A kiadós fogásban megfér a rizs, cukkini, kaliforniai paprika, sok-sok sajt. A vöröslencse-rakottas fehérjében és rostban gazdag. Karalábéleves A karalábé rendkívül egészséges, nyersen is nagyon finom, sokan szeretik magában falatozni, vagy salátákba keverni. A karalábét érdemes felfedezni, izgalmas finomságok készülhetnek belőle. Gyomorkímélő napokra tökéletes választás a vitamindús zöldségből készült leves, ami a tejszíntől csábítóan krémes lesz. Erőleves buggyantott tojással A forró erőleves feltölti a legyengült szervezetet, gyógyító hatása vitathatatlan. Az év első heteiben ajánlott erőlevest szürcsölni, de levesbetét is kerüljön bele, tészta, répa vagy buggyantott tojás. A tökéletes pirított gomba 2017. Jól fog esni az ízletes leves a túlterhelt gyomornak. Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Szász Eszter/Sóbors
Egy 2011-ben megjelent tudományos közlemény alapján a Chaga gombának úgy tűnik valóban van daganatellenes hatása. Mely részét használjuk fel? A legelterjedtebb az ivartalan termőtestből készült tea, de emellett számos más formában is használható, mint például kivonat, szirup, tabletta, injekció, kúp és aeroszol. A tea készítéséhez a jánlott napi adag: 2 teáskanálnyi mennyiségű Chaga gomba porhoz adjunk 1/2 liter vízet és főzzük 20-30 percig, majd 2-3 részre elosztva (2-3×1 csészényi) fél órával az étkezések előtt fogyasszuk el. A kúra javasolt időtartama 12-20 hét, majd tartsunk 7-10 napos szünetet. A ZELLER ÉS A SZARVASGOMBA TÖKÉLETES EBBEN A KARÁCSONYI LEVE. Forrás: Fotó: Bigstockphoto Share on Tumblr by by
Szarvasgombával vagy azzal ízesített olajjal is készülhet ez a remek leves, ami akkor a legfinomabb, ha a zeller és a szarvasgomba aromáját egy-egy adag ropogós almacsipsz kíséri. Hozzávalók 2 személyre: 1 közepes darab zellergumó felkockázva 4 deci zöldségalaplé 2 deci tejszín ízlés szerint só, bors, kakukkfű 1 marék pirított mogyoró durvára törve 2 evőkanál szarvasgombaolaj 6 deka almacsipsz Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Főzd meg a zellert az alaplében, majd vedd le a tűzről és turmixold krémesre a tejszínnel. A tökéletes pirított gomba 8. Ízesítsd sóval, borssal és kakukkfűvel, majd egy kevés szarvasgombaolajjal, mogyoróval és almacsipsszel tálald. Forrás:
A pürésített gombát öntsük vissza a lábosba, adjuk hozzá a maradék kb. 9 dl vizet, és forraljuk fel. Közben keverjük el a főzőtejszínt az étkezési keményítővel (vagy liszttel), és öntsük a forró leveshez. Hagyjuk még egyszer felbugyogni, majd zárjuk el alatta a hőforrást. A tökéletes pirított gomba 2018. Tálaláskor díszítsük pirított gombával és/vagy petrezselyemzölddel. Kínáljunk hozzá grissinit vagy pirított kenyérkockákat. Tippek A pirított gombát hagyjuk el, ha nem szereti a család a gomba állagát. A gombához nagyon jól illik a kakukkfű, bár sokan nem szeretik erős aromáját, ezért el is hagyható vagy csökkenthető a mennyisége. A még erőteljesebb gombás ízhatás kedvéért készíthetjük gombás olajjal, vagy tálaláskor locsolhatunk rá kevés gombás olajat. Jó étvágyat! További levesrecepteket itt találsz
A "diabéteszes láb" tünetei – idegkárosodás és érszűkület | Egészségpercek diebétesz érszűkület idegkárosodás Bár első ránézésre valószínűtlennek tűnhet, lábunk igen összetett működésű egység. Egy alsó végtagban 26 csont, 37 ízület, 38 különböző izom és a tapadásukat biztosító ín, valamint 107 szalag található, döntő részük a bokától lefelé helyezkedik el. Egy forrás a végtagban futó erek és idegek összesített hosszát több kilométernyire becsüli. Ez a bonyolult felépítésű "szerkezet" az évmilliókon átívelő evolúció során alakult ki, feladata az álló testhelyzettel és – átlagos igény-bevétel esetén mintegy napi 5000 lépésnyi – járással kapcsolatos hatalmas terhelés biztosítása. Érszűkület tűnetei! - KEVA Egészség. E néhány adatot pusztán azért sorakoztattuk fel, hogy érzékeltessük: a "láb" kitüntetett helyet foglal el a mindennapi életben. Jegyezze meg! A "diabéteszes láb"a cukorbetegség jellegzetes késői szövődménye, amely – általában hosszabb betegségtartamot és a kívánttól tartósan elmaradó anyagcserehelyzetet követően – a cukorbetegség bármely formájában kialakulhat.
A nyomási trauma hatását elmélyítheti a láb statikai helyzetének megváltozása, ami a kisizmok motoros beidegzési károsodásának, a kisízületek alakváltozásának (az ún. oszteoartropátia) és az ujjak ebből eredő deformálódásának lehet a következménye. A nyomásnak leginkább kitett helyeken, az ún. új nyomáspontokon bőrkeményedések, bütykök jelenhetnek meg. A bőrkeményedésekben kis bevérzések, majd szövetelhalás, az elhalt bőrterületek környékén kiterjedt, mélybe hatoló gyulladás alakul ki. Megjelenik az ún. talpi fekély (francia elnevezésből – ma/=baj, hiba, betegség, per/brans=áthatoló – született orvosi nevén: maiperforansz), ami a diabéteszes lábelváltozások egyik jellemző formája. A karok és a lábak magas vérnyomása Magas vérnyomás és lélegzetvisszatartás. [brbr]A helyzetet súlyosbítja, hogy – elsősorban 2-es típusú cukorbetegségben – a diabéteszhez rendszerint nagyobb testsúly is társul, így a leírt nyomási hatások fokozott mértékben érvényesülhetnek. Több kisízület együttes deformálódása az ún. Charcot-, vagy újabb néven neurogén arthropátiáként említett károsodás.
A műtét szükségességéről érsebész dönt. Járáskor jelentkező lábfájdalmak sok egyéb betegséggel rendelkező, illetve egy egyébként jó állapotú betegnél is felléphetnek. Emiatt fontos a kórképek pontos elkülönítése. Az érszűkület korai felismerése azért nagyon fontos, mert kezelése egy súlyosabb állapotban már sokkal nehezebb feladat, és lehetséges, hogy ilyenkor már a végtagamputáció veszélyével is számolni kell. 8 egészséges élelmiszer, ami kipucolja az érrendszert A kezelésben fontos szerepe van a helyes, szívbarát étrend kialakításának, amelyben dietetikus szakemberek segítségét érdemes kérni. (Képek forrása: Getty Images Hungary)