LÁTNIVALÓK A LAPOSA GASZTROBIRTOK KÖRNYÉKÉN Badacsony Magyarország ékszerdoboza, és ezt szeretnénk minél többeknek megmutatni. Hisszük, hogy ez a világ egyik legszebb szeglete, a Balaton partján. Található itt: tanúhegy, kőtenger, túraút, kilátó, kápolna, templom, és persze a pince mélyén izgalmasabbnál izgalmasabb fehérborok: Olaszrizling, Szürkebarát, Kéknyelű... Laposa bence életrajz könyv. A Hableány Badacsony központjában van, közel a strand, a kikötő, az Egri József Emlékmúzeum és a Hotel Bonvino. Innen a hegyre indulva a Római út és Kisfaludy út sarkán található kedvenc laza helyünk, a frissTerasz, ahol hamburger, napernyő, DJ, koncert, gyereksarok, gyerek program, sportközvetítések és jó borok várnak. Tovább a Kisfaludy úton, a jobb oldalon a hegy legromantikusabb helyét találjuk, a Szőlőhegy Bisztrót, ahol a száz éves lugas alatt csodálatos panoráma mellett fogyaszthatjuk el a magyar konyha klasszikusait. A Laposa terasz pedig még feljebb, a régi Bogyay birtokon, a hegy oldalában, félúton a hegy csúcsa felé várja a vendégeket.
Valamint betekintést nyújtunk a világ divat - és életmód irányzataiba, ötleteket adunk a pihenéshez, gasztronómiai és kulináris tippeket az igazi kikapcsolódáshoz.
"Laposa Badacsony" védjegy-bejelentését. 2017. május 8. Szabó Zoltán
Az, hogy a borászat mit jelent nekünk, sokat változott az évek során. Igyekszünk szakmailag is évről évre fejlődni, új kihívásokat keresni, de sokkal fontosabb az a badacsonyi és balatoni lét, amit mind nagyon szeretünk. Aki hozzánk ellátogat, annak ebből próbálunk egy szeletet nyújtani, ami jóval több és komplexebb, mint maga a bor. Borászatuk működése óta melyik évet, akár borfajtát tartják a legsikeresebbnek és miért? Veszprém Portré - Veszprém kulturális kiadványa. Egyértelműen az olaszrizling az a fajta, ami kiemelkedik a pincészet életében. A kezdetektől a mai napig ez az elsőszámú szőlőfajtánk. Sok jó évjáratunk volt, de a 2006-os év minden szempontból mérföldkő. Rengeteg kísérleti tételt el tudtunk készíteni, melyek később fontos referenciaborok lettek, ennek szerencsére az időjárás is kedvezett, szép, csapadékmentes ősznek örülhettünk. Mióta dolgoznak együtt a METRO-val, hogyan értékelik az együttműködést? A METRO-ban régóta vannak boraink, a direkt együttműködés pedig körülbelül 2 éve kezdődött el. Pozitív érzésekkel dolgozunk együtt, megfigyelhető egy folyamatos növekedés.
Innen séta távolság az összes nevezetesség, a Kisfaludy-ház, a Szegedy Róza ház, a Rózsakő, a Ranolder kereszt, a kék túra badacsonyi szakasza, vagy a Kisfaludy kilátó. Az Északi part nevezetességei is könnyen elérhetőek, mint a Tapolcai tavasbarlang, a Káli-medence, a Káptalantóti piac, a Csobánc és a Szigligeti Vár.
A hagyományos magyar változat mellett az izraelit is nagyon szeretem, paradicsompürével, tojással - ez a shakshuka. A magyar lecsóval ellentétben, ami elbírja a jóféle házikolbászt - sőt, nekem kifejezetten hiányzik is, ha nincs benne - a shakshuka húsmentes fogás, viszont a tojás nem hiányozhat belőle. Mi a különbség a lecsó és a shakshuka között? Hagyományos lecsó recept. Bár a magyar lecsót is gond nélkül meg lehet enni reggelire, a shakshukát főleg ilyenkor eszik, de természetesen a nap bármely szakában fogyasztható. Ahogy már írtam, a legnagyobb különbség a lecsó és a shakshuka közt, hogy előbbiben a tojás opcionális, az izraeli étel pedig paradicsomszószban sült tojás, vagyis ez a fő alkotóeleme. A shakshukának is több változata létezik, ez most egy különleges verzió, amelyből pont a paradicsompüré hiányzik, helyette spenót a fő alapanyaga, erre kerül majd a tojás. Erőteljes, harsogó zöld színe nemcsak nagyon csábító, hanem ízben is más, mint a hagyományos változat. A spenót amellett, hogy finom, nagyon egészséges zöldség is, többek között tele van vassal.
Hozzávalók 4 adaghoz 1 kilogramm spenót 1 darab hagyma vagy póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 4 darab tojás 1 darab paprika (kaliforniai, zöld) 1 darab chilipaprika 1 teáskanál római kömény ízlés szerint só ízlés szerint bors 1 evőkanál olívaolaj opcionális koriander ízlés szerint petrezselyem (apróra vágva) opcionális feta sajt Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Egy serpenyőben pirítsunk római köményt, majd öntsünk rá olívaolajat. Tegyük rá az apróra vágott hagymát vagy a karikára vágott póréhagymát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, pár percig még pirítsuk. Tegyük rá a paprikát, a chilit és a spenótot, pároljuk addig, amíg a spenót össze nem esik. Lecsó - Kemény Tojás receptek képekkel. Ekkor csináljunk benne kis mélyedéseket, majd üssük bele a tojásokat. Várjuk meg, míg a fehérje megszilárdul, de a sárgája folyós marad. Ekkor szórjunk rá apróra vágott petrezselymet vagy koriandert. Tehetünk rá felkockázott feta sajtot is. Azonnal, még forrón tálaljuk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit laza, akkor A Legfinomabb Kakaós Sütemények - Muffin Receptek Kakaós Sütemények Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet és a porcukrot, rászórjuk a szódabikarbónát, alaposan összekeverjük. Beletesszük a vajat Nutellás Muffin Recept - Muffin Receptek - Nutellás Muffin Recept Nutellás Muffin Recept A vajat megolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a lekvárral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy
Bővebben
Nem szabad annyira megpárolni, mint a hagyományos receptben megszoktuk, adhatunk hozzá sonkát, szalonnát, vagy húst és szórjuk meg bőségesen sajttal a tetejét. A finom lecsóhoz apróra szelt hagyma, ropogós húsú paprika és héjától megfosztott paradicsom szükséges. A mutatós ételhez válasszunk 2-3 különböző színű paprikát. (Sárga, zöld, piros) A lecsó jól harmonizál sóval, borssal, borsikafűvel (csomborral) friss petrezselyemmel, oregánóval, majoránnával, és a chili is illik hozzá. Hagyományos lecsó reception. Általában fehér kenyérrel esszük, de az alap változatok finomak barna kenyérrel is. A lecsóra reszelt sajt szinte minden változatra jól illik, ehetjük parmezánnal is. Kevesebb sütőzsiradék használatával a lecsó kifejezetten diétás étel. Forrás: