Az elkészült torták egyedülállóak, kidolgozottak és lenyűgözőek. Kiválaszthatod az ízét, nagyságát, formáját, díszítését, hogy megalkossuk álmaid tortáját. Különleges tortáink. Ha nem hiszed, akkor győződj meg a saját szemeddel és megláthatod milyen csodák várnak rád! Írj e-mailt, hívj telefonon vagy töltsd ki az űrlapot és hamarosan felvesszük veled a kapcsolatot! A jelentkezéssel elfogadom az Adatkezelési tájékoztatót és Felhasználási feltételek. Örömmel tölt el minket, hogy megmutathatjuk neked a csodaszép referencia gyűjteményünket. Inspirálkódj tortáinkkal és győződj meg róla, hogy mi a lehetetlent is megvalósítjuk neked!
Spatulára váltok és beleszitálom a sütőpor-liszt-keményítőt. Sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetem majd 170 fokos előmelegített sütőben 15-17 perc alatt megsütöm. Mindenképpen tűpróbával érdemes ellenőrizni. Ha készen van, akkor egy konyharuha segítségével gyorsan feltekerem. Hagyom kihűlni majd egy üveg házi baracklekvárral megkenem és szorosan feltekerem. Előkészítem az aprított barackot. A krémhez a tejszínt kemény habbá verem. A krémtúrót, a görög joghurttal, porcukorral, vaníliakivonattal összekeverem. Beleszitálom a zselatin fixet is és robotgéppel csomómentesre dolgozom. Végül spatulával beleforgatom a tejszínhabot és a barackot is. A piskótatekercset felszeletelem. Süteményeink – Csibe Cukrászda. Figyelek arra, hogy egységes vastagságúak legyenek a szeletek, nem túl vastagok. Egy tálat kibélelek folpackkal. Az aljára egyengetem a piskótatekercs szeleteket ( a szebbeket:D) Megtöltöm a krémmel. A maradék piskótatekercs szeleteket a tál tetejére osztom (ez lesz a torta alja amikor megfordítom). Hűtőbe teszem dermedni (legjobb, ha egy éjszakát pihen a torta).
Tálaláskor egy tálra fordítom a tortát.
😉 Hűtőben minimum 4-5 órát pihentetjük, de a legjobb, ha egész éjszakára ott hagyjuk, így tökéletesen megszilárdul és összeérnek az ízek. Egy kis tipp… Szeletekre vágjuk, a széleit levághatjuk (ennek pedig azok örülnék, akik nem bírják kivárni, amíg fotódokumentálom a receptjeimet;), hogy szebbek legyenek. Így 20 darab szép magas piskótaszeletet kapunk. Az ábra csak tájékoztató jellegű! Még több alapreceptet találsz meg ezen a linken. Természetesen bármilyen gyümölccsel elkészíthető, viszont mindenképp egy lédúsabb, egyaránt édes és savanykás gyümölcsöt ajánlok hozzá, ez egészíti ki igazán az édes túrós tölteléket. Jó lehet még erdei gyümölcsök, meggy, málna vagy gránátalma felhasználásával. Habkönnyű barackos túrós pete doherty. Mostantól követhettek a bloglovin' oldalán is: Bloglovin Ha tetszett ez a barackos túrós szelet cukormentesen és tetszenek a nassolnivalók és ételek, a Sugarfree Dots facebook oldalán, az instagramon, illetve pinteresten mindig értesülhetsz, ha új recept kerül a blogra! Megköszönöm, ha követsz instán, likeolod a facebook oldalt és megosztod a kedvedre való recepteket (egyszerűen csak katt jobbra lent az ikonokra).
Süteményeink admin_csibe 2022-03-08T12:38:15+00:00 Süteményeink MINŐSÉGI ALAPANYAGOKBÓL MINDIG FRISSEN Édességek minden ízléshez Kínálatunkban több mint száz féle finomság sorakozik: örök érvényű klasszikus cukrászsütemények, mint a Somlói Galuska vagy a Dobos Szelet, emellett mindig helyet kapnak a legkülönfélébb módon elkészített sütemények is. Étlapunkon a "nagyi süteményei" mellett megtalálhatóak a modern cukrászati vonal remekei és a glutén-, laktóz- és cukormentes finomságok is. Somlói Galuska Rumba áztatott piskótalapok közt vaníliakrém, forrázott narancsos-diótöltelékkel, rumos csokoládéöntettel, tejszínhabbal, friss gyümölccsel díszítve. 890. - Barackos Madártej Szelet Nehéz piskóta felverten, főzött madártej mousse, tetején őszibarack zselével. 890. - Milotai Mézes Diós Diós felverten forrázott diótöltelék, diós mousse, mézes mousse. Barackos-túrós pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 950. - Sacher Tortaszelet Sacher felvert lapok, házi készítésű baracklekvárral, párizsi csokival leöntve. 690. - Francia Krémes Leveles tészta, habos vaníliakrémmel, házi tejszín, karamell fondant.
A töltelék kb. a tepsit 75%-ig tölti ki. A tetejére kerülnek a konzerv felezett barackok, amiket a konzervlétől picit lecsöpögtetünk. A sütőt visszavesszük kb. 170 fokig, alsó-felső sütésre. Kb. 90 percet sütjük alacsony hőfokon. Mivel az egész sütemény vastag/magas, figyelni kell, hogy jól átsüljön. Amikor a teteje már szép barna, letesszük a legalsó rácsra és picit magasabb hőfokon további 15 percet sütjük. A kikapcsolt sütőben hagyjuk legalább szobahőmérsékletre visszahűlni. Tálalásnál ízlés szerint megszórható porcukorral, de el is hagyható. A zabpehelyliszt cukorbetegnek ideális, mivel lassú szénhidrát, ha a cukorot is lecseréljük, akár diabetikussá is alakítható a sütemény. Habkönnyű barackos túrós pile à combustible. Nyáron friss gyümölccsel is készíthető. Tortaformában készítve igazán elegáns desszert lehet. Ez egy igen jelentős adag, nyugodtan felezhető a hozzávalók mennyisége, ha kisebb létszámra készítjük. Habos, diós, epres mini tortácskák Pohárkrém birsalmával és sós karamellel Narancsos sütőtöklekvár Bécsi túrós palacsinta Képviselő fánk ropogós karamellel!