Őszi káposzta házi savanyítása | Nyugdijban | Hordóban, üvegben Hordós savant káposzta készítése házilag Savanyú káposzta készítése nagymamáink módszerével- a házi vitaminbomba A lényeg a só, a köménymag, a hagyma, a birsalma és a torma. A többi – családi receptek függvénye. Mikorra lesz érett A karimát ne felejtsük el feltölteni vízzel Különböző időtartamokat tüntetnek fel, hogy mikorra lesz érett, savanyú a káposzta. Elsősorban attól függ, milyen hőfokon tartjuk az első 10-14 nap alatt, amikor erős habzással megindul az erjedés. Eközben, 18- 20 C foknál ne legyen alacsonyabb a helyiség hőmérséklete! Gyors savanyú káposzta | Kisdunaújság. Tehát 10-14 nap múlva leszedjük a fedődeszkákat, nyomóköveket, s alaposan lemossuk őket, mert a felszínen keletkezett szennyeződés, az erjedés során rájuk tapad. Ismét befedjük (deszka, kövek, hordó fedele, karimájába víz) a káposztát és kissé hűvösebb helyre állítjuk a hordót. A lassú erjedés tovább folytatódik. Hetente egyszer lemossuk a deszkákat, stb. (Ha úgy látjuk, kevés a hordóban képződött lé, kézmeleg, sós vízzel pótolhatjuk. )
A savanyú káposzta készítése házilag is egyszerű, és mivel egy kimondottan téli, tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag étel, kár lenne kihagyni az otthoni elkészítését az őszi-téli időszakban. Egy természetes tartósító eljárás, a tejsavas erjedés eredménye, melyet a káposzta levelén megtalálható mikroorganizmusok együttes működésének köszönhetünk. A savanyú káposzta fogyasztható önmagában savanyúságként, vagy felhasználható más ételek alapanyagának. Nyers fogyasztása különösen ajánlott a téli időszakban C- vitamin tartalmának köszönhetően, valamint élő tejsavbaktérium tartalma kedvező a bélflóra számára. Az elkészítéshez nem szükséges nagy hely, akár egy kis lakás konyhájában is meg tudod csinálni gyorsan és könnyen, néhány hozzávalóból, maga az érési folyamat az, ami majd hosszabb időt vesz igénybe. Próbáld ki Te is, hiszen egyszerű, csomagolásmentesen lesz otthon savanyú káposzta, ami biztos, hogy a tejsavas erjedés eredménye, nem pedig ecettel és tartósítószerekkel készült savanyított káposzta.
A hordóskáposzta nagyon finom receptek alapja, de egyszerűen nyersen elcsipegetve is remek, sőt egészséges is. Nagy kincs, ha van egy megbízható savanyúságos, ahol tényleg természetes érleléssel készült káposzta kapható. Sokszor lehet olyat kifogni, amin érezhető, hogy "rásegítettek" a savanyodására. Nyugodtan rászánhatjuk magunkat az otthoni savanyításra, nem egy atomerőmű építés a bonyolultsága. A káposztáról húzzuk le a külső, fonnyadt, földes leveleket. Vágjuk négyfelé és hasítsuk ki a torzsáját. Gyaluljuk le jó vékonyra. Sok konyhai robotgép képes ezt megcsinálni helyettünk, átvéve ezzel a dolog legnehezebb részét. Mossunk ki egy nagy uborkásüveget és kezdjük beletölteni a káposztát. Rétegenként nyomkodjuk le, de nem kell nagyon ledöngölni, hogy biztos ki tudjon jönni belőle a levegő. A rétegekre szórjunk szemesborsot, csöves paprikát, köménymagot ízlésünk szerint. Ha konzerválni szeretnénk, érdemes a borsot leforrázni, hogy a ráncos héján megülő mikroorganizmusokat legyilkoljuk.
Milánó kedvező földrajzi elhelyezkedése miatt ideális választás, hiszen a turisztikai látványosságai akár egy hosszú hétvégébe beleférnek. A városba nagyon olcsón lehet fapados repülőjárattal utazni, és az sem mellékes, hogy a kitűnő vasúthálózata révén akár egy Comó-tavi kirándulás, vagy a közeli városok felkereséséhez is kiváló kiindulási pont. Milánó Nyugat-Lombardia központja, a város kiemelkedő pontjáról a Dóm tetejéről akár az Alpokig is ellátni. Habár turisztikai látnivalókban és tennivalókban sok lehetőséget kínál, érdemes a kirándulást kiegészíteni a környező festői helyekkel, mint a Comói-tó, amely alig fél óra alatt elérhető. Aggtelek és környéke látnivalók. A téli sportok kedvelői számára is tökéletes kiindulópont a legnépszerűbb síterepek eléréséhez. Milano környéki látnivalók Milanóra érdemes egy jó lehetőségként is gondolni, hiszen egy pár napos kiruccanásba Észak- Olaszország legszebb, és legnépszerűbb helyei is beleférhetnek hála a nagysebességű vonatoknak. További előnye, hogy a pályaudvarok jó elhelyezkedése miatt a fontos látnivalók megtekintésére elegendő idő marad.
Nem is lehet csodálni, hiszen a gönci barack legalább olyan neves gyümölcse ennek a térségnek, mint a szőlő Tokajban. A pálinkaház különleges pálinkakóstolókkal és vezetett bemutatókkal várja az érdeklődőket, de ne hagyja ki a Boldogkőváraljai Várból a vendégek elé táruló panorámát sem! A Bestillo Pálinkaház pálinkái a Miskolc Boltban is kaphatóak! 7. Aggtelek és környéke látnivalók k programok. Tokaji Borvidék Fotó: MIDMAR Hűvös, többszáz éves pincék, vulkántúrák, vízi élmények - Magyarország legismertebb borvidékére is érdemes egy kirándulást tenni. Sárospatak vára és a híres történelmi Református Nagykönyvtár és Sátoraljaújhely kalandparkja mellett a Tokajból induló sétahajó programot is csak javasolni tudjuk. S persze a borvidék pincéit, pincelabirintusait, hiszen a legtöbb helyen már vezetett sétán lehet megcsodálni ezeket a föld alatti csodákat. NE FELEDJE: AUGUSZTUSBAN ZEMPLÉNI FESZTIVÁL! 8. Matyóföld Fotó: Egyszer egy matyó legényt elrabolt az ördög. A fiú kedvese sokat rimánkodott, hogy adja vissza neki, mire az ördög azt mondta: Akkor kapod vissza a szerelemedet, ha elém hozod kötényedben a nyár legszebb virágait!
A Comói-tóhoz közvetlen vonattal fél óra alatt lehet elérni, nevezetesen a déli partján álló kisvárost Comót. A város fő nevezetességei a 11. századi bazilika, a Sant'Abbondio, de római korból fennmaradt római kaput és érdemes megnézni. A város egykor a selyemgyártás központja volt, még ma is kiváló darabokat lehet itt beszerezni. Innen rendszeres hajójáratokkal akár a tóparti városokat is fel lehet keresni. ANPI - Az Aggteleki Nemzeti Park és környéke. A legszebb közülük Bellagio, amely egy félsziget csúcsán fekszik. Torinóba a Savoyai hercegek városába másfél óra alatt lehet Milánó ból eljutni. A fő látványosságok a Piazza Castello, a Királyi Palota, a Mole Antonelliana torony, amely a város egyik legmagasabb épülete, valamint a Keresztelő Szent János-bazilika, amely a világhírű Torinói leplet őrzi. Firenzébe, amely a reneszánsz építészet fellegvára 2 órás vonatozással lehet leérni. A fő attrakciói egészen közel vannak az állomáshoz, mint a Piazza del Duomo, vagy a Santa Maria del Fiore-székesegyház. Verona a legfelkapottabb olasz települések közé tartozik, a vonatút Milánóból 2 órát vesz igénybe, ráadásul Olaszország legnagyobb tavának a Garda-tónak a déli partját is érinti.
Ugyan Miskolc önmagában is egy hosszabb családi nyaralás helyszíne, azok számára, akik a belváros, Miskolctapolca, Diósgyőr és Lillafüred meglátogatása mellett a környék látnivalóira is kíváncsiak, összegyűjtöttük azokat a környékbeli kirándulóhelyeket, amelyek méltán kerülhetnek a Miskolcon megszálló vendégek bakancslistájára. 1. A keresett tárhely fel lett függesztve!. Aggtelek - világörökségi cseppkőbarlang Kép forrása: A Világörökség részét képező aggteleki felszín alatti világ legjelentősebb képviselője a 25 km összhosszúságú Baradla-Domica barlangrendszer, melynek 5, 3 km-es szakasza a Domica-barlang, Szlovákiában található. A több bejárattal nyíló Baradla nemcsak a térségnek, de hazánknak is legkiemelkedőbb, legrégebben kutatott, legismertebb, képződményekben leggazdagabb barlangtani értéke. A Vöröstói középtúra Miskolc Pass Turisztikai Kártyával kedvezményesen látogatható. 2. Edelényi Kastélysziget Fotó: MIDMAR Amikor három évszázaddal ezelőtt Jean-François L'Huillier, az Elszáz-Lotharingiából származó ezredes elkezdte építtetni kastélyát, még nem sejthette, hogy nagyívű vállalkozása háromszáz év múlva is komoly hatással lesz a település életére.
Kiváló 678 értékelés Kiváló 111 értékelés Kiváló 175 értékelés Kiváló 348 értékelés Nagyon jó 171 értékelés Kiváló 142 értékelés Nagyon jó 326 értékelés Kínálatunkban nincs több szabad szálláshely Aggtelek településen. Fedezz fel más településeket, szállj meg a közelben akár kedvezőbb feltételekkel! Nagyon jó 31 értékelés Nagyon jó 42 értékelés Nagyon jó 6 értékelés Nagyon jó 54 értékelés Kiváló 111 értékelés Nagyon jó 28 értékelés Nagyon jó 27 értékelés Kiváló 113 értékelés Kiváló 110 értékelés További szálláshelyek betöltése...