A múlt hétvége a palacsintáé volt. Készült sós és édes változat is, ha már belekezdtem a sütésbe 🙂 Kicsit pepecs és időigényes, de nagyon finom még másnap is. Kb. 13 db húsos palacsinta készült ebből a húsmennyiségből, ennek megfelelően süssük a tésztát! Hozzávalók a tésztához én mindig ezt a palacsinta tészta receptet használom, most tripláztam a mennyiséget, mert kakaós pali is készült. 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 2 dl ásványvíz 3/4 dl olaj só Hozzávalók a húshoz: 50 dkg darált hús só, bors, pirospaprika 1 kis fej hagyma kb. 3-4 evőkanál tejföl 2-3 evőkanál liszt olaj Panírhoz: liszt tojás zsemlemorzsa A tészta hozzávalóit alaposan csomómentesre kavarjuk, majd kisütjük. A húsból pörköltöt készítünk. Kevés olajon üvegesre dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a húst. Fűszerezem. Amikor már megpuhult a hús, megszórom liszttel, jól elkeverem, majd hozzáadom a tejfölt is. Rántott húsos palacsinta – Delegáció – a hozzáadott érték – Kérj árajánlatot! – Logikus keresés szinonimával. A lényeg, hogy kicsit sűrű állaga legyen, így nem folyik ki. A tésztára húst teszek, ráhajtom a széleit, majd feltekerem.
Forgasd meg a lisztben, a felvert tojásban, a zsemlemorzsában, és bő, forró olajban süsd aranybarnára. Tálaláskor szórd meg reszelt sajttal. A hortobágyi húsos palacsinta elő- és főétel is lehet. Sok szafttal és tejföllel az igazi.
A húst ledaráljuk. A forró olajban megdinsztelem a hagymát, megszórom pirospaprikával, hozzáadom a darált húst. Sóval, borssal ízesítem. Először nagy lángon megpirítom, majd fedő alatt kevés víz hozzáadásával puhára párolom, a végén hozzákeverem a tejfölt. Rántott hortobágyi húsos palacsinta – Delegáció – a hozzáadott érték – Kérj árajánlatot! – Logikus keresés szinonimával. Az előzőleg megsütött sós palacsinták közepére 1-2 evőkanálnyit rakok a húsos töltelékből, és, mint a töltött káposztánál összehajtogatom. Ezután lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában megforgatom, és bő forró olajban pirosra sütöm. Tartármártással kínálom.
A csirkemelle húst megmossuk és felkockázzuk. Az apróra vágott húst hozzáadjuk a megpuhult póréhagymához és felöntjük egy kis vízzel majd alacsony tűzön főzzük. Míg a hús puhul addig lereszeljük a sajtot. A savanyú uborkát pedig felkarikázzuk. A félig megpuhult csirkemell húshoz hozzáöntjük a főzőtejszínt. Sózzuk, borsózzuk. Ha szükséges adunk hozzá 1 evőkanál búzalisztet amitől gyorsabban besűrűsödik. Közben folyton kevergessük. Ügyeljünk oda, nehogy leégjen. 7 cuccos palacsinta, amit kár lenne kihagyni | Street Kitchen. Amikor a főzőtejszín besűrűsödött valamint a hús megpuhult készen is van a töltelék. A palacsintatészta készítése: Egy tálba hozzáadjuk a tojást, búzalisztet, oregánot, olívaolajat, sót, tejet és a szénsavas ásványvizet. Egy kézi habverővel vagy robotgéppel jól elkeverjük, hogy ne legyen csomós. Előmelegítjük a palacsintasütőnket (palacsintasütő atmérője 26 cm), majd egy szedőkanál segítségével beletesszük a folyékony tésztát a palacsintasütőbe és kisütjük a palacsintánkat. A palacsinta töltése: A kisült palacsinta közepébe 1 evőkanálnyi tölteléket teszünk és egy kis savanyú uborkát.
35 perc Szénhidrátszegény Kalóriaszegény A Húsos rántott palacsinta hozzávalói: Hozzávalók 4 személyre: 8 db sós palacsinta 30 dkg (maradék) sertés v. marhapörkölt 3 ek. tejföl fél csomag petrezselyemzöld a bundázáshoz 2 db tojás liszt zsemlemorzsa a sütshez étolaj A Húsos rántott palacsinta elkészítési módja: A pörköltet ledaráltam, hozzáadtam a tejfölt és annyi pörkölt szafttal kevertem össze, hogy jól kenhető masszát kapjak. Ízesítettem apróra vágott petrezselyemzölddel és a palacsintákra egyenként rásimítottam. A két szélét fölhajtottam és felgöngyöltem. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgattam, majd bő, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütöttem. Rántott húsos palacsinta рецепт. Majd papírtörlőre tettem és forrón, tartármártás és sült burgonya kíséretében kínáltam. Jó étvágyat kívánok! Kategória: Húsételek receptjei A húsos rántott palacsinta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: