Kezdőlap Receptek Birsalma befőtt Leírás: A legjobb dolog, amit birsalmából készíthetünk, a birsalmabefőtt. Akár levesnek, sültek mellé mártásnak, de desszertként is megállja a helyét. A gyümölcs magas vitamintartalma és kiváló méregtelenítő hatása miatt remekül jöhet ősszel, hűvösebb időkben. Elkészítés: Egy lábasban elkeverjük a vizet és a citromsavat. A birsalmát meghámozzuk, negyedeljük, majd kivágjuk a magházat. 2x2 centis kockákra vágjuk a gyümölcsöt, amit azonnal a citromsavas vízbe teszünk, így a főzés során sem barnul meg. Sütnijó! - Körte befőtt. Hozzáadjuk a cukrot és a felhasított, kikapart vaníliarudat és a sót. Nagyon alacsony hőfokon 1 óra alatt puhára főzzük a birsalmát. Forró, fertőtlenített üvegekbe töltjük, szorosan lezárjuk, majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. A citromsav segít megőrizni a frissen szeletelt alma és körte színét, befőttekhez érdemes használni. Kapcsolódó receptek Korhelyleves Pontyszelet fűszeres bundában Pikáns tengergyümölcsei-leves
Elmentem! Hozzávalók: 1 kg alma 1 kg körte 1 csipet citrom sav 1 kés hegynyi nátrium benzonát 4 kanál citromlé 6 kanál cukor Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A almát körtét megmossuk meghámozzuk. Az üvegeket alaposan elmossuk, és a feldarabolt gyümölcsöt bele rakjuk. Minden üvegbe teszünk 2-2 kanál citromlevet, egy kevés citrom savat, hogy ne barnuljon be a gyümölcs. Körte befőtt recept med. Majd 3-3 kanál cukrot (vagy ízlés szerint), felöntjük vízzel és teszünk egy kevés nátrium benzonátot a tetejére és lezárjuk. Egy fazekat kibélelünk ruhával a befőttet bele tesszük, felöntjük félig vízzel és 15 percig lassú tűzön pároljuk. 24 óra hosszára meleg dunsztba tesszük, ez lehet egy jó meleg dunna is. Másnap mehet a helyére.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Recept mérete: 1395 bájt Tanácsok Aszalt gyümölcs Aszalt gyümölcs a kereskedelemben is kapható. Leginkább ezeket a gyümölcsöket aszalják: alma, ananász, kajszibarack, körte, szilva, szőlő, füge. Aszalható és kapható a kereskedelemben több gomba fajta és zöldségféle is. Az aszalt gombát általában (aszalva, vagy az aszalványt porrá törve), levesek, mártások, húsételek készítésére, vagy ízesítésére használják. A zöldségféléket a nyers állapotúakhoz hasonlóan használják fel, az aszalás célja leginkább az eltarthatóság. Ilyenek lehetnek: Vöröshagyma, sárgarépa, petrezselyemgyökér stb. Az aszalás egy alapvetően gyümölcstartósítási eljárás. Mézes körtebefőtt Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ennek eredményeként a kezelt gyümölcs összetöpped, elveszti víztartalmának és tömegének nagy részét. Különlegesen finom salátát készíthet, ha fejenként kb. 1 evőkanál aszalt gyümölcsöt (pl. : szilvát, almát, barackot, mazsolát vagy meggyet) langyos víz és fehérborecet keverékébe áztat, és mikor megpuhultak, hozzákeveri a friss salátalevelekhez.
Lépés 4 Egy lábasba beletesszük az üvegeket úgy, hogy közéjük teszünk egy konyharuhát, hogy ne ütődjenek össze forralás közben. Az üvegek ¾ részéig felöntjük vízzel, felforraljuk, és forrás után még 25 percig főzzük. Ezután hagyjuk a vízben teljesen kihűlni. A körtebefőtt elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További befőtt recepteket itt találhatsz!