Az 50 gr vízben elkeverem csomómentesre a kukoricakeményítőt és a tejszínt, majd kevergetve hozzáöntöm a gyümölcshöz. Ha "puffogni" kezd akkor jó a mártás. Igazi retro kaja, anno (lehet most is van még) kapunk ilyet menzán. Leginkább főtt krumplival és natúr hússal volt a gyümölcsmártás (meggymártás) de darával is előfordult. Most elkészítettem gluténmentesen, régen készültem már rá, de mindig elfelejtettem. Teller-cook: április 2014. Búzadara helyett természetesen a gluténmentes verziót használtam, a rizsdarát. A grízes tésztát is abból csinálom, valamint a tejbegrízt és sok más egyebet. Hozzávalók a darához:(én mérőpohárral szoktam mérni) 2 dl rizsdara (most lemértem grammra is 170 gr volt) kb 15 gr kókuszzsír vagy étolaj Az olajon felteszem a rizsdarát pirulni, időnként kavargatni kell le ne é már zsömle színű, akkor hozzáöntjük a vizet vigyázva, mert nagyon forró gőz fog keletkezni, jól elkeverjü lehúzzuk a tűzről és le fedjük a lábast és hagyjuk a gőzben puhulni kb fél órát. Fél óra után szép pergős és puha lesz a dara.
♥ Pirított dara elkészítése: 3 evőkanál olajon folyamatos keverés mellett, közepes lángon pirítsuk meg a búzadarát, közben fél mokkáskanálnyi sóval ízesítsük. Ha egyenletesen megpirult adjunk hozzá 4 dl hideg vizet, keverjük jól össze, fedjük le fedővel, és 5 perc alatt beszívja a vizet. A pirított dara akkor lesz pergős, ha forró-fővő vízzel öntjük fel, és közben gyorsan kavargatjuk. Kb. fél perc alatt besűrűsödik, akkor lehet elzárni alatta a gázt, és befedve hagyjuk. Az utána következő fél órában kb. KalóriaBázis - Étel adatlap. 2-3 alkalommal kell jól átkeverni, hogy a gőz távozzon belőle. Az egyes kavargatások után mindig visszafedjük. Ezután lesz jó pergős A dara pirításához vastag falú edényt használjunk, különben könnyen leéghet.
Hozzávalók: 40 dkg friss kimagozott meggy, (v. konzerv) 10 dkg kristálycukor, 1 kis pohár tejföl, 2 evőkanál liszt, egy kis darab vaníliarúd, pár darab szegfűszeg, pár darab egész fahéj, ( vagy őrölt) 15 dkg búzadara, só ♥ A mártás elkészítése: tegyük egy edénybe a meggyet, és öntsük fel annyi vízzel ami ellepi. Adjuk hozzá a cukrot, a vanília rudat, a fahéjat, és a szegfűszegeket. ( ha van fűszertartó tojásunk akkor abba tegyük a fűszereket, könnyebben ki tudjuk majd venni) Forraljuk fel, majd távolítsuk el a fűszereket. Habverővel keverjük ki a tejfölt a liszttel, merjünk hozzá a meggy levéből, keverjük simára, és habarjuk be a mártást. Forraljuk fel, és zárjuk el alatta a lángot. Természetesen mikor nincsen friss meggy akkor fagyasztott, és konzerv meggyből is elkészíthető. Konzerv meggy használatakor ne vízzel, hanem a meggy levével forraljuk fel, és mivel az már édesített ezért kevesebb cukrot kell használni a készítéskor. Habarás helyett 1 cs vaniliás pudingport keverek ki a tejfölben, sokkal krémesebb lesz az állaga.
A pontos recept Midi néni sváb étel- és süteménykülönlegességeket bemutató könyvé ből van. Nagymamám nem mért hozzá semmit, csak érzésre gyúrta össze a hozzávalókat. 3 db nagy, főtt krumpli 25 dkg liszt 1 db tojás 1 evőkanál fagyos zsír 1 csipet só A krumplikat héjukban megfőzöm, megpucolom, krumplinyomóval összetöröm. A lisztet összemorzsolom a krumplival, majd hozzáadom a felvert tojást, sót, zsírt. Gyors mozdulatokkal összegyúrom, kisodrom. Felszeletelem és nagyobb diónyi gombócokat formálok belőle. Lobogó, sós vízben jó 10 percig főzöm a gombócokat. Nem kell leöblíteni! Avokádókrém Régóta szerettem volna már kipróbálni ezt az egyszerű receptet, amelyre most jó alkalmat adott Janka blogszülinapi játéka. Csak kenyeret kell pirítani hozzá és máris kész az isteni reggeli/vacsora... Az eredeti recept itt található, én csak egy kicsit változtattam rajta. 2 érett avokádó 1/2 lila hagyma petrezselyem kevés olíva 2-3 evőkanál tejföl 1 kk. dijoni mustár 1 lime leve só, bors egy csipet csilipor Az avokádót vágjuk ketté és kanalazzuk egy tálba a húsát és villával törjük össze.
Cukorral, őrölt fahéjjal, szegfűszeggel ízesítem, összefőzöm. Főtt hússal tálalom a gyümölcsszószt és a pirított darát. Ajándék ötletek anyák napja óvodásoknak Szex és new york a film izle Sword art online 2 évad 6 rész 6 resz magyarul Csupasz pisztoly 1 teljes film magyarul