Bár a naptár szerint már elkezdődött a tavasz, a borongós idő még mindig a forró ételekhez és édességekhez hozza meg a kedvünket. Ezúttal egy ízletes és egyszerűen elkészíthető fahéjas-diós sült alma receptet hoztunk nektek, ami garantáltan felmelegít ebben a csípős időjárásban. Mindössze néhány összetevőre van szükség, és az egész családot elkápráztathatod ezzel az egészséges desszerttel. Ugye Te is elkészíted? Hozzávalók: 5 db Idared alma 1 marék dió 1 marék mazsola 1-2 tk. kandírozott narancs héj 2-3 ek. méz 1 tk. fahéj 1-2 ek. citrom lé Elkészítés: Az almák tetejét levágjuk, ez lesz a "kalapjuk". A magházat karalábévájóval kiszedjük, ezzel üreget készítünk a tölteléknek. (Ügyeljünk rá, hogy az alját ne lyukasszuk ki. ) Meglocsoljuk citromlével. A töltelékhez a diót apróra vágjuk, hozzáadjuk a narancshéjat, mazsolát, mézet és fahéjat. Összekeverjük, majd betöltjük az almák üregébe. Fahéjas sült alma. Tetejét a "kalappal" lezárjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk az almákat. 180 fokon, légkeveréssel kb.
Hozzávalók 4 személyre: • 5 közepes alma • 1 dkg eritritpor • 1 g fahéj • 1, 5 dl kókuszkrém • 4, 6 dl víz A tejszínhabhoz: • 2 dl kókuszkrém • 1 púpozott tk. eritritpor • habszifon Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: Az almát hámozzuk meg, és vágjuk apró cikkekre. Tegyük hőálló tálba, majd 175 fokos előmelegített sütőben süssük – időnként átkevergetve – kb. 20 percig. A puhára sült almát turmixoljuk össze, hozzákeverve az édesítőszert, a fahéjat, a vizet és a kókuszkrémet. Tegyük vissza a sütőbe, és további 10 perc alatt süssük készre. Az előzőleg jól áthűtött kókuszkrémet a szintén áthűtött habszifonba töltjük az eritrittel, majd összerázzuk, és már díszíthetjük is vele levesünket! Fahéjas sült alma leve mente limpa. Sinka Judit receptje
Hogyan készítsünk sült almát Hámozzuk meg és magozzuk almát. Menet közben nyomjon rá citromot, hogy megakadályozza a barnulást. Apróra vágott darabokra aprítsa. Egy serpenyőben magas oldalát, adjunk hozzá cukrot, vajat és fahéjat. Főzzük közepes lángon kb. 2 percig, gyakran kevergetve, amíg megolvad. Almát adunk hozzá. Keverjük tovább és főzzük kb. 12 percig -14 perc, amíg meg nem puhul. A pontos időzítés attól függ, hogy mekkorák az almadarabok. Fahéjas-diós sült alma - Zabosfa. Amikor az alma puha, elkészült és készen áll a fogyasztásra, bármilyen ízlés szerint. Fagyaszthatja az almát? Igen! Ha rengeteg alma van, lefagyaszthatja frissen vagy főzve is. Ha frissen fagyasztaná őket, hámozza meg az almát, magozza meg és vágja szeletekre. Fektesse a szeleteket egy tepsire, amelyet kibélelt pergamennal. Először hagyja, hogy az alma megfagyjon a lapon, majd ziploc zacskókban tárolja a fagyasztóban. A főtt almákat is lefagyaszthatja, mint ebben a sült alma receptben. Tárolja őket egy légmentesen lezárt edényben a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig.
Fordítsd fejre az üvegeket, hagyd így néhány percig. 5. Miután kihűlt, máris felbonthatod házi szörpödet, melyet szódával, ásványvízzel ízlésednek megfelelően fogyaszthatsz. Citromlével, mentalevéllel megbolondíthatod. Fekete ribizli szorp receptek - Receptkereső.com. A felbontott szörpöt hűtőszekrényben tárold. Tipp: A ribizliszörphöz kristálycukor helyett használhatsz mézet, barna cukrot, nyírfacukrot vagy folyékony édesítőt is. További cikkek befőzés, szörp témában az NLC-n: Dunszt: eljött a befőzés ideje Befőzés könnyen és gyorsan: két egyszerű recept Ilyet még nem ittál: rozmaringos eperszörp Így főzz felejthetetlen szörpöt akácfavirágból Fotók: Pinterest
AJÁNLÁS Ha szeretnél befőzni tartósítószer nélkül, több-kevesebb cukorral vagy akár cukor nélkül könnyen és biztonságosan, átadom neked több évtizedes elméleti tudásomat és gyakorlati tapasztalataimat, hogy a befőzés ne egy kötelező nyűg legyen számodra, hanem öröm a munka és élvezet az eredmény. Tájékozódj itt: Kezdő online befőző tanfolyam Középhaladó online befőző tanfolyam Haladó online befőző tanfolyam Képek: saját készítésű szörp saját felvételei.
A ribizliről mindig a gyerekkorom jut az eszembe, a régi vidéki nyaralások, amikor addig jártunk a ribizlibokorhoz fosztogatni, amíg teljesen lekopaszítottuk a testvéremmel. A mai napig a gyengénk ez a csodálatos gyümölcs, amiből érdemes a kamránk polcaira üvegbe zárt finomságokat rejteni - ribiszkezselét vagy -szörpöt. A mamám mindig készített nekünk ribiszkeszörpöt, szép karcsú üvegbe töltötte a kellemes ízű nedűt. Mama receptjében főzés nélkül készül a szörp, amibe - mint a bodza esetében - citromsav kerül. Mi az a citromsav? Az élelmiszeriparban befőzések alkalmával szokták használni, javítja a befőttek, szörpök ízét, színük megőrzéséért felel. Természetes vegyület, citromléből nagy mennyiségben előállítható, de szintetikus úton is létre lehet hozni. A citromsavat a boltok polcain megtalálhatjuk, befőzés idején különösen szem előtt van az áruházakban. Szörp receptek. Hozzávalók 30 decihez 5 kilogramm ribiszke 3 liter víz 10 dekagramm citromsav 4 kilogramm cukor 0. 5 deciliter rum 1 teáskanál nátrium benzoát (tartósítószer) Előkészítési idő: 1 nap Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A megmosott ribiszkeszemeket lefejtjük a fürtről, daráljuk vagy alaposan összezúzzuk, vizet öntünk rá, belekeverjük a citromsavat, majd letakarva, hűvös helyen 1 napot állni hagyjuk.
A feketeribizlinél maradva, ha már dzsemet készítettünk és még mindig rengeteg gyümölcsünk van, amivel nem tudjuk, mihez kezdjünk, készítsünk feketeribizli-szörpöt. A szörp előnye amellett, hogy gyerekek is ihatják, hogy igen jótékony hatású vérszegénység ellen. Másrészt, finomabb és egészségesebb bármelyik kereskedelemben kapható üdítőnél. Elkészítési idő: 1-2 óra, a mennyiségtől függően. A fekete ribizli magas A-, C- és E-vitamintartalmánál fogva kiváló immunrendszer-erősítő. Segíti a káros koleszterin lebontását, emiatt jelentős szerepe van az érelmeszesedés megelőzésében, ugyanakkor serkenti a máj enzimrendszerét, amely a vért méregteleníti. 1 l feketeribizli-léhez 1 dkg citromsav, 1 kg cukor és 1 l víz, szalicil. 1. A fekete ribizlit leszemezzük, megmossuk, mély tálba tesszük, megszórjuk citromsóval, és kézzel vagy krumplitörővel összezúzzuk. 24 órát letakarva hűvös helyen állni hagyjuk. 2. Ezután gézbe téve kifacsarjuk a levét. 3. Aleda konyhája: Málna és ribizli szörp. Megmérjük a lé mennyiségét, és minden liter léhez egy kilogramm cukrot és egy liter vizet teszünk.
Ribizli szörp Megtisztítunk és megmosunk 1 kg ribizlit, összeturmixoljuk, és hűvös helyen egy napig pihenni hagyjuk. Másnap leszűrjük, megmérjük a gyümölcslevet, és ugyanannyi súlyú cukorral felforraljuk. 15-20 percig kis lángon főzzük, majd üvegekbe töltjük, és azonnal légmentesen lezárjuk.