Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2011. jan 26. 15:57 Ha maradt még mák a kamrában, szerezz be egy csomag leveles tésztát! A mákos kagyló gyors vendégváró lehet. Mákos kagyló Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 1 db tojás A töltelékhez: 1, 5 dl tej 10 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 6 dkg darált dió 15 dkg darált mák 4 ek rum 1. Forraljuk fel a tejet a kétféle cukorral, a mákkal és a dióval, majd vegyük le a tűzről. Ízesítsük a rummal, és hagyjuk kihűlni. 2. Nyújtsuk a tésztát 3 mm vékonyra, szúrjunk ki belőle kb. 10 cm átmérőjű köröket, és szedjünk rájuk a töltelékből. Hajtsuk félbe őket, de ne nyomjuk teljesen össze a széleket. Sütnijó! - Leveles tészta trükkök. 3. Helyezzük a mákos kagylókat sütőpapírral kibélelt tepsire. Kenjük meg a tetejüket a felvert tojással, majd süssük őket 180 fokon kb. 20 percig. Elkészítési idő: 40 perc, 24 darabhoz, egy darab: 130 kcal Még több mákos süteményreceptet találhatsz a Blikk Nők Konyha februári, megújult számában.
Ez akkor praktikus, ha sok egyforma, keskeny, hosszú csíkot kell vágnunk például habrolóhoz vagy sajtos rolóhoz. A töltelék sem mindegy, hogy milyen. Tény, hogy "szinte" csak a fantáziánk szab határt, de hangsúlyozzuk: szinte. A túl folyékony, vizes töltelékek nem javasoltak, ugyanis könnyen eláztathatják a tésztát. 40-60 perc között 2 Kis gyakorlat szükséges 26 Amennyiben mégis hígabb töltelékre esik a választásunk, szórjunk a tésztára édes morzsát vagy például – ha passzol ízben – őrölt diót, hogy felfogja a felesleges nedvességet. Ha kosárkákat vagy quiche-t készítünk, a formába simított tésztát szurkáljuk meg villával! Leveles tészta siti internet. Töltött batyuk, táskák, párnák esetén pedig a már összehajtott tészta tetejét szurkáljuk meg néhány helyen, hogy sülés közben a felesleges gőz távozni tudjon. Formázzuk meg gyors mozdulatokkal! Kapkodni persze nem kell, azonban jó tudni, hogy kezünk, ujjaink túlságosan felmelegíthetik, meglágyíthatják a tésztát. Felvert tojás nem csak a tészta tetejére kerülhet! Ha a tésztadarabokat összetapasztjuk, érdemes ragasztóként is tojást használni, hogy biztosan ne nyíljon szét a sütemény sülés közben.
És ahogy már írtuk: a tetejét kenjük meg olvasztott zsiradékkal vagy felvert tojással, hogy igazán szép legyen. 14 Tapasztalatot kíván Több, mint 60 perc 20 Hogyan süssük? A leveles tésztákat általában magasabb hőfokon (kb. 190-200 °C) sütjük a sütő középső részében, hogy ne égjen meg a tetejük. Mint említettük, a sütési idő rövid, süteménytől függően 10-30 perc közötti. Végül térjünk ki külön arra, ha a leveles tésztából lapot, lapokat sütünk! Almás rétes leveles tésztából - Tante Fanny. Ezeket a lapokat üresen sütjük meg, majd kihűlés után töltjük meg különböző krémekkel, így készül a mille feuille és a házi krémes. Amennyiben (például a mille feuille-höz) sima, lapos tésztadarabokat szeretnénk készíteni, a méretre vágott lapot tegyük sütőpapírral együtt tepsibe, majd borítsunk rá még egy sütőpapírt, erre pedig helyezzünk nehezékként egy tepsit. Ha így sütjük a lapokat, elkerülhetjük a felpúposodást. Amikor megsültek, vegyük le a nehezéket, és hagyjuk a tepsiben kihűlni. Ezután tölthetjük is. Krémesekhez válasszuk a Dr. Oetker Házi Krémes krémport, amit hagyományos és cukorcsökkentett (kevésbé édes, -30% cukor) verzióban is megvásárolhatunk.
A legközelebbi nyitásig: 4 óra 19 perc Balatoni út 2/b, Diósd, Pest, 2049 A legközelebbi nyitásig: 3 óra 19 perc Sashegyi Utca 25, Diósd, Pest, 2049 Fenyősor utca 11, Diósd, Pest, 2049 A legközelebbi nyitásig: 2 óra 19 perc Szent István tér 7., Diósd, Pest, 2049 A legközelebbi nyitásig: 19 perc Liszt Ferenc u. 1, Diósd, Pest, 2049 Sashegyi köz 10, Diósd, Pest, 2049 A legközelebbi nyitásig: 1 óra 19 perc Balatoni Út 3, Diósd, Pest, 2049 Gyár U. 36., Diósd, Pest, 2049 Balatoni út 28, Diósd, Pest, 2049 Sashegyi Út 10, Diósd, Pest, 2049
053 km Black Dog Pub & Pizzéria Érd, Balatoni út 21 2. 105 km Poirot Belga Étterem Érd, Szegfű utca 24 2. 117 km Branco Steakhouse Érd, Balatoni út 13 2. 222 km Gambrinus Söröző Érd, Diósdi út 72 2. 424 km Kaja Kunyhó Érd, Riminyáki út 10 2. 673 km McDonald's Törökbálint, M0
2049 Diósd, Balatoni út 2/b. Bemutatkozás Árlista Elérhetőségek Értékelés Vélemények Elérhetőség Krapaj Csárda Diósd, Balatoni út 2/b. Vissza a lap tetejére 4 Értékelések eddigi átlaga 5 értékelés Helyszín Ár/Érték Személyzet Ételek/italok Értékeld Te is az üzletet! Krapaj Csárda, Diósd. Közeli éttermek Fenyves Étterem Távolság: 1, 9 km Faluvégi Kiskonyha Távolság: 685 m Pizza S. O. S. Pizzéria és Étterem Távolság: 9, 6 km Vissza a lap tetejére