Visszajelzés küldése
A csirkés cukkini könnyen, gyorsan elkészül. Na és az is hatalmas előnye, hogy ízletes. A csirke és a cukkini igazán jó párosítás. Nézzük, hogy készül! A cukkininek a virágait és termését is felhasználhatjuk. A virágokat sörtésztába mártva vagy töltötten érdemes elkészíteni. A cukkinivirág nagyon sérülékeny, könnyen szakad, előkészítésekor és elkészítésekor bánjunk vele óvatosan. Cukkinikrémes tészta parmezánnal bolondítva: egyszerű, könnyű, mégis laktató - Recept | Femina. A cukkini termés felhasználására itt a blogon is rengeteg ötletet adtam, pl. cukkini krém, hús nélküli főétel, hússal készítve, rántott cukkini, muszaka, stb. Az eddig sem kicsi cukkini recept repertoárunkat Mihály Klára gyarapította: "Ma csirkés cukkini volt az ebéd. Nagyon egyszerű és finom. 1 óra alatt kész. " Csirkés cukkini hozzávalói 35 dkg csirekemell, 70-80 dkg cukkini, 1 evőkanál vegeta, egy kevés olaj vagy zsír, 3-4 gerezd fokhagyma Elkészítése a csirkemellet kockára vágom, a cukkinit csíkokra vágom, egy nagyobb tálba teszem a cukkinit és a húst, majd megszórom a vegetával, jól összekeverem, az olajat beteszem egy nagyobb serpenyőbe, ráöntöm a csirkét és a cukkinit, a cukkini levet ereszt, addig főzöm, míg el nem fő a leve, amikor már majdnem kész, hozzáadom az összetört fokhagymát, ízlés szerint még fűszerezhetjük sóval, borssal vagy pirospaprikával.
Ismét egy gyorsan elkészíthető recept kerül be a gyűjteménybe, amit nagyon szeretek. Igaz, csak én, mert a család nincs oda a cukkiniért. 🙂 Akik hasonlóképp nem szeretik a cukkinit, azok lecserélheti kukoricára, répára, zöldbabra, borsóra, de akár ananászra is. Tészta helyett ehetjük rizzsel, bulgurral, kuszkusszal, vagy amivel csak szeretnénk. Csirkés-cukkinis tészta Hozzávalók: • 300 g száraz tészta • 2 közepes fej vöröshagyma • 350 ml főzőtejszín • 1 tk őrölt kömény A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. Cukkinis csirkés tészta. Az apró kockára vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát elkezdjük pirítani az olajon. Amikor üveges, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet és az ételízesítőt. Addig pirítjuk, amíg a hús kérget nem kap. Felöntjük vízzel és puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, hozzáadjuk a feldarabol cukkinit, majd elkezdjük puhítani. Hozzáadjuk a tejszínt és a köményt, majd addig forraljuk, amíg a mártás be nem sűrűsödik. Tetszés szerint belekeverhetjük a főtt tésztát, vagy a ragut a tésztára halmozva tálalhatjuk.