A szívem szakad meg érte – mondta a zenekar menedzsere, Trunkos András a Blikknek. Kóbor János nem volt egyedül küzdelmében. Amellett, hogy a fél ország érte fohászkodott, felesége is mindennap mellette volt. Zsóka az utolsó pillanatig fogta kedvese kezét, még ha szóban már nem is tudott elbúcsúzni tőle. Szegény Mecky nem ébredt már fel, így a szerettei nem tudtak vele beszélni, nem köszönhettünk el tőle. A felesége, Zsóka rendszeresen járt be hozzá, hétfő reggel pedig szólhattak neki, hogy eljött az idő. Zsóka ott volt vele, fogta a kezét, amikor meghalt – mesélte el a Blikk nek Trunkos. Az Omega menedzsere egyébként arra kéri a rajongókat, hogy ne menjenek az elhunyt énekes otthonához, a gyászoló családot ugyanis nagyon felzaklatják a kapu előtt égő mécsesek. Mint mondja, mindenkinek lesz lehetősége leróni a tiszteletét egy megemlékezésen, illetve a temetésen, addig viszont szeretné, ha tiszteletben tartanák azt, hogy a család csendben szeretne gyászolni. (Borítókép: Kóbor János énekes a megalakulásának 55. évfordulóját ünneplő Omega együttes koncertjén a Papp László Budapest Sportarénában 2017. Idén ünnepli 13. házassági évfordulóját Ernyey Béla és felesége - Indirekt.hu. december 28-án.
Kóbor Jánost számtalan rajongója és barátja gyászolja. A közösségi oldalakon is sokan búcsúztak tőle, a Tankcsapdától kezdődően Karácsony Gergelyen át Demjén Ferencig rengetegen írták meg utolsó üzenetüket a legendának, akiért jövő pénteken a rajongók is együtt imádkoznak majd a Szent István-bazilikában. Az énekes november közepén kezdett betegeskedni, felesége, Zsóka vitte őt kórházba. Egy darabig néma csend honolt Kóbor János körül, ami nem is csoda, hiszen ő maga kérte, hogy ha kórházba kerülne, rendeljenek el hírzárlatot az állapota körül. A zenész hamar rosszabbul lett, lélegeztetőre került, miközben mélyaltatásban tartották. Mecky haláláról egyelőre annyit tudok elmondani, hogy a koronavírus és annak következményei miatt ment el. Kóbor jános felesége zsóka. Egy korszak zárult le az elvesztésével, még most sem fogom fel, hogy nincs többé, nem akarom elhinni. […] Mecky nagyon makacs volt, nem hitt a vírusban, ezért nem is oltatta be magát. Szomorú vagyok amiatt, hogy így döntött, hiszen most ott van a kislánya, és miatta kellett volna kötelességének érezni, hogy mindent megtegyen.
Ezt főleg azoknak ajánlom, akik 100%-ban szeretnék megőrizni a bor ízét: a vízből sokan egy "esszenciát" készítenek, tehát egy nagyon kevés vízzel forralják össze a fűszereket és a cukrot, a bort pedig csak a legvégén adják hozzá, éppen csak addig főzik, amíg picit megmelegszik. Így biztosan megmarad a bor aromája, véletlenül sem fordulhat elő, hogy elpárolog az alkohol. Fűszerek Alapvetően a fahéj és a szegfűszeg az, ami nem hiányozhat egy jó forralt borból, de gyakran tesznek bele gyömbért, ánizst, esetleg szegfűborsot és vaníliát is. Fontos, hogy a fűszerekből egészet használj, az őrölt változat másképpen működik, és egyáltalán nem lesz kellemes a pohár aljára leült tömény fűszerkeverék íze, de az sem túl jóleső érzés, mikor az italban úszkál a por. Édesítés Az édesítés teljes mértékben ízlés kérdése, de természetesen függ a bor fajtájától és típusától is, nem mindegy, hogy száraz vagy félédes, ahogyan az sem, hogy vörös- vagy fehérbort használsz alapként. Az édesítés történhet cukorral és mézzel is, itt nincs irány, amit követni kell, kóstolgatás útján kell eldönteni, hogy te vagy éppen a vendégeid mit kedvelnek.
2. Az arányok Próbáltál már csak borból forralt bort készíteni? Elég ijesztő a végeredmény! Képzeld csak el, hogy megbontasz egy palack portugiesert, kitöltesz két decilitert egy pohárba, és lendületesen megiszod? Ugye? Bizony, a jó forralt bort vízzel kell hígítani, ízléstől függetlenül egyharmad rész víz, vagy fele-fele arányban, ez már teljes mértékben rajtunk múlik. Ne feledjük el, hogy szó szerint nem szükséges "felforralni" a bort, különben az alkohol mind elpárologna belőle. 3. A mértékletesség Az alapanyagnak szánt bor kiválasztásához hasonlóan a mértékletesség is a siker egyik fontos tényezője. Kövessünk egy jól bevált receptet, lehetőleg kevés különféle fűszerrel. Válasszunk egy hangsúlyos fűszert, egy ízvilágot, és ne próbáljunk markáns, erőteljes, egyenként is rendkívül karakteres ízeket összeerőltetni. A jelszavunk legyen a harmónia! Olvassunk utána, hogy egy-egy fő fűszer mellé milyen ízek társulnak, és ne feledjük el azt sem, hogy forralt bort készítünk, nem kell elnyomnunk a bor ízét!
Gyümölcsök Erről megoszlanak a vélemények, én mégis azt mondom, hogy pár szelet narancs nagyon jót tesz a forralt bornak. Egyesek citromot is tesznek bele, de utóbbit inkább fehérborhoz ajánljuk. A citrusfélékből mindig kezeletlent használj, hogy a héjában található vegyszerek ne kerüljenek az italba. Melegítés után érdemes kivenni a gyümölcsszeleteket a borból, mert a citrusok héja könnyen kesernyéssé változtathatja az italt. A tökéletes forralt bor Hozzávalók 4 adaghoz 750 gramm bor 1 darab narancs 8 darab szegfűszeg 2 darab fahéj 2 darab ánizs 2 evőkanál cukor opcionális citrom előkészítési idő: 5 perc elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Karikázzuk fel a narancsot (és a citromot). Rakjuk az összes hozzávalót egy lábasba, kezdjük el melegíteni a bort. A cukrot vagy mézet annak megfelelően tegyük bele, hogy milyen fajta bort választottunk. Tegyük rá a fedőt, kis lángon főzzük, ha már gyöngyözik a bor, kapcsoljuk le alatta a lángot, nem szabad forrnia, nem akarjuk ugyanis, hogy elpárologjon az alkohol.
A forralt bor készítő versenyre nevezni 2021. december 3-ig lehet az alábbi nevezési űrlap kitöltésével. Nevezési díj nincs! A verseny felhívását lent olvashatják! Forralt bor készítő verseny Csapat adatai Csapat neve * Csapat létszáma * Kapcsolattartó adatai Név * E-mail cím * Telefonszám * kötelező formátum: +36123456789 Adatvédelmi tájékoztató * A Kossuth Művelődési Központ Nonprofit Közhasznú Kft. (2700 Cegléd, Kossuth tér 5/a, képviseli: Détári-Lukács Ágnes ügyvezető, tel. : +36 53 505 040, email:) mint adatkezelő az önkéntes hozzájárulásom alapján verseny nyertesének megállapítása, értesítése, a nyeremény megküldése céljából az alábbi személyes adataimat: név, telefonszám, e-mail cím - a hozzájárulásom visszavonásáig kezelheti, tárolhatja. Az adatkezelőnél adatvédelmi tisztviselő működik: Darányi Ágnes, tel. : +36 53 505 040, email: cím: A tárolt adatok megtekintésére jogosultak az adatkezelő munkavállalói. Az adatszolgáltatás elmaradásának lehetséges következményei: nem tudok részt venni a nyereményjátékban.
Feliratkozom a hírlevélre
Tehát akkor nézzük, mire is lesz még szükségünk: egy liter gyümölcs tea, fél liter 100 százalékos almalé, szegfűszeg (6-8), fahéjrúd (3-4), citrom leve (1-2), 4 narancs és kettő leve, 2 csomag vaníliás cukor. Azért írtam tól-ig a mennyiségeket, mert azért ezek variálhatók ízlés szerint. Először is a teavizet forraljuk fel, majd 10-12 percig áztassuk benne a filtereket (1 liter vízhez érdemes legalább 5 filtert használni, hogy erőteljes gyümölcsízt kapjunk. Adjuk hozzá az almalevet, a két narancs levét, a citromlevet, és szeletelve tegyük bele a másik 4 narancsot is – fontos, hogy bio narancsot használjunk, ami garantáltan vegyszermentes, ha nem sikerül ilyet szereznünk, akkor ennek a 4 narancsnak is csak a levét használjuk! Mehetnek bele a fűszerek is, és melegítsük együtt az italt 10-15 percig. Arra ügyeljünk, hogy ne forraljuk fel, mert különben keserűvé teheti az egészet a narancshéj. Kóstolgassuk közben, ha nem elég édes, cukrot tehetünk még bele. A végén szűrjük le, távolítsuk el a fűszereket, és már mehet is a poharakba.