Nem értem őt. Hiszen a tubarózsát a spanyolok is körülbelül így hívják, mint mi: tuberosá -nak. Miért volna ez csúnya név? De aztán megértem. Ő, a spanyol, érzi ennek a szónak a latin eredetét is, ösztönösen, nemcsak az értelmével, mint én. Borbás Marcsi szakácskönyve: Frédi szelet és papszelet - Duna World TV műsor 2020. december 10. csütörtök 18:30 - awilime magazin. Vagyis nemcsak a virágot látja, hanem a gyökerét is. Ez a szó nem jelent egyebet, mint göbös, göcsös, gümős, rokon azzal a gyászos fogalommal, melyet mi is ismerünk, a: tuberkulózis-sal. Képzeljék el, hogy mi a tubarózsát gümős-rózsá -nak hívnók. Azt hihetnénk, hogy Kosztolányi ehelyütt már csupán spekulál, és tényleg csak a szavak által keltett megfoghatatlan asszociációkról beszél. Pléh Csaba könyve alapján azonban nem is tűnik annyira megalapozatlannak ez az elképzelés: a pszicholingvisták egy része ugyanis a mentális lexikon működését éppen így képzeli el. A tubarózsa szó feldolgozásakor valamilyen mértékben aktiválódnak a szóhoz alakilag hasonló elemek, köztük például a tuberkulózis és a tubica, azaz a galamb is. És ha a tubica közkeletűbb, és gyakoribb, mint a tuberkulózis, az megmagyarázhatja az önkéntelen asszociációt.
A német szó Bauch-Fleck, amit a magyar nyelvűek bauchflekni nek, illetve pauchflekni nek neveztek. Mivel azonban a bauch, illetve pauch előtag kiejtése nehézkes, és a szónak semmi értelme, ezt a pap előtaggal kezdték helyettesíteni, így lett papflekni. Végül az "értelmetlen" és idegen flekni helyébe a magyar szelet került. Így készült a papszelet, ami tehát nem onnan kapta a nevét, hogy a papoknak valamilyen kedves eledele volna. Kosztolányi a papszelet példájával a népi etimológia működését mutatja be, amivel újból a lélek működésére hoz példát. Tubarózsa (Forrás: Wikimedia Commons / Aruna / CC BY-SA 2. Mi a papszelet z. 5) Utolsó példája pedig arra mutat rá, hogy egy-egy szó a különböző nyelvekben milyen asszociációkat kelt. A tubarózsa – Kosztolányi szerint – a magyarban a galambbal, a tubicával kapcsolódik össze, még akkor is, ha az ember tudja, hogy az összetétel előtagja ugyanarra a szóra vezethető vissza, ami tuberkulózis, azaz a gümőkór elnevezésében szerepel. Magyarul mégsem a gümőkre, hanem a galambra asszociálunk, a spanyolok azonban éppen hogy a gümőt látják ebben a névben: Egy spanyol író a tubarózsáról elmélkedvén, azon sopánkodik, hogy nyelvükben milyen rút neve van ennek a gyönyörű virágnak.
Forrás Kosztolányi Dezső: Nyelv és lélek. Osiris Kiadó, Budapest 1999. 99–101. oldal Követem a cikkhozzászólásokat (RSS) Még nincs hozzászólás, legyen Ön az első!
Az a helyzet ugyanis, hogy egy egész disznóból két szelet, azaz kb.... Háromszöghús. Hallottál már róla? Júl 30, 2018 | Blog, Húsok A háromszöghús a dagadó combfelőli elkeskenyedő vége. Nevét onnan nyerte, hogy a svábok valamilyen mérhetetlen könnyelműség folytán elfelejtettek nevet adni neki, az alakja viszont tényleg háromszöget formáz. Különlegessége ugyanaz, mint a papszeletnek, ha ügyesen...
Hűtve szállítunk Weboldalunkat azzal a céllal hoztuk létre, hogy szolgáltatást nyújtsunk elsősorban azoknak, akiknek nehéz eljutni egy-egy üzletbe időskoruk, munkájuk, vagy egyéb ok miatt. Azt az igényt igyekszünk kielégíteni a mozgóboltos házhoz szállítással, hogy eljusson hozzájuk a friss hús, zöldség, gyümölcs és tejtermék. Nyári Húsfutár – Csak jó minőségű húsokat árulunk, amit mi magunk is szívesen fogyasztunk – Kaposvár. Örömünkre szolgál, ha megtekinti kínálatunkat és házhoz rendel tőlünk! Próbálja ki, ígérjük nem fogja megbánni. friss húsok és hentesáruk hírek és érdekességek
Vinkó kiugrasztotta a Konyhamalacot a bokorból - NullaHatEgy Kihagyás Konyhamalac címmel jelent meg a Vinkó József újságíró, szerkesztő, műsorvezető hetvenöt gasztrotörténeti tárcát, kritikát tartalmazó, legújabb kötete, amelyből kiderül, miért barátfüle a barátfüle, ki készített először vargabélest, kiről nevezték el a székelykáposztát vagy a Rákóczi-túróst, honnan jön a léhűtő elnevezés és kik a sörkoptatók. MTI "A kötet előzményét szintén a Heti Válasz Kiadó jelentette meg két éve Szellem a fazékból címmel. A Konyhamalac szintén hetvenöt írást tartalmaz, ezeket azonban már úgy hívom: gyomortörténetek, mert vannak köztük kritikák is" – mondta a szerző. Mi a papszelet 2. Vinkó József hozzáfűzte, a Konyhamalac borítóján látható, embereket fogyasztó disznó is jelzi, hogy ez egy gunyoros, kritikus hangvételű könyv, némileg keserű iróniával. Mindenhol azt hallani, hogy gasztroforradalom zajlik, a polcok szinte leszakadnak az új szakácskönyvektől, a séfek sztárok lettek, miközben a kereskedelmi televíziókból "a lecsólé és a kozmás pörköltszaft folyik", a televíziós főzőshow-k a gasztronómia megcsúfolásai – emelte ki a szakíró, hozzátéve: a mai magyar gasztronómiát még mindig jellemzi "a gasztrokádárizmus találkozása a plázagasztronómiával".
De azt egy tudós sem állítaná, hogy egyetlen anyanyelvének kell lenni minden beszélőnek. Ha valaki a nyelvelsajátítás szempontjából kritikus periódusban két nyelvet hall rendszeresen és következetesen, annak bizony két anyanyelve lesz. Melyik a papszelet? (Forrás: Wikimedia Commons / Joe Mabel / GNU-FDL 1. 2) Az írás második részében a papszelet szó etimológiájával ismertet meg minket Kosztolányi. A papszelet kiváló példája annak, hogy egy átvett idegen szó hogyan illeszkedik bele a magyar nyelvbe. Mi a papszelet 5. Szemem láttára, fülem hallatára alakult ki tíz év alatt egy új magyar szó, a papszelet. Följegyzem különböző állomásait, mert ez a folyamat jelképesen világít rá arra, hogyan honosodik meg egy idegen szó, hogy szerzi meg polgárjogát, nemzeti viseletét, hogy lesz teljesen a miénk, bájos félreértések, belemagyarázások sorozata folytán, melyet a tudomány népetimológiának nevez. Kosztolányitól tehát megtudhatjuk, hogy a papszelet "a sertés hasa-alja-húsa", eredetileg a németből került át a magyar nyelvhasználatba.