Nem mondom, hogy igazán ünnepelni szoktuk a Valentin-napot, de azért egy-egy apróság belefér. Legalább annyi, hogy egy jó kis ételt készítsek amit stílszerűen szivecskés tésztával tálalok. :-) Tavaly ezzel a reggelivel készültem. Feta sajtos tészta kai. Maga az étel természetesen bármilyen tésztával elkészíthető. A sajt önállóan is fogyasztható szerintem egy kis pirítóssal is akár, nagyon jól nézett ki ahogyan kivettem a sütőből és biztosan kipróbálom úgy is. Most olyan jó kis ízharmónia kerekedett ki a sült sajt és fokhagyma valamint a friss-ropogós paprika és a többi hozzávaló egyvelegéből... Ajánlom mindenkinek akár egy kellemes rozé bor társaságában elfogyasztva. A sajt előtte-utána:-) Hozzávalók: tészta (25 dkg) 1, 5 (kis)doboz tejföl natúr sajtkrém (egy kis tömlősnek a fele) 10 dkg füstölt angol szalonna 12 dkg feta sajt 3 gerezd fokhagyma zöldfűszerek (kakukkfű, metélőhagyma, chili, bors) egy marék piros húsú pritaminpaprika apróra vágva Alufóliából egy kis tálcát készítek, az alját olívaolajjal kikenem.
Az is igaz, hogy egy percet sem unatkozom a két kisfiam mellett. Állandóan pakolok utánuk, és a mindennapi főzés, mosogatás is sok energiát levesz - a sok egyéb házimunkáról nem is beszélve. Valamint jót tesz a minden esti családi séta is a Tisza-part mentén. Hozzávalók a tésztához: 8 db csigához 12, 5 dkg finomliszt 12, 5 dkg teljes kiőrlésű liszt (lehet csak fehér liszttel is készíteni: 25 dkg) kb. 1, 9 dl langyos víz 2 dkg friss élesztő 2 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál kristálycukor 1 csapott teáskanál só A töltelékhez: kb. 1 dl tejföl 15 dkg feta sajt 10 dkg olívabogyó őrölt fekete bors A Pöttyös Otthon webáruház termékei megvásárolhatók az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A langyos vízbe tesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, simára keverjük és felfuttatjuk. Feta_sajt - Más Tészta. A liszteket átszitáljuk, belekeverjük a sót, hozzáadjuk az olajat és a felfuttatott élesztőt, bedagasztjuk a tésztát. Jó lágy, enyhén ragacsos tésztát kell kapnunk! (Ne ragadjon nagyon, de egy picit legyen ragacsos! )
A feta sajtot 1x1 cm-es darabokra felvágom, majd a tálcába teszem. 2 gerezd fokhagymát felkarikázok, majd a sajtokra szórom ízlés szerint fűszerekkel együtt és meglocsolom egy kevés olívaolajjal. Beteszem a sütőbe és szép pirosra sütöm. A maradék 1 gerezd fokhagymát felaprítom, majd a felkockázott szalonnával együtt megpirítom egy teflon serpenyőben. Hozzáadom a sajtkrémet, a tejfölt és egy kis vizet ha szükséges, majd jól összeforralom. A legvégén adom hozzá a nagyon apróra vágott pritamin paprkiát és a megsült sajtot. Vegán fetasajtos tészta, amiért az egész internet megőrül - EgészségBlog. Ha kell, akkor még fűszerezem és újra összeforralom az egészet. A kifőtt tésztát a szószhoz keverem, majd tálalom.
Vörös káposzta - a Cruciferae családból származó ehető növény, egy nagyon hasznos zöldséges lila levelű növény és egy fűszeres, fűszeres íz, elterjedt a Földközi-tengerről. A vörös káposzta összetételéről és előnyeiről A vörös káposzta fehérje-, rost- és biokémiai hatóanyagokban gazdag, nevezetesen: vitaminok (C, B és PP csoport) és mikroelemek (kálium-, nátrium-, vas- és kalciumvegyületek). Az antocianinok, amelyek a leveleket világos lila színt adják, erős antioxidánsokkal és még antiradiaciációs tulajdonságokkal is rendelkeznek. Ezek az anyagok javítják az erek állapotát. Többek között a vörös káposzta levelei olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek gátolják a tuberkulózis kialakulását. Mit készítsünk a vörös káposztaból? Leggyakrabban vörös káposzta friss saláták készítéséhez (kevésbé pörkölt), ami teljesen indokolt, mivel hasznossága jelentősen elveszett a hőkezelés során. A friss vörös káposzta saláta előkészítése egyszerű dolog, a legkülönfélébb termékekkel harmonikusan kombinálva: friss zöldségekkel és gyümölcsökkel, valamint húsokkal, halakkal és tenger gyümölcseivel.
Keverjük össze az öltözködést és a káposztát úgy, hogy mindegyik darabot borítsuk rá, töltsünk hozzá kapribeket és fedjük le az ételeket egy olajfesték salátával. Hagyja a káposzta 4-8 órát a hűtőszekrényben. Használat előtt a salátát a folyadékból préseljük. Recept saláta vöröskáposzta sajt és diófélék A vörös káposzta saláta receptje nemcsak már unalmas zöldségeket és majonézes öltözködést tartalmaz, hanem valami újat, meglehetősen szokatlan ízlelőbimbóinknak. Garantáljuk, hogy a következő recept csak friss levegő lesz a menüben. vörös káposzta - 1 db; dió - ½ st; olívaolaj - ¼ tbsp; vörösbor ecet - ¼ sz. Dijon mustár - 2 evőkanál. kanál; fekete bors - ½ teáskanál; sajt "Feta" - 150 g; mazsola - ¼ tbsp. előkészítés Öblítsük le a káposztát és vágjuk. A dióféléket kissé megsütjük egy száraz serpenyőben, amíg egy jellegzetes aroma meg nem jelenik. Ezután öntsük az olívaolajat és a borecet közvetlenül egy serpenyőbe, szezonban mustárt és fekete borsot, és főzzük még 2 percig alacsony hőségben, folyamatosan kevergetve, amíg az öltözék meleg lesz.
Ehhez a tojáshoz óvatosan villával, sóval és borssal. 2. Sütjük a palacsintát egy előmelegített serpenyőben, enyhén kenjük napraforgóolajjal. Ujjalványok kissé mindkét oldalon. Ne engedje el, ha nem lehet azonnal megfordítani őket: a tojás palacsinta nagyon finom termék, és minden türelemre és pontosságra van szükség. A kész palacsinta elhagyja, hogy lehűlnek. 3. Káposzta, amelyet a külső levelekből tisztítunk, és inkább finoman ragyogunk. Ezután só és alaposan kezével (jobb, ha kesztyűt helyezünk, különben a kezed kiderül). 4. A fő összetevője a saláta, káposzta, add tojás palacsinta vágott a tészta. Meghatározhatja a méretet, de ne vágja le a vékonyabbat, mint 0, 5 cm, hogy a palacsinta ne terjeszkedjen, és ne legyőzze "a saláta. 5. Varek apró darabokra vágva. 6. Zöld (egy petrezselymet választottam). A folyóvíz, Ruby és dobja a salátát. 7. Add hozzá Majonéz. 50% -os Provence-t választottam, de az egyiket jobban szereted. 8. A legkisebb maradványok - keverjük össze a saláta összes összetevőjét egymás között.
Natúr vagy főtt húsok köreteként, de hústalan egytálsalátaként is kínálhatjuk.