Ugye, hogy nincs húsvét kalács nélkül? Hoztunk 8 tuti receptet, amivel nem foghatsz mellé! 1. Sós kalácsok receptek kepekkel. Aszalt gyümölcsös fonott kalács Hozzávalók: 65 dkg búza finomliszt 220 ml langyos tej 20 g friss élesztő 55 g puha vaj 2 tojás 70 g méz 1 tk só A recept ide kattintva folytatódik! »»» 2. Cifra kalácskoszorú 60 dkg finomliszt 15 dkg cukor 1 dl tej 15 dkg tejföl 50 g puha vaj 25 g élesztő csipet só 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor kevés vízzel kikeverve 3. Sonkás-sajtos húsvéti kalács 50 dkg liszt 4 dkg friss élesztő 2, 5 dl langyos tej 20 dkg sajt 10 dkg füstölt sonka 1 evőkanál aprított petrezselyemzöld 1 evőkanál aprított snidling 1 teáskanál só 4. Csíkos kalács 50 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 3 dl tej 2, 5 dkg élesztő 3 ek cukor 2 mk só 2 ek vaj 1 tojás 3 ek kakaópor 5. Kevert kalács sonkával, sajttal és újhagymával 1 kis csokor újhagyma 1 nagy csokor petrezselyemzöld fél kávéskanál őrölt bors fél kávéskanál őrölt kömény 1 teáskanál cukor 12 dkg puha vaj 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál citromlé 2 dl joghurt háromnegyed csomag sütőpor 35 dkg finomliszt 20 dkg főtt sonka 20 dkg reszelt sajt 1 kávéskanál vaj 6.
Elkészítés Előkészítés: Nem túl húsos, kerekded végű paprikákat vásárolunk, megmossuk, kicsumázzuk őket, az ereket és magokat eltávolítjuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát finomra vágjuk. A zellerzöldet leöblítjük. Elkészítés: A töltelékez megfonnyasztjuk a hagymát az olajban. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a darált húst, a rizst, a tojást, a pirospaprikát, az áttört fokhagymát, ízlés szerint sót és borsot, alaposan összedolgozzuk, és a paprikákba töltjük (nem túl szorosan, mert főzés közben a rizs megdagad, és szétrepednek a paprikák). A paradicsomlét (vagy az 1 l hideg vízzel elkevert, sűrített paradicsomot) 1 kávéskanál sóval, a cukorral és a zellerzölddel felforraljuk. Beletesszük a paprikákat, és mérsékelt tűzön, félig lefedve puhára főzzük (kb. 30 perc). Sós fonott házi kalács Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Nem kevergetjük, csak meg-megrázogatjuk a lábast! A paprikákat óvatosan, szűrőkanállal kiemeljük a paradicsomléből, a zellert kidobjuk. A rizslisztet simára keverjük 2 dl hideg vízzel, a paradicsomhoz adjuk, és 5 percig szelíden forraljuk.
Puha, foszlós kalács mazsolával 3 dkg élesztő 2 tojássárgája 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor mazsola ízlés szerint, de el is hagyható 4 dkg olvasztott vaj 1 citrom és 1 narancs héja 7. Aszalt gyümölcsös kalács 45 dkg liszt 2 cs szárított élesztő 1 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 10 dkg vörös áfonya 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt sárgabarack 1 dl rum 10 dkg porcukor 1 mk őrölt fahéj csipet szerecsendió 8. Sós kalácsok receptek magyarul. Puha foszlós kalács 2, 5 dl tej 1, 5 dl tejszín (30%-os) 5 dkg porcukor 3 dkg tejpor A recept ide kattintva folytatódik! »»»
### ZONE-3 ### Ha ezzel a művelettel is végeztünk, kezdődhet a fonás. Egy kalácshoz négy tésztaszálat terítünk magunk elé, kettőt jobbra, kettőt balra rendezünk. Mind a négy szál végét egybe összenyomjuk. A kezünket ekkor keresztbe tesszük, és megfogjuk a két szélső tésztaszálat. A fő szabály az, hogy mindig van egy szál a kezedben. Tehát: A két szélsőt kézbe vesszük keresztbe tett kézzel. Ezeket jobbról balra, balról jobbra húzzuk, miközben keresztezzük őket, és a jobb kézben lévőt letesszük középre, majd rögtön kézbe vesszük a mellette lévőt. Újra keresztezünk, majd a bal kézben lévőt tesszük be középre, és az amellett lévőt rögtön kézbe vesszük. Így folytatjuk egészen addig, amíg teljes hosszában össze nem fonjuk a szálakat. Húsvéti sós kalács - Kipróbált, fényképes kalács receptek - Receptvarázs – receptek képekkel. A végén újra összenyomjuk a szálak végeit. Ezután a kalácsokat sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk kelni kb. 20 percre. Ha a zöldséges változatot szeretnénk elkészíteni, akkor a zöldségeket mossuk és szárítsuk meg. A medvehagymát vágjuk hosszú szálakra, a répát vékony hosszú csíkokra.
Igazi húsvéti fonott kalács! A recept hozzávalói ( személyre) 1 kg liszt 5 dkg élesztő 7 dkg kristálycukor 3 dkg só 2 db tojás 5 dl tej 2 evőkanál olaj 1 db tojás a kenéshez Elkészítés 10 dkg lisztből, cukorból, élesztőből, 1-2 dl tejből kovászt készítünk. Ha kész, hozzáöntjük a liszthez, és a többi anyaggal együtt jól kidolgozzuk. Meleg helyen 1-1, 5 órát keleszjük. (Én kelesztőtálba tettem és bedugtam az ágynemű közé) Ha megkelt, átszellőztetjük( átgyúrjúk), kétfelé vesszük, mert két rúd lessz belőle. 8 fantasztikus kalács recept húsvétra - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Egyik adagot annyi felé vesszük, ahányas fonatot akarunk (3-5-6). Megfonjuk és zsírozott tepsibe tesszük és mégegyszer kelesztjük (kb. fél óra). Tojássárgával megkenjük és 170-180 fokon sütjük. Ha hirtelen sül, sütőpapírt tegyünk rá. Húsvéti sonkához isteni finom! Húsvéti sós kalács recepthez kapcsolódó receptek Húsvéti sós kalács Hozzászólások a(z) Húsvéti sós kalács recepthez