Bezárt hely Reggeliző Ebéd, vacsora, egy kávé, esetleg egy finom bor? Terasz Étterem... Ízek világa, a világ ízei... Rólunk Debrecen szívében a Piac utcán nyitotta meg kapuit 2015 februárjában a Terasz étterem. Az étterem nyitásával célunk az volt, hogy Debrecenben is legyen egy elismert nemzetközi étterem. Konyha Nemzetközi konyha 21. századi módon. Minden eredeti hagyományos ízt koncentráltan megőrizve, ételeink mégis könnyebbek a régimódi nemzetközi ételeknél. Ennek érdekében a legjobb alapanyagokat vásároljuk, korán járunk a piacra és új technikákat, eljárásokat alkalmazunk. Borok Gyakran változó borlapunkon magyar és nemzetközi borokat tartunk, melyek között van korlátozott, vagy máshol nem hozzáférhető tétel. Borlapunk összeállításakor olyan borászokat és tételeket választunk, melyek véleményünk szerint egyedi "karaktert" - ízvilágot képviselnek. Reméljük sikerült létrehozni egy olyan éttermet, ahol jól érezhetjük magunkat mi magyarok is, ahol felidézhetik a kedvenc régi ízeiket egy kissé izgalmasabb megközelítésben és mindezt egy kötetlen kényelmes hangulatban.
Egy kerthelyiség az évszázados fák árnyékában, ahol: -a nyugalom együtt jár a vigalommal, -a mediterrán hangulatú terasz a magyar konyha jellegzetes ízvilágával, -a hagyományos népi egyszerűség a modern polgári igényességgel. Az étterem májustól októberig nyitva tartó teraszán kemencében és roston sült ételekkel, magyaros étel- specialitásokkal várják a vendégeket. A mediterrán hangulatú, világos terasz nemcsak a helyiek körében népszerű: kellemes környezetével 2006-ban méltán érdemelte ki a Magyar Turizmus Zrt. és a Virágos Magyarországért Mozgalom Rozmaring-díját, illetve egy évvel később az Év Üzlete 2007 elismerést. Pálma Söröző Debrecen egyik legrégibb vendéglátó egysége a Nagyerdő kapujában található. Az étterem belső kialakítása mediterrán hangulatot áraszt. Meghitt családi, baráti vagy üzleti ebédek lebonyolítására egyaránt alkalmas a hely, valamint 120 főig rendezvények színvonalas szervezését és rendezését vállaljuk. Az étterem 40 fő befogadására alkalmas különteremmel is rendelkezik.
A politikusok egy csoportja kibérelte a Nagyerdei Vigadót, pesti vendéglátóipari szakemberre bízta; a honatyák ide jártak ebédelni, pipázgatni, politizálni. Utána hosszú időn át üresen állt a Nagyerdei vigadó, csupán a Kollégium diákjai látogattak el ide és zördültek össze olykor-olykor az osztrák katonákkal. " (Papp Antal: Debrecen, Hajdú-Bihar Megyei Idegenforgalmi Hivatal, 1965) -Janetonic- 2011-09-04-
1939-ben az erdő északkeleti részét természetvédelmi területté nyilvánították, hazánkban ez volt az első ilyen. 1992-től a teljes területet természetvédelmi oltalom alá helyezték, hisz mindenkinek közös érdeke, hogy megóvjuk "Debrecen tüdejét"… Már az étterem teraszáról is látszik a nyílegyenes Medgyessy sétány, amely nevét Medgyessy Ferencről, a debreceni születésű szobrászművészről kapta. Az út menti padokon előszeretettel ücsörögnek családok, vagy barátok, ez élet dolgait megvitatva. A sétány egyik oldalán Gulyás Pál, Ady Endre és Szabó Lőrinc szobrait találhatjuk, mindhárom irodalmár erősen kötődött Debrecenhez. Tovább haladva, az út végén két háborús emlékművet találkozunk, az egyik az első világháború áldozatai előtt tiszteleg, a másik pedig a második világháború halottainak állít emléket. Az út másik oldalán néhány öreg, titokzatos villa áll, az egyik elhagyatottan – csodálkoznék, ha nem az lenne mindenki első gondolata, hogy de jó is volna itt élni… A sétát a Békás-tó felé folytatva nemsokára megpillanthatjuk a Nagyerdő szívét: a kellemes park jó időben szinte mindig tele van.
Hogy milyen a tökéletes vacsora a rohanós hétköznapokban? Gyorsan elkészül, kevés alapanyagot igényel, elképesztően finom, és még a szemet is gyönyörködteti. Erre mutatunk öt remek alternatívát. Rizottó Jamie Oliver egyszerű konyhai tippjeinek segítségével otthoni körülmények között is éttermi színvonalú rizottót tudunk készíteni. Zseniális receptjeinek köszönhetően igazán egyszerűen elkészíthető a gombás és a tenger gyümölcseis változat is. Gyors receptek, hamar elkészíthető ételek » Oldal 2 a 3-ből » Kedvenc Receptek. Míg előzőhöz vargányára, utóbbihoz garnélára és kagylóra van szükségünk. És természetesen a rizottórizsre, ami nélkül nem is érdemes nekivágni a főzésnek. Paella Spanyolországban igen változatos módon készítik el a rizses húsukat, azaz a paellát. Van, amikor csirkehúsra, van, amikor tenger gyümölcseire épül. A chorizo kolbászos változat mindössze harminc perc alatt megvan, ráadásul annyira egyszerűen elkészíthető, hogy még a kezdő szakácsok sem fognak kudarcot vallani vele. A titka a jól megválasztott chorizo, amit tényleg nem szabad kispórolni belőle.
Kedd: Mozzarella és paradicsom kombó kicsit másként, hús nélkül Mozzarellás melegszendvics + paradicsomleves Mozzarellás melegszendvics » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. paradicsomleves » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Szerda: Csak egy csavarás és kész a finom tortilla » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Előre megfőzhető vagy gyorsan elkészíthető (egészséges) ételek?. Csütörtök: Olasz ízek egy könnyű szendvicsben Rukkolás-sonkás szendvics olaszos sajtkrémmel » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Péntek: Laza péntek estére, laza tésztás recept Padlizsános-paradicsomos tészta csípősen » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Szombat: Gyors és finom pizza – ne rendelj, készítsd el otthon! sonkás-sajtos tortilla pizza » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Vasárnap: Gyros, ahogy még nem csináltad Fitnesz gyros sült krumpli helyett padlizsánnal » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Ajánlott blogbejegyzés: » Egészséges vacsora receptek, amelyek nem hizlalnak Szerző és fotók: Földi Rita vissza Szerző: Földi Rita Földi Rita: szakács, táplálkozási tanácsadó, életmódblogger Fitnesz blogomon bebizonyítom, hogy a diétás ételek is lehetnek ínycsiklandóan finomak.
Például írta az egyik hozzászóló, hogy a tojás és a zöldség tökéletes és sokféleképpen elkészíthető. Hogyan? Én nagyon unom, mert hiába variálom, hogy rántotta/tükörtojás/főtttojás +zöldségek, húsfélék, nekem kb. ugyanaz mind. Ezen kívül mindig max. a szendvics vagy a lecsó jut eszembe, mint sós reggeli és ki is merült a repertoár. 8/10 anonim válasza: Egyéb tojásételek: lágy tojás, zöldséges/hagymás/sonkás/virslis/gombás stb. rántotta, tojáskrém, tojásos lepények (ez utóbbiakat használhatod szendvicsalapként is, receptet találsz a neten). Gyorsan elkészíthető ételek - Ételkalauz. Tojásból még édes ételeket is lehet készíteni, pl. banános vagy sütőtökös palacsinta, liszt nélkül, vagy mandulaliszttel. 13:03 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 Tabbouleh válasza: #4 vagyok Reggelire akkor ehetnél teljeskiörlésű lisztből készült péksütiket is.. Vagy teljeskiörlésű lisztből készült szendvicset, amit megtömsz zöldségekkel. Instán nézegessél ilyen egészséges kaja ötleteket. Legyél már kreatív.. 15. 00:17 Hasznos számodra ez a válasz? 10/10 anonim válasza: Esetleg mozzarellát paradicsommal és rukkolával.
Miként érdemes megfőzni a krumplit? Miként válasszuk ki hozzá a megfelelő fajtát? Mekkora méretű krumplikat főzzünk meg héjában? S mekkorára vágjuk fel a krumplit, ha főtt krumpliként akarjuk megenni. Megnézem a Receptet Krumplifőzés: a főtt krumpli elkészítése → A hurka és a kolbász kisütése, az elkészítés részletes leírásával. Miért reped ki a sütés közben, s mit tehetünk ellene? Illetve a fagyasztóból kivett hurkát és kolbászt hogyan érdemes kisütni? Majd amikor már végignéztük azt, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan megsütni a hurkát és a kolbászt, azt is megnézzük, hogyan lehet azt melegen feltálalni. Megnézem a Receptet Hurka és kolbász sütése → A rizs főzésének receptje az elkészítés részletes leírásával. Nagyszerű köret, süt húsokhoz, pörköltökhöz épp ugyan olyan jó választás, mint sok zöldséges étel kisérőjeként. S rengeteg rakott ételbe is a rizs az egyik fő összetevő. Gyorsan elkészíthető egytál ételek. Távol-Keleten egy étkezés el sem képzelhető anélkül, hogy az étkezésnek ne legyen része a rizs, mivel tápláló s tele van értékes vitaminokkal és rostanyagokkal is.
A halsaláta olajos halból akár harminc perc alatt is elkészíthető, gyors recept. Elsősorban azoknak a háziasszonyoknak ajánljuk, akik nem akarnak a tűzhely mellett állni egész nap. Ennél az egyszerű salátánál csak krumplit kell főzni! A makarónit megfőzzük, a virslit megpirítjuk. Tepsibe rétegezzük, meglocsoljuk tejfölös szafttal, megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük. Gyors és finom tészta étel, ami a részletes leírás alapján egyszerűen elkészíthető. Tojásos nokedli (tojásos galuska) akkor kerül a legtöbbször a terített asztalra, amikor tavasszal már kapható a friss fejes saláta! Az egyik kedvenc ételünk, ami akkor igazán finom, ha sikerül arany sárga, friss falusi tojással készíteni! A pirított csirkemáj elkészítése nem tart fél óráig sem, talán ezért is olyan népszerű a háziasszonyok körében. A csirke receptek közül az egyik leggyorsabban elkészíthető étel! Sóskamártás, vagy sóskafőzelék? Az igazság az, hogy többen, többféleképpen nevezik ezt a friss tavaszi ételt. Nekünk inkább a mártás a szimpatikus és főtt marhahússal, főtt burgonyával fogyasztjuk.
A gyermekeink Waldorf iskolába és óvodába járnak, néha tanulnak:-))) is, már mint klasszikus értelemben! De nagyobb részt a Steineri filozófia alapján fedezik fel, ismerik meg a világot, és ez a megismerés, a lelkes tanárok irányítása mellett mélyül tudássá. Tomiék osztálya most -még néhány hónapig – 3. osztályos, ez az év a… Tovább » Avagy mit egyen a paleó, ha böjtöl Elkezdődött a nagyböjt, két évvel ezelőtt simán végigéltem a böjti 40 napot hús nélkül, sőt még utána is sokáig nem kívántam és nem is ettem húst. Annak gondolatával is kacérkodtam, hogy végleg elhagyom az étrendemből. Ez az időszak ráadásul egybeesett 4. várandóságommal is, teljesen meg voltam győződve róla, … Tovább » Rengeteg zöldséget eszünk, annyit, hogy néha még magam is elámulok a gyermekeim zöldekkel szemben tanúsított toleranciáján. Mert ugye mi nem eszünk tésztafélét, rizst meg krumplit, hanem minden helyett valahogyan elkészített idény zöldséget lakmározunk. Nyáron viszonylag egyszerű a helyzet, amikor sokféle zöldség áll rendelkezésünkre, de télen már nehezebb a dolog, mert ilyenkor sokkal szerényebb a választék….