A diót és a cukrot keverjük össze. A pihent tésztát tegyük gyúródeszkára, formáljunk belőle hengert és osszuk négy egyforma részre. A tepsinket kenjük ki vajjal, a tésztát pedig nyújtsuk ki a tepsi méretéhez igazítva. Mehet bele az első lap, kenjük meg alaposan lekvárral, majd szórjuk meg dióval, fedjük le tésztával és ismételjük a töltési folyamatot addig, amig az utolsó tészta is rákerül a sütire. Családi receptjeink: így csináld a nagyi zserbóját! - Dívány. Az utolsó lap tetejét villával szurkáljuk meg, majd 170 fokos sütőben 40-45 perc alatt süssük készre. Amikor kihűlt a sütemény, csokimázzal borítsuk be. Csokimáz: Vízgőz felett olvasszuk meg a csokit, ha szükségesnek érezzük, kevés tejet adhatunk hozzá.
Ez valami gyönyörűséges! Nagyon guszta, és egyszerűnek tűnik! Hozzávalók: 40 dkg liszt, 10 dkg cukor, 10 dkg zsír, 1 db tojás, 1 narancs reszelt héja, 1 csomag száraz élesztő, 1 dl langyos tej. A töltelék: 30 dkg dió, 25 dkg barack lekvár, 1 tk rum aroma, 1 ek méz. A csokoládémázhoz 10 dkg vaj, 4 ek cukor, 4 ek kakaópor, 1 tk rumaroma, 4 ek víz. Elkészítés A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, élesztőt. Elkeverjük. Adjuk hozzá a tojást és a felolvasztott zsírt és a narancs reszelt héját. Adjuk hozzá a langyos tejet is, gyúrjuk össze és hagyjuk pihenni 20 – 30 percig. Amíg pihen a tésztánk keverjük össze a diót a lekvárral és rumaromával és 1 evőkanál mézzel. A megpihent tésztát osszuk két részre, nyújtsuk ki és kenjük meg a diós krémmel. Nagyi zserbó receptje | Mindmegette.hu. Majd óvatosan tekerjük fel. A sütőt kapcsoljuk be 180 fokra előmelegedni. Amíg a sütő melegedik, addig hagyjuk pihenni a tekercseket. Fogpiszkálóval szurkáljuk meg a tekercset, egészen az aljáig. Kb 20 – 25 perc alatt készre sütjük. A csokoládémáz hozzávalóit mérjük egy edénybe és alacsony hőfokon melegítsük fel, amíg a cukor el nem olvad és besűrűsödik.
Érzekett egy olvasói levél Piroskától, aki elküldte nekem a nagymamája világhírú zserbójának titkos receptjét. Én még soha életemben nem sütöttem zserbót, de újabban nagyon szeretem, így megosztom veletek ezt a receptet. Azért írom, hogy "újabban" szeretem ezt a sütit, mert gyerekkoromban semmitől nem kaptam annyira hideglelést, mint ettől. Az én nagymamám ugyanis semmi, de semmi más süteményt nem tudott sütni, így hetente zserbó volt nála. Zserbó a Nagyi tepszijéből | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Kisebb gyermekkori traumát éltem át a minden szombaton felszolgált zserbótól, így én nagyon sokáig már a szótól is elájultam. Na de lássuk csak ennek a kedves, hódmezővásárhelyi néninek a receptjét: Zserbó Töltelék: 20 dkg darált dió 20 dkg kristály cukor – összekeverni! 20 dkg baracklekvár Tészta: 60 dkg liszt 2 dkg élesztő ½ sütőpor 1 kis csapott kanál só 4 ek cukor ( 7, 5 dkg) 3 nagy ek kemény zsír ( 17, 5 dkg) 1 tojás 2, 25-2, 3 dl tej (kicsit langyos) Az összetevőket jól össze kell gyúrni, kifejezetten lágy tésztát kapunk (az élesztőt NEM KELL felfuttatni).
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nagyi zserbó receptje. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: kb. 70 szelethez: a barna tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1/2 mokkáskanál sütőpor 3 evőkanál tejföl 10 dkg vaj 2 tojás 2 evőkanál kakaópor * a sárga tésztához: 15 dkg liszt 8 dkg cukor 4 dkg margarin 1/2 kávéskanál szódabikarbóna 1-2 evőkanál tejföl a túrókrémhez: 75 dkg túró 3 evőkanál vaníliás pudingpor 1 rúd vanília pépje 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál tejföl 20 dkg sárgabaracklekvár Elkészítés: A barna tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, 2 cipót gyúrunk belőle, hidegre tesszük. A sárga tészta hozzávalóit egy cipóvá összegyúrjuk, azt is hidegre tesszük 30 percre. A túrókrémhez a túrót alaposan összedolgozzuk a pudingporral, a cukorral, a vaníliával, a tojássárgájával, a vajjal, a citromhéjjal, a tejföllel, végül a tojásfehérjéből vert habbal lazítjuk. Kivajazunk egy nagy, kb. 35x30 cm-es tepsit. A sárga tésztát az aljára kinyújtjuk, villával megszurkáljuk.
Felfuttatjuk az élesztőt egy pohárban A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, tojást, sütőport, és a felfuttatott élesztővel jól összedolgozzuk. A porcukrot és a darált diót összekeverjük. Az elkészült tésztát három részre osztjuk. Az első cipót kinyújtjuk, és zsírozott, lisztezett tepsibe fektetjük, majd sárgabaracklekvárral megkenjük, és cukros dióval megszórjuk. A 2. cipót is kinyújtjuk, ráfektetjük az előzőre, és lekvárral megkenjük, cukros dióval megszórjuk. A 3. cipót kinyújtjuk, rátesszük a többire, ez lesz a teteje, kicsit megszurkáljuk villával, és kb. : 30 perc alatt megsütjük. Hagyjuk a sütőben kihűlni, ezalatt elkészíthetjük a csokimázt a tetejére. Az étcsokit vízgőz felett felolvasztjuk az olajjal, és a kihűlt süteményre kenjük. Ha megszáradt a tetején csoki, lehet szeletelni! Olvastam valahol, hogy elkészülte után érdemes a zserbót egy napig pihentetni, hogy összeérjenek az ízek. Nálunk a zserbó a karácsonyi menü része, de sajnos egy napot sem pihenhet… Zserbó vagy Gerbeaud?
Eztán a Zánkai Bornapok a borvidék nyugati, és a Világosi Borfesztivál a keleti felén nyitja meg kapuit. Augusztusban a Balatonfüredi Borhetek három héten át, több száz kiállítóval vonzza az ország minden tájáról a borkedvelőket, ilyenkor Füreden minden a bor körül forog, érdemes jó előre megtervezni a látogatást, mert parkolóhelyet például biztosan nem találunk a belvárosban. Balatonfüred környéke programok 2020. Szintén ilyentájt rendezik a Balatonalmádi Borfesztivált, illetve a talán legtartalmasabb zenei programmal bíró Paloznaki Jazzpikniket, ahol a gasztronómiai és zenei élmények mellett bizony a balatoni panoráma is elvarázsol bennünket! Az évet hagyományosan a balatoni vörösboroknak szentelt Vörös Balaton zárja Csopakon.
Balatonszemes környező települések Balatonőszöd (1. 5 km), Balatonszárszó (4. 6 km), Teleki (5. 3 km), Szólád (5. 3 km), Látrány (6. 8 km), Balatonlelle (6. 8 km), Kötcse (8. 5 km), Balatonakali (8. 7 km), Balatonföldvár (8. 9 km), Visz (9 km), Kőrőshegy (9. 5 km), Balatonboglár (10. 1 km), Kereki (10. 2 km), Balatonszepezd (10. 3 km), Zánka (10. 4 km), Szántód (11 km), Balatonudvari (11. 1 km), Somogytúr (11. 2 km), Szőlőskislak (11. 3 km), Szántódpuszta (11. 6 km), Pusztaszemes (11. 8 km), Örvényes (12. 2 km), Révfülöp (12. 4 km), Szőlősgyörök (12. 5 km), Tagyon (12. 7 km), Dörgicse (12. 9 km), Bálványos (13. 5 km), Karád (14 km), Aszófő (14 km), Pálköve (14. 2 km), Szentantalfa (14. 2 km), Tihany (14. 3 km), Kővágóörs (14. 6 km), Vászoly (14. Balatonfüred környéke programok budapesten. 8 km), Ordacsehi (15 km), Gyugy (15 km), Monoszló (15 km), Balatonrendes (15 km), Balatonendréd (15. 1 km), Somogybabod (15. 3 km), Köveskál (15. 8 km), Fonyódliget (16 km), Szentjakabfa (16. 1 km), Zamárdi (16. 1 km), Kapoly (16. 4 km), Ábrahámhegy (16.
Egész napos program, legyen nálunk elegendő ivóvíz! Balatonfüredtől nyugatra először a Kövesdi templomrom csábít kitérőre Aszófőn, majd érdemes egy hosszas megállót beiktatni a Tihanyi-félszigeten. Balatonfüred és környéke program, látnivaló és szállás ajánlatai. Egyrészt innen komppal át lehet jutni a déli partra, másfelől a félsziget tavai és gejzírkúpjai, barátlakásai és levendulásai, a nemzeti park által üzemeltetett Levendula Ház és az évente megrendezésre kerülő fesztiválok, no meg a legendás visszhang a Bencés Apátság szomszédságában akár több napra elegendő programot is biztosítanak. A borvidék Zánkáig tart, addig még a szív alakú sírkövekről híres apró temetőben érdemes megállni Balatonudvariban, illetve fel lehet és fel is kell kanyarodni a parttól távolabb eső településekre körülnézni. A Nivegy-völgy termelői és a Szent Balázs templomrom, a Tagyon-hegy oldaléban található présházak és a föléjük magasodó Hegyestű (a Balaton-felvidéki Nemzeti Park bemutatóhelye), Monoszló és Dörgicse népi építészete és az utóbbi romos középkori templomai akár több napra is lekötik az embert.
Az ilyen sült garda mellé bármilyen könnyed, jó savú fehérbor illik, mégis a borvidék előtt tisztelegve egy helyi olaszrizlinget javaslunk. Ugyanez a helyzet a lángossal is, amiről tulajdonképpen bármelyik balatoni borvidéknél beszámolhattunk volna. BALATONFÜRED - Szállás, programok, éttermek. A sajtos-tejfölös verzió inkább testesebb olaszrizlinget kér, a fokhagymás alap verziónál a rozé és az illatos fehérborok is jól jöhetnek, akár egy minimális maradékcukorral is. A bakonyi gulyásokhoz, melyeknek szintén számtalan verziója ismeretes, kínáljuk a borvidék egyre jobb vörösborait, főként a kékfrankosokat a Tihanyi-félszigetről. Eseményajánló A borvidék korán kezdi az évet, de ez amúgy is jellemző mostanában a Balaton környékére, ahol megpróbálnak szakítani a szezonalitással és ráébreszteni az embereket, hogy a tó környéke egész évben izgalmas helyszín. Januárban rögtön a csopaki Olaszrizling Szerintünk borzolja a kedélyeket, évről-évre az olaszrizling szőlőfajta legfontosabb hazai eseménye, vétek kihagyni! Ezt követően viszont a tisztán boros programokra várni kell nyárig, amikor viszont egymást érik a borfesztiválok és bornapok, kezdve a Balatoni Hal- és Borünneppel Balatonfüreden, még a nyár elején.