Így készíthetsz igazi tökéletes hamburger zsömlét otthon egyszerűen! Hozzávalók: 1 dl langyos tej, 1 ek. cukor, fél tk. só, 20 g olaj, fél tojás, 50 g joghurt, 25 dkg sima liszt, 5 dkg rétesliszt, 2, 5 dkg élesztő. Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tej felében a cukorral, majd a többi hozzávalóval együtt közepesen lágy tésztává gyúrjuk. A tésztabucit négy részbe vágjuk és a bucikat szép kerekre formázzuk. Kovászos, tejes-vajas zsemle | Nosalty. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük kevés vízzel elkevert tojással és megszórjuk szezámmaggal. Fél óráig kelesztjük 60 fokos sütőben, légkeverésen, majd megkenjük ismét tojással. A sütőt 200 fokra tesszük és így sütjük 20 percig. Kovászos hamburger zsemle 80 dkg BL 55, 20 dkg rétesliszt, 20 dkg madre (vagy bármilyen kovász), 2, 8 dkg só, 2 ek cukor, 2 tojás, 100 g joghurt(ami most tejföl volt) 2 ek olaj, 3-4dl tej. Dagasztás után 1 óra pihi, majd 3x hajtogattam, ezután 11 órát hűtőzött. Reggel formáztam, 1, 5 órát kelt szobahőn, lekentem tojással és 200 fokon sütöttem.
-Ft Sütés gyakorisága: alkalmi Összetevők: búza finomliszt, pizzaliszt, víz, tej, búza kovász, cukor, olívaolaj, só Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélé, tej és az abból készült termékek, Mint a Nagyié A klasszikus péksütemények egyike, amit nem lehet megunni. A kovásznak köszönhetően napok múlva is puha marad. Kovaszos hamburger zsemle . A benne lévő szilvalekvár nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Súlya:120g Ár: 500. -Ft Sütés gyakorisága: 2 hetente Összetevők: Finom búzaliszt, tej, búza kovász, cukor, vaj, tojás, Noszvaji szilvalekvár hozzáadott cukor nélkül Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tojás és a belőle készült termékek, tej és az abból készült termékek,
-Ft Sütés gyakorisága: állandó termék Összetevők: búza finomliszt, teljes kiőrlésű tönköly liszt, búza kovász, tej, víz, olíva olaj, tengeri só Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tej és az abból készült termékek Fokhagymás sajtos-tejfölös kifli amit nem lehet nem szeretni. Ez a puha, és mennyei illatú kifli tökéltes választás reggelire, vagy vacsorára, de akár napközben is fogyasztható. A fokhagyma mennyisége egyáltalán nem tolakodó... :) Súly. g Ár. 300. -Ft Sütés gyakorisága: 1-2 hetente Összetevők: búza finomliszt, tej, víz, búza kovász, teljeskiőrlésű tönkölyliszt, cukor, olívaolaj, tejföl, sajt, fokhagymagranulátum Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tej és az abból készült termékek Sós nagykifi A kifli tésztája megegyezik kis kifliével. Igazán finom, és lakattó, szuper szendvics is készíthető belőle. Súly: 175g Ár: 500. -Ft Sütés gyakorisága: állandó termék Összetevők: búza finomliszt, teljes kiőrlésű tönköly liszt, búza kovász, tej, víz, olíva olaj, tengeri só Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, tej és az abból készült termékek Nincs is jobb egy igazi házi hamburgernél.