Aki hiányolja a húst belőle, a sárgarépa felét helyettesítheti csirkehússal vagy sonkával. Megjelent: Székely Konyha/március A Székely Konyha márciusi számában jelent meg ez a receptem. Piacon már kínálják a spenótot, ha valaki változatosabban szeretné elkészíteni ezt a zöld vitaminbombát, próbálja ki, nagyon finom:) Hozzávalók: 4 személy részére 10 db. közepes méretű krumpli 50 deka spenót 3 tojás 10 deka reszelt sajt 300 ml. tejföl 1 csipet szerecsendió 2 evőkanál liszt vaj, só, bors Előkészítés: 40 perc Sütési idő: 20 perc Elkészítés: A krumplit megmossuk, héjában megfőzzük. A tojásokból kemény sárgájú tükörtojást sütünk, csíkokra vágjuk. Héjában főtt, töltött burgonya recept Békefi Rita konyhájából - Receptneked.hu. Világos rántást készítünk, felöntjük tejfölllel, hozzáadjuk a megmosott, megtisztított spenótot, fűszerezzük, sóval, borssal, szerecsendióval. A főtt krumplit meghámozzuk, karikákra szeleteljük és egy vajjal kikent tűzálló edénybe elkezdjük a rétegelni: egy sor krumplit helyezünk az edény aljára, megszórjuk reszelt sajttal, erre tesszük a spenótot, majd a tükörtojás csíkokat.
A burgonyák tetejét szórjuk meg reszelt sajttal vagy tegyünk rájuk 1-1 lapka sajtot. Lilla: Töltött burgonya. Ezután betoljuk az előmelegített sütőbe és addig sütjük, míg a sajt rá nem olvad szépen. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 4 személy értékelt 4 310 megtekintés Kapcsolódó receptek: Töltött krumpli, paradicsom és paprika brokkolival Sajtkrémmel töltött újkrumpli baconnal Baconba tekert töltött krumpli Baconba tekert töltött krumpli gombával Kacsapástétommal töltött burgonya Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 746 kcal Összes Zsír 16, 2 g Koleszterin 187 mg Szénhidrát 127, 5 g Cukor 12, 9 g Fehérje 26 g
A paradicsomszószt kevés liszttel simára dörzsöljük, belekeverjük a paprikakrémet és a párolt sárgarépához adjuk. Folytonos kevergetés mellett lassú tűzön megfelelő sűrűségre főzzük. A pácolt halszeleteket forró olajon hirtelen megsütjük. Tarhonyával vagy párolt rizzsel körítve tálaljuk. Megjelent: Székely konyha/március Meleg előételként, vagy könnyű vacsorának igazán kiváló, könnyedén elkészíthető ez a gombás eledel. Ráadásul vegetáriánusoknak is tökéletes menü lehet. 4 fő részére Előkészítési idő: 20 perc Sütési idő: 40 perc Hozzávalók: 50 dkg. nagyobb méretű csiperkegomba 3-4 szál sárgarépa 2 főtt tojás 1 hagyma 1 citrom leve 20 dkg. száraz sajt só, bors, szerecsendió Elkészítés: A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és nyersen megreszeljük a hagymával, főtt tojásokkal együtt. Töltött főtt krumpli fozelek. Összekeverjük a citromlével, fűszerezzük és megtöltjük vele a megtisztított gombákat. Kivajazott tűzálló edénybe helyezzük, lefedjük. Előmelegített sütőben készre sütjük, majd reszelt sajtból kis halmocskákat teszünk a tetejére és visszatesszük 5-10 percre a forró sütőbe.
0, 5 kg sertésmáj fél citrom petrezselyemzöld zsiradék liszt esetleg 2 fej hagyma* Elkészítés: Előző este beáztattam fokhagymás tejbe a májat, ezt lecsepegtetem, felszeletelem bedörzsölöm borssal. Lisztbe mártva, forró olajban kisütöm. Kiszedem egy tálba és megsózom, majd lefödöm, hogy puha maradjon. Ezalatt az olaj annyira kihűlt, hogy a fél citrom levét belecsavarhatom, még sózom, borsozom keveset és rálocsolom ezt a májra. Megszórom friss petrezselyem zöldjével. Gombolyagon főtt pityókával tálalom. * A recept említést tesz arról, hogy lehet a máj zsírjában megdinsztelni aranysárgára két fej aprózott hagymát és azt locsolni a májra. Töltött főtt krumpli leves. Köretnek pirított burgonyát kínál. Posztolva: hétfő, október 3, 2011 Nahát, még számomra is meglepő, hogy gasztroblogomon ennyi idő után ismét sütemény a recept! Ugye, nem vagyok nagy cukrász, inkább főzök, mint sütkérezek, desszertjeim meg a gyümölcsös, egyszerűbb elkészítés mellett szólnak. S akkor tessék, íme egy nem túl bonyolult (számomra mégis az), szép és igencsak finom sütemény!
Elkészítése: A burgonyát sós vízben majdnem puhára főzöm, majd teljesen lehűtöm. A krumplik belsejét kikaparom kanállal, fűszerezem, majd összekeverem a felvert tojással és visszatöltöm a burgonyákba. A tetejét megszórom az apró kockára vágott szalonnával és 200 fokon 20 perc alatt megsütöm. Tálalásnál a tejfölt kikeverem a fokhagymával és megszórom a sajttal.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty