyományos különleges termékek uniós szimbóluma, továbbá a címkézésben meg lehet jeleníteni a " hagyományos különleges termék " megjelölést vagy " HKT " rövidítést.
Az FM érdeklődésünkre közölte, hogy a pozsonyi kifli (amelyet Magyarország és Szlovákia közösen javasolt), illetve a rögös túró uniós elbírálása van folyamatban, hónapokon belül ezek is megkaphatják a védett státuszt. A pékrend pedig arról tájékoztatott minket, hogy bár gondolkoztak az ostoros kalács beterjesztésén is, ezt elvetették, mert nem annyira ismert, mint a tepertős pogácsa, más pedig most nincs a tarsolyukban.
100% PÉNZVISSZAFIZETÉSI GARANCIA A Kanapékirály bútorait 38 napig tesztelheted, méghozzá saját otthonodban. És ha közben úgy döntesz, hogy a választott bútor mégsem nyerte el a tetszésed, mi visszavesszük, Te pedig 100%-ban visszakapod bútorod vételárát! KAPCSOLAT - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 06 70 436 5820 INFORMÁCIÓK Kapcsolat Szállítási és fizetési információk Vélemények Pénzvisszafizetési garancia Lakberendezési ötletek Blog Hírlevél feliratkozás Extra bútor garancia Törzsvásárlói program Általános Szerződési Feltételek Adatkezelési Szabályzat Kanapékirály a Facebook-on Bútorok Kanapék Akciós bútorok Azonnal vihető bútorok Leértékelt és outlet bútorok Címkék BIZTONSÁG Biztonságos böngészés és vásárlás HTTPS kapcsolaton, SSL titkosítással. Modern karfás étkezőszék mömax. PARTNEREINK ITT IS MEGTALÁLSZ Kanapékirá Bútor és Kanapé Webáruház Alapítva: 2008.
Az anyag easyclean Szállítás szétszedve Anyag Tölgy Teherbírás 110 kg Szín sötétszürke Vásárlók, akik ezt a terméket megvettél: 8 - 12 hét -134 557 Ft Raktáron -115 854 Ft Raktáron -83 560 Ft 6 - 10 hét -31 083 Ft Raktáron -41 713 Ft 4 - 7 hét -50 000 Ft Raktáron -10 000 Ft Raktáron
Sötétkék karfás szék - tölgyfa lábak Paris Kényelmes karfás étkezőszék sötétkék színben tölgyfa lábakkal. A szék kitöltése minőségi, anyaga easy clean, ami könnyen tisztítható. A széket már összeszerelt állapotban szállítjuk, mindennapos használatra ajálnjuk, kényelmes ülést biztosít. Gyönyörű varrás egyedi modern dizájnban, ami egyedivé teszi a széket. Az easy clean anyag könnyen tisztítható, csak tiszta vízzel. Lásd a lentebbi videóban. A PAris székek további változatait és színeit itt tekintheti meg. A szék 9, 5 kg súlyú. Összeszerelt állapotban szállítjuk őket, csapatunk iskolázott asztalosai gondskodnalk erről. Az első helyen a kényelem áll, amelyről a belső hab kitöltés gondoskodik. A stabil lábak tölgyfából készültek, felületi kezelésük minőségi áttetsző olaj. Modern karfás étkezőszék olcsón. Különleges minőségi anyag felület, ami nagyon könnyen tisztítható, csak tiszta vízzel a szennyeződések 99%-a tisztítható. Lásd a videót lentebb. Különösen kényelmes ülést biztosít az ergonómiai alaknak megfelelően, előnye a karfák is.
Modern Barock design étkezőszék. Karfás és karfa nélküli változatban is elérhető. ZJL - 4962 53L étkezőszék - Lakáskultúra Lakberendezési Bútoráruház - bútorbolt Debrecen. A kollekcióban további hasonló székek is találhatóak. Méret: 62cm x 92cm x 60cm Szín: nemes szürke Anyag: bársony – 100% poliészter, rozsdamentes acél A kollekció elemei: ÉTKEZŐASZTAL 180/200 (fekete-fehér-márványos) ÉTKEZŐSZÉKEK (ezüst-fekete) (beige-altrosa) ÜLŐPAD 170 (ezüst-fekete) KONZOLASZTAL 170 (fekete-fehér-márványos) DOHÁNYZÓASZTAL (fekete-fehér-márványos) Garancia: 1 év Az elérhető raktárkészlettel, színválasztékkal és egyéb kérdésekkel kapcsolatban kérjük, érdeklődjön elérhetőségeink valamelyikén, vagy keresse fel személyesen üzletünket!
account_balance_wallet Fizetés módja igény szerint Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. shopping_basket Széles választék Számos kollekciót és egyéni modelleket is kínálunk az egész lakásba vagy házba. thumb_up Intézzen el mindent kényelmesen, otthon A bútor online elérhető.