Bekerült a Hírességek csarnokába Több, mint 20 felhasználó adott hozzá Cooksnapet Aki szereti a rakott kelkáposztát, az ebben a receptben sem fog csalódni! Rakott kelkáposztát sokféle képpen lehet készíteni, ez egy alaprecept, aki azonban elkészíti, az már garantáltan nem is akarja majd cifrázni a dolgot! 80 perc 150 g rizs - fehér (száraz) 1 közepes fej vöröshagyma 300 g sertés darált hús (sovány)
Egy kisebb kínai kelt négy szeletre vágtam, betettem a párolóbetétbe és forró sós víz fölött nem pároltam egészen puhára, csak annyira, hogy kiteríthetőek legyenek a levéldarabok. Egy tűzálló üvegtálat egészen minimálisan kikentem olívaolajjal, kibéleltem kellevelekkel, szórtam rá egy kis párolt hajdinát, rámorzsoltam egy darab csípős gabonakolbászt, újra kínai kel réteg következett, majd befedtem főtt tojás karikákkal, bekentem tejföllel, újabb kínai kel réteg következett és a tetejére borsos, sós, fokhagymás tejföl. 180 fokon kb. Vegetariánus rakott kel Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 40 perc alatt sült szép pirosra a teteje. Ehhez az ételhez nem fogyott el az összes kínai kel, így a maradékot összeaprítottam párolt hajdinával, tettem bele zabpelyhet és párolt hagymát, fokhagymát és borsot. Fasírtok sültek belőle, de azokat nem fényképeztem le.
Elkészítés: A megtisztított kelkáposztát leveleire szedjük, majd szélesebb csíkokra vágjuk. Sós vizet forralunk, amiben öt percig főzzük. A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, felkarikázzuk. A tojást megfőzzük (keményre), karikára vágjuk. A márvány sajtot lereszeljük, a tejfölbe keverjük. Egy tűzálló tálat olajjal kikenünk, zsemlemorzsával meghintünk, és azt aljába rétegezzük a lecsöpögtetett kelkáposztát, a burgonyát és a keménytojás-karikákat. Rakott kel vegetáriánus karácsonyi. Az első sort leöntjük a sajtos tejföl felével. A legfelső réteg kalkáposzta legyen, amit meglocsolunk a maradék sajtos tejföllel. Megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben 25-30 percig sütjük.
De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. Rakott kel vegetáriánus töltött káposzta. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral.
Az áfonya kalória tartalma alacsony, de jelentős részét a szénhidrát adja, melynek kb. 85%-a gyümölcscukor. A cukortartalma ellenére, glikémiás index (40) tekintetében így is az alsó kategóriában helyezkedik el a táblázatban. Hihetetlenül egészséges, potenciálisan szabályozza a vércukorszintet, elősegíti a szív és az agy egészségét. A kék áfonya nagyon népszerű, ízletes gyümölcs, amely Észak-Amerikában őshonos, de kereskedelmi forgalomban már Európában is termesztik. A hangafélék család tagjaként az kék áfonya közeli rokonságban áll a fekete áfonyával és a vörös áfonyával. A kék áfonya kalória tartalma és jótékony hatása - Superfitt. Ezek a kicsi, kerek bogyók körülbelül 5–16 mm átmérőjűek, színük kéktől liláig terjedhet. Ennek a gyümölcsnek kellemes, édes íze van. Gyakran frissen fogyasztják, de le lehet fagyasztani vagy áfonya lekvárt is lehet készíteni belőle. Különféle pékárukhoz, valamint ételízesítőkhöz használhatóak. 100g áfonya kalória és tápanyag összetétele Fehérje Szénhidrát Cukor Zsír Rost Kalória 0, 7g 12, 1g 10g 0, 3g 2, 4g 57 Az áfonya kalória tartalmán kívül élelmi rostot is tartalmaz, mely az egészséges táplálkozás fontos részét képezi, és különféle betegségek ellen védő hatást fejthet ki.
A Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik napi 15 dkg áfonyát fogyasztottak rendszeresen, a vérben lévő antioxidánsok mennyisége jelentősen megemelkedett. Ez elengedhetetlen a különböző szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség, az öregedés, a rák, a makula degeneráció és a szürkehályog kialakulásának megelőzéséhez. Az ismeretes, hogy a vérben lévő antioxidánsok fokozott jelenléte csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát, de a kutatási eredmények azt is alátámasztják, hogy az áfonya képes csökkenteni, és megelőzni az öregkori betegségeket (mint például az Alzheimer-kór és az elbutulás). Kék áfonya hatása a szervezetre. Szív- és érrendszeri betegségek megelőzése Az áfonya kiemelkedően magas antioxidáns tartalma jótékonyan hat a keringési rendszerre. Érfalvédő, csökkenti a hajszálerek törékenységét, a kapillárisok áteresztőképességét, megakadályozza a vérrögképződést. Javítja a mikrokeringést, hatásos visszér esetén is. Az áfonya rendszeres fogyasztása segít fenntartani az egészséges vérnyomás értékét.
A tea felét reggel éhgyomorra igyuk meg, a többit pedig a nap folyamán kortyolgassuk. 3 napig igyuk ezt a teát, majd vizelethajtó gyógytea alkalmazható a továbbiakban (pl. kukoricabajusz, cseresznyeszár) A fekete áfonya levele élvezeti teaként fogyasztható, szamóca, szeder vagy málna levelével keverve akár mindennapos fogyasztásra is alkalmas. A mindennapokban a termését nyersen fogyaszthatjuk, de felhasználhatjuk szörpök, lekvárok, gyógyborok készítéséhez is. Áfonya, a bogyós gyümölcsök királya - Éltető Ételek. Finom szósz, gyümölcskrém vagy akár tortakrém készülhet a gyümölcsből, de szárítva vadhúsok mellé mártások alapanyaga lehet. Az áfonyabor erősítő hatású, öregkori krónikus bélhurutos állapotokat kedvezően befolyásolja. A vörös áfonya terméséből előállított szeszes kivonat bőrgombásodás ellen bevethető. A piros bogyója nagyon fanyar, ezért inkább aszalva fogyasztjuk, vagy süteményekbe, lekvárba kerülhetnek. Híres az erdélyi áfonya pálinka is. A növényről bővebben Az áfonya botanikai neve a Vaccinium, ami mintegy 200 fajt takar szerte a világban.
Ültessük nagyméretű, lapos edénybe, az áfonya sekélyen gyökeresedik. Fenyőkéreggel takarjuk, ami megvédi a kiszáradástól, savanyítja is a talajt, és lassú bomlásával tápanyagot is szolgáltat. Szereti a vizet, lehetőleg esővízzel locsoljuk, ha van. A túlöntözésre azonban vigyázzunk, könnyen kirohadhat. Tápoldatozzuk rendszeresen általános tápoldattal. Én kevertem a földjébe tartós táp granulátumot is ültetéskor. Kék áfonya hatása a gazdaságra. Időnként Volldüngerrel meglocsolom. Szereti a sok napfényt, és a tápdús talajt. A hazai klíma egyébként megfelel az áfonyának, a téli fagyok nem ártanak a növénynek, -30°C-ig télálló. Nem kell bevinni teleltetni, bátran kint hagyhatjuk a szabadban. Ahol nálam van, délelőtt 10 órától süti a nap egészen 17-18 óráig, télen-nyáron, mert mindig ott van, nem viszem sehova. Ha több fajtát ültetünk, június végétől szeptember végéig szemezgethetjük a terméseit. Metszeni nem igazán kell, főleg nem az ágvégeket, mert ott fog következő évben teremni. Csak a beteg, sérült ágakat távolítsuk el, és a nagyon vézna kicsi ágakat, ami termést úgysem hozna.
A fekete áfonya - latin nevén Vaccinium myrtillus, angolul blueberries, a hangafélék (Ericaceae) családjába tartozó félcserjeféleség. Előfordulási helyétől függően említik még kukojsza, kukajsza, kukujza, molabogyó, afinya néven, emlegetik "havasi meggyként" is. Észak-Európa erdőségeiből származik, Észak- és Közép-Európában honos. Havasi, alpesi tájak és középhegységek savanyú talajú tölgyerdőinek, bükköseinek, fenyveseinek legfinomabb vadgyümölcse, egészen 2500 m tengerszint feletti magasságig megél. A Kárpátok és az Alpok, nálunk a Soproni hegység, az Alpokalja, a Nyírség és Nógrád megye vidéke ad neki otthon. Néhány szó a cserjéről: Ez most olyan lesz, mintha egy botanikai lexikont olvasna: Alacsony, fél méteresre növő, lombhullató félcserje. Gazdagon elágazó, legyökeresedő ágai vannak, érdekessége, hogy akár ezer négyzetméteres kolóniák is hajthatnak egyetlen tőről. Zöld hajtásai télen a vadaknak adnak táplálékot. Kék áfonya hatása a vérnyomásra. Levelei tojásdadok, kihegyesedők. A levélhónaljakban 5 mm-es nyélen ülő virágai apró haranghoz hasonlóak, szirmaik halvány zöldes-vöröses fehérek, áprilistól júniusig nyílnak.
A fogyasztók ugyanis a felmérések szerint leginkább olyan terméket kívánnak, amely jó ízű, nem tartalmaz adalékanyagokat és sokáig eláll a polcon. Jelenleg nagy a lelkesedés, mert úgy hiszik, hogy már csak egy lépés van hátra ahhoz, hogy az áruházakba kerüljön a vásárlók igényeinek megfelelő gyógyhatású készítmény. fotó: Áfonya termesztése Az áfonya termesztése a hűvös, párás vidékeken, de napos helyen, laza, jól szelőzött savanyú kémhatású (4, 2-5, 2 pH értékű) talajokon lesz eredményes. Ezért az áfonya ültetése előtt megfelelő állagú ültetőgödröt szükséges készíteni. Az áfonya ültetés elvégzésére legalkalmasabb időszakok: március, április, május, szeptember, október, november. Dellos aloe vera üdítőital - kék áfonya 1500ml - Egészségpláza Budapest. Ezeken az időszakokon kívül megfelelő még a június, július és augusztus hónapok is az ültetésre, ha az ültetéskor a nappali hőmérséklet nem magasabb 25 C°-nál. Napos, vagy enyhén árnyékos helyre 45 cm széles és 30 cm mély gödör elegendő, hisz az áfonya bolyhos gyökérzete sekélyen terül szét. A gödörbe a kiásott talaj, és tőzeg keveréke kerüljön egyenlő arányban.