Elkészítése: A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és megszórjuk őrölt fehér borssal. A sajtot, paprikát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. Csirkemell-recept. Göngyölt csirkemell, fantasztikus töltelékkel - kiskegyed.hu. Mindegyik csirkemellre teszünk 2 csík bacont, 4-5 szeletpaprikát és paradicsomot / a csirkemell méretétől függően/ 1-2 szelet sajtot majd felgöngyöljük. A felgöngyölt csirkemelleket olajozott, szárnyas fűszerrel megszórt alufóliára fektetjük majd szorosan a fóliába csavarjuk. A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Krémsajtos göngyölt csirkemell Gyorsan, egyszerűen elkészíthető nagyon-nagyon finom ebéd- vagy vacsora ötletet hoztam. Biztos vannak hasonló receptek itt-ott, de ez most saját recept, illetve valamelyik nap "ripp-ropp" állítottam össze magamnak ebédre azokból, amiket a hűtőben találtam. (... és Anyukáméknak is vittem kis kóstolót, nagyon ízlett Nekik! ) Imádom az ilyen kevés mosatlannal járó, gyorsan elkészülő, finom ételeket! Rohanós hétköznap vacsorára, hétvégén ebédre, sőt, még egy ünnepi asztalra is tökéletes. kb. 3-4 főre 2 egész csirkemell filé 10 dkg krémsajt 10 dkg sárga vagy fehér cheddar sajt (lehet gouda vagy edami sajt is) 1 zöld kaliforniai paprika só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint pici fűszersó (ami csirkehúshoz is való: pl. magyaros fűszersó) Tipp: Bolti fűszersót is használhatunk, de én magamnak állítottam össze: őrölt paprika, só, szárított zöldfűszerek összekeverésével (pl. : petrezselyem, tárkony... ). Baconbe göngyölt tepsis csirkemell áfonyaszósszal - Csirkéből - Hajókonyha recept. A lényeg, hogy őrölt piros paprikát tartalmazzon a keverék, mert ez fog szép színt adni a húsnak kívülről.
Ezután már csak petrezselyemzölddel meg kell hinteni. A kissé kiveregetett csirkemell-filé szeletet megszórjuk a fűszerkeverékkel, borssal, keveset pihentetjük. Aztán rárétegezzük a sonkaszeleteket, a vékonyra vágott hagymát és a reszelt sajtot. Egy vágódeszkára kiterítesz 1 szelet bacon szalonnát. Csirkemáj és bacon szalonna Ráhelyezed a csirkemájat. Csirkemáj becsavarása szalonnába Betekered a májat a szalonnába és fogpiszkálóval összetűzöd, hogy sütés közben ne essenek szét. Rögzítés fogpiszkálóval Hasonló módon begöngyölöd a többi májat is. Csirkemájak sütésre készen Egy nagyobb serpenyőben (ha szükséges, kettőben) felmelegíted (forró legyen, ne langyos! ) a zsírt és ráhelyezed a baconbe tekert csirkemájakat. Rászórod a felszeletelt zöldpaprikát. Csirkemájak sütése 1 Amíg a máj sül, megmosod és feldarabolod a salátának való zöldségeket és elkészíted a salátát. Göngyölt csirkemell sütőben süthető fánk. 5 perc után – amikor alul már kissé megpirultak – megfordítod a májakat a serpenyőben és megsütöd a másik oldalukat is. Csirkemájak sütése 2 Amikor a másik oldal és már kissé megpirult, a máj elkészült.
Elkészítési idő: Csirkemájak megtisztítása, átnézése: 5 perc Betekerés baconbe, összetűzés: 10 perc Zöldpaprika felszeletelés, serpenyőbe rakás: 5 perc Sütés: 10 perc Összesen: 30 perc A csirkemájat csak sütés után sózd meg.