30 Regös Sziránszki József 15:00 Domog – mongol zenekar 16:00 Kurul Dobosok 17:00 Regélő Fehér Táltosok Nagy Előadósátor programjai: SZOMBAT: 10. 30 Évinger Sándor (antropológus): Mesterséges koponyatorzítás a hun-kori Kárpát-medencében 11. 15 Dr. Kustár Ágnes (antropológus): Őseink arca — A tudományos szobrászi arcrekonstrukció legújabb eredményei (Kustár Ágnes, Árpás Károly, Balikó András) 12. 00 Dr. Szabados György (történész): A megnyerhető pozsonyi csata – A diadal hadtörténeti környezetének elemzése, valamint áttekintés a csata jelenkori emlékezetének formálódásáról 13. 00-15. Bugac ősök napja 2021 3. 00 Szünet 15. Bartha Júlia (néprajzkutató): Keleti örökség a Nagykunság népi kultúrájában (nyelvemlékek, a kun műveltség emlékei a szellemi és tárgyi kultúrában) 15. 30 Bernert Zsolt (antropológus): A dunántúli, honfoglalás kori népesség embertani jellegei 16. Medgyesi Pál (régész): XI. századi rovásjelek Sarkadkeresztúr határából 17:00 Tomiris – a nagysikerű kazak történelmi mozifilm vetítése (Eredeti hanggal, rekonstruált ótürk nyelven, szakemberek által készített magyar felirattal) VASÁRNAP 10.
Vasárnap a hagyományos íjászversenyek kiegészülnek egy távlövő versenyszámmal is - mondta el a főszervező. Újdonságot is hoznak a régészeti-antropológiai tárlatok Bíró András Zsolt kiemelte, a világ legnagyobb jurtájában, Atilla sátrában az előző évek kiállítási anyagára épülő, de sok újdonságot is tartalmazó régészeti-antropológiai tárlatot. Ötvenöt programmal jön az Ősök Napja Bugacon - válasz az EU-durrdefektre | Bácsmegye. A hunok hagyatéka és Árpád népe címet viselő kiállítás a szarmata kortól a hunok, majd az avarok örökségén át a honfoglalás koráig vonultatja fel a Kárpát-medencei népek hagyatékát: fegyvereket, ékszereket, viseleteket. A Ősök napján fellép mások mellett a Csík zenekar, Petrás Mária, a mongol Domog együttes és lesz ujgur néptáncbemutató is. Megrendezik a hagyományos kézműves vásárt, és nem hiányoznak majd a családi programok sem - közölte Bíró András Zsolt. Az esemény idejére Bugac határában kemping nyílik Endre Gábor, Bugac alpolgármestere elmondta, hogy a rendezvény fontos Bugac és az egész térség számára, a település ezért infrastrukturális és közműfejlesztésekkel is igyekszik segíteni az Ősök napját.
Az agarak helytálltak, de csak pihegnek utána a sátor gyenge árnyékában-őket sem irigylem. A vendéglátósok felkészültek, jók a kaják, hidegek az italok, az árak sem elrugaszkodottak. Mindenkinek melege van, mindenki próbálja hűsíteni magát. A legnagyobb tisztelet mégis a szereplőknek jár, akik beöltözve, sisakban vonulnak, vágtáznak a közönség örömére. És a lányoknak, akik díszelgés közben vízzel kínálják őket. Krekács Zoli sólymával a kezén vezeti a hadat és a kivonuláskor egy bugaci csikós sárgáján lemaradva egy fergeteges vágtával zárja a sort... Ősök Napja: Bugac, 2021. augusztus 13-15. – A Kárpát-medence legnagyobb seregszemléje - KALOhírek. Jövőre talán mégis ottalszom, ha összejön a társaság? Csaknem 250 fotóból pár előzetes: Két hölgy a VIP páholyból Töfi készülődik a futtatásra Egy kis szusszanás az OAE sátra alatt A VIP kapu szigorú őrei Megteltek a lelátók Ismét Krekács Zoli vezeti a hadat Zsúfolásig telve körben a tribün Lobogók bemutatása Búcsú vágta Az agarakat lehet szeretgetni! Az óriás jurta Valamennyi fotóm ide kattintva, vagy a képgalériából megnézhető.
Kopecsni Gábor, a Magyar Turán Felvidék vezetője, megbízott gyalogos kapitány közleményben mondott köszönetet a gyalogos hagyományőrzőknek, akik az augusztus 14-15-én Bugacon megrendezett Ősök Napja ünnepségen részt vettek. Tisztelt gyalogos hagyományőrzők! Bár sokaknak megköszöntem az Ősök Napján való részvételeteket, mindenkihez nem jutottak el szavaim. Ezúton is szeretném megköszönni a szervező Magyar Turán Szövetség nevében nemcsak azt, hogy eljöttetek az Ősök Napjára, hanem azt az áldozatot, amit együtt vállaltunk fel! Tudjátok, hogy egyszerű rövidujjú pólóban is nagyon meleg volt, nemhogy köntösben, rajta bőr és fém páncéllal, állig felfegyverkezve! Így vonultunk végig a nomád vonulás kiindulási pontjára, majd a vonulást követően a Seregszemlére. Bugac ősök napja 2021 e. Ezek a pillanatok nem arról szóltak, hogy egyénileg ki a jobb, ki az ügyesebb, hanem hogy a Kárpát-medence különböző szegleteiből, fegyelmezetten, összeszedett módon képesek vagyunk együtt, erőként megjelenni! Tisztelet, hogy több száz kilométert megtéve ezt a feladatot felvállaltátok ahelyett, hogy beülnétek az árnyékos lelátóra, vásároznátok, vagy hideg sör mellett beszélgetnétek a régen látott cimborákkal!
Hozzávalók • 1 közepes vöröshagyma • 1 sárgarépa • 1 cikk zeller • 10-12 dkg füstölt szalonna • 2 evőkanál olaj • 60 dkg sovány darált marhahús (lehet sertés- vagy pulykafelsőcomb is) • 8 evőkanál sűrített paradicsom (paradicsompüré) ketchup is lehet • só • őrölt fekete bors • kakukkfű • rozmaring • 1 dl száraz vörösbor • kb. 2 kiskanál kristálycukor • 40-50 dkg spagetti • 3 evőkanál olaj a tetejére: • 10 dkg reszelt sajt Elkészítés módja 1. A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a többit 1 centis kockákra aprítjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy lábasban, az olajon, bőrét is beledobva kisütjük. 2. Megfuttatjuk benne a hagymát, majd a hússal és a zöldségekkel pirítjuk további 6-8 percig, közben gyakorta megkeverjük. Akkor jó, amikor a hús mindenhol kifehéredik. A paradicsompürével ízesítjük, majd annyi – kb. 2, 5 deci – vizet öntünk rá, hogy sűrű mártás legyen belőle. Megsózzuk, megborsozzuk, kakukkfűvel és a rozmaringgal fűszerezzük. Paradicsomos spagetti - Főzz Velem!. A borral ízesítjük, és lefödve 10-15 percig pároljuk.
(főétel) Hozzávalók: 50 dkg spagetti, 5 db paradicsom, 1 sűrített paradicsom konzerv, 4 gerezd fokhagyma, 2 mokkás kanál só (a szószhoz), 2 mokkás kanál só (a tésztához), 1 evőkanál cukor, 1 zacskó oregánó, 1/4 zacskó bazsalikom, 10 dkg trappista sajt, 1 evőkanál olívaolaj, Elkészítés: Nagyon szeretjük az olasz tésztákat. Legyen az akár bolognai spagetti, vagy milánói makaróni. De a legegyszerűbb a hagyományos paradicsomos spagetti. Ez az alapszósz, amit szinte bármivel lehet variálni. Az elkészítése nagyon egyszerű. A paradicsomokat megmosom és meghámozom, majd apró kockára vágom. Bolognai spagetti gazdagon Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A meghámozást a legegyszerűbben úgy végezheted, hogy a paradicsomokat forrásban lévő vízzel leöntöd. Így könnyen lejön a héja. Kevés olajat teszek egy serpenyőbe, majd beleteszem a paradicsomokat. Kis lángon futtatom a paradicsomot az olajon, ameddig szétesik. Ezután hozzáadom a sót, az oregánót és a bazsalikomot. Kb 15 percig, közepes lángon párolom. Amint a paradicsom szétfőtt, hozzáadom a fokhagymát és a cukrot.
Tészta Kép forrása: Körülbelüli költség 4 főre: 2 200 Ft Meg is rendelheted azonnal! Bolognai spagetti házhoz szállítással: 2 000 Ft (Az étel átlagos ára a Az ár éttermenként eltérhet! ) Hozzávalók: 60 dkg darált marha vagy sertéshús 1 fej vöröshagyma 500 gramm sűrített paradicsom 3 gerezd fokhagyma bors oregánó bazsalikom só 4 evőkanál olívaolaj 40 dkg spagetti tészta 2 liter víz 1/2 dl napraforgóolaj 10 dkg parmezán Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés A bolognai rahuhoz vágjuk fel apró darabokra a vöröshagymát, és zúzzuk össze a fokhagymát, majd forró olajban kezdjük el dinsztelni a vöröshagymát. Vegán „bolognai” spagetti lencsével | Vidék Íze. Ha üveges lett a hagyma, tegyük bele a darált húst, sózzuk, borsozzuk, és fűszerezzük ízlés szerint az oregánóval és a bazsalikommal, majd tegyük bele a zúzott fokhagymát. Pároljuk nagyjából negyed órán keresztül, majd adjuk hozzá a paradicsomot és az egy teáskanálnyi cukrot. Forraljuk össze, közben kóstolgassuk, ha kell még fűszerezzük. Főzzük meg a spagetti tésztát forró vízben, fél deciliter olajjal és körülbelül két teáskanálnyi sóval.
Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók 3-4 személyre: – 50 dkg darált sertéshús – 50 dkg paradicsomsűrítmény – 1 dl víz – 3 gerezd fokhagyma – 6 levél friss bazsalikom (vagy 1 púpozott tk. szárított) – 5 ágacska oregánó (1/2 tk. szárított) – 1/4 tk. őrölt fekete bors – ízlés szerint 1 tk. só – 6 ek. olívaolaj -1 csomag paradicsomos spagetti – víz a kifőzéshez – tálaláshoz sajt A darált húst az olívaolajon megpároljuk. Ne legyen benne nyersz rész. Kb. Paradicsomos bolognai spagetti receptek. 10 perc közepes lángon ez a folyamat. Adjuk hozzá a felaprított bazsalikomot, a szárról leszedegetett oregánót, a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot. Alaposan keverjük össze. Ízlés szerint erősebben is fűszerezhetjük. Ekkor hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt plusz 1 dl vizet és így főzzük néha-néha megkeverve további 15 percig. Ha otthon van házi paradicsomlevünk, akkor bátran használjunk hozzá azt. Forraljunk fel vizet, tegyük bele főni a tésztát! De vigyázzunk! A zöldségpürés tészták főzési ideje jóval rövidebb, mint egy átlagos tésztáé! Amikor elkészül a ragu és a tészta is megfőtt, frissen, egy kis reszelt sajttal tálaljuk az ételt!
Paradicsomlecke 2. 🍅Bolognai & paradicsomos spagetti sofritoval🍅 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással - YouTube
Elkészítés: 1. A szalonnát paróra felkockázzuk, a hagymát felkockázzuk, a fokhagymát megtisztítjuk, a répákat megpucoljuk, és nagyobb luku resszelőn lereszeljük vagy apróra vágjuk. 2. Egy nagyobb edénybe öntjük az olajat, amibe beledobjuk a nagyon apróra darabolt szalonnánkat, böröstül. Azt majd a legvégén kivesszük! Ha a szalonna pici színt kapott, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, keverünk rajta vagy kettőt, lehúzzuk a tűzről. Hozzáadjuk a pirospaprikát, visszatesszük a tűzre az edényt, hozzáadjuk a darált husit. Közepes lángon kevergetjük, ha nagyon száraznak találjuk, öntsünk hozzá 2-3 dl paradicsomlét. Paradicsomos bolognai spagetti alap. 3. Ha kissé kifehéredett a hús, hozzáadjuk a sárgarépát, a fehérrépát (utóbbit nem reszelem, hanem nagyobb darabokban adom a ételhez, végén pedig kiszedem), a babérleveleket, a zeller- és petrezselyemzöldet, a fűszereket, amikből kb. ennyit használok: 3 kávéskanál bazsalikom, 3-4 kávéskanál oregánó, 1/2 kávéskanál kakkukfű, többi ízlés szerint.
Reszeljük le a sajtot, majd tálaljuk úgy, hogy a spagetti re szedünk a bolognai raguból, majd megszórjuk sajttal. Díszíthetjük friss bazsalikommal.