There are no translations available. A magyar konyha egyik hiányzó olaja, azonban Indiában, több államban is előszeretettel használják fel ételek készítéséhez. A mustármag olaj az ayurvéda egyik legfontosabb alapanyaga. Az összes olaj közül talán a mustármagból készült olaj az, amely a leginkább felcsigázza szaglásunkat. Mit lehet róla tudni? Amerikában és Európában különc olajként kezelik és csak külső használatra javasolják, félve mellékhatásaitól, melyek a több ezer éves indiai használat során sem jelentkeztek. Télen előszeretettel alkalmazzák az ayurvédikus terápiáknál, mert extra hőt kölcsönöz a testnek és vérbőséget okoz. A hidegséggel párhuzamban jól alkalmazható megfázásos tünetek esetében is szintén a felmelegítő hatása miatt, valamint kihűléseknél vagy alacsony testhőmérsékletnél. Amilyen erős az illata, olyan erősítőleg hat szervezetünkre is, mert védi immunrendszerünket, az erőtlen szerveket és izmokat újból energiával tölti fel. Használhatjuk a szájban is a korokozók távol tartására, ehhez a mustár olajat fogínyünkbe dörzsöljük bele.
A mustármagokat az emberiség körülbelül ötezer éve használja. A kis magok áldásos hatásait régóta felfedezték. Mustármagok fehér, fekete vagy barna színben is fellelhetőek, a világ szinte minden táján teremnek. A fekete mustármag, aminek a legintenzívebb íze van, Közép-Ázsiából, a barnák a Himalájából származnak, de Kínában használják előszeretettel, a fehér mustármag, ami valójában halványbarna színű, a mediterrán térségből való. Magyarországon is ez utóbbi, lágyabb ízű terjedt el, jellegzetes sárgás színét pedig színezőkkel érik el. A mustármag hatása A mag gazdag antioxidánsokban és fitonutriensekben. A fitonutriensek valójában a növény védekezését szolgálják, de az emberi szervezetben is kifejtik jótékony hatásaikat. A mustármag magas étkezési rosttartalma serkenti az emésztést, mivel segíti a belek mozgását. A rost mintegy "beolajozza" a gépezetet. Fotó: RyanKing999 / Getty Images Hungary A mustármagok tartalmaznak luteint, ami jót tesz a szemeknek, beta-karotint, szelént, ami támogatja a pajzsmirigyet, mangánt, vérképző vasat, a csontokhoz nélkülözhetetlen kalciumot, foszfort, E-vitamint, folsavat és niacint is, ami természetes koleszterinszint-szabályozó anyag.
A tudósok szerint a mustármag 15% -kal stimulálja az anyagcserét, így fogyasztásuk után a következő néhány órában több zsírt fog égetni. Ugyanakkor magasabb az energiaszinted, ami azt jelenti, hogy nagyobb erővel rendelkezel olyan fizikai tevékenységek végzésére, amelyek hozzájárulnak a zsírégetéshez. A kis mustármag kiváló hashajtó, így segít megszabadulni a székrekedéstől és a puffadástól. Ezenkívül szabályozza az emésztést, és a tartalomban lévő omega 3 esszenciális zsírsavak segítenek eltávolítani az egészségtelen zsírokat a szervezetből. Végül, de nem utolsósorban a mustármag tartalmazza a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, például kalciumot, magnéziumot, káliumot, cinket és szelént. Ezek az ásványi anyagok együttesen segítenek egészségesebbé válni. Hogyan kell diétázni mustármaggal A mustármag diétának nincs meghatározott periódusa, ezért most elkezdheti és befejezheti, amikor úgy gondolja, hogy annyi súlyt fogyott, amennyit csak akart. Nem számít, milyen erősek a zsírlerakódások ellen, a mustármag nem segíthet a fogyásban, ha nincs egészséges és kiegyensúlyozott étrendje.
Mindezek a tartalmak, illetve a teljes leckét tartalmazó pdf dokumentum letöltése már csak előfizetőink részére érhető el! Előfizetéshez kattintson ide!
A légkeveréses és grillezős sütők A hőt egyenletesen és nagyon gyorsan képesek leadni a légkeveréses sütők, így egyszerre akár több ételt is megsüthetünk a különféle szinteken úgy, hogy egy étel se vegye át a másik illatát. Azt viszont érdemes megemlíteni, hogy a légkeveréses sütés minden esetben ki tudja szárítani az ételt, ezért ezt leginkább azoknál az ételeknél alkalmazzuk, amelyek kevésbé hajlamosak a kiszáradásra. A légkeverést egy hátulra beszerelt ventilátorral oldják meg. Electrolux EOD5C71X SteamBake beépíthető elektromos sütő. A sütemények és a kelt tészták elkészítéséhez ideális. A grillezős funkcióval rendelkező sütők esetében mindig a felső részben helyezik el a fűtőszálat. Leggyakrabban zöldségek és húsok grillezéséhez használhatjuk. Már létezik gőz és mikrohullámú funkcióval ellátott elektromos sütő Ma már egy-két olyan típus is elérhető az üzletekben, amelyek gőz funkcióval bírnak, azaz a gőzzel lehet megsütni az ételt. Ez a legegészségesebb elkészítési módja az ételeknek, hiszen megőrzi az ételek ízét és a bennük megtalálható vitaminokat.
Vadonatúj elektromos sütőm az első bekapcsoláskor az égett bakelithez hasonló szagot árasztott. Mi lehetett? Légkeveréses sütő tisztítás Egész kacsát elektromos sütőben légkeveréssel vagy csak simán alsó-felső sütéssel jobb sütni? Mennyire "húzós" az elektromos sütő? Van valakinek elektromos hasábburgonya sütője? Meg kell várni, amig forró lesz az olaj és úgy beletenni a krumplit?
Amica (0) Gorenje BOSCH (1) Indesit MORA (7) 0-tól 110 000 Ft 110 000 Ft - 130 000 Ft 130 000 Ft - 210 000 Ft Több, mint 210 000 Ft MALL (8) Mall Partner HU Shumee ecotisztítás gőztisztítás (3) katalitikus lemez (5) nincs vizes rendszer (10) Sütő tisztítása × MORA C 501 AW Elektromos Tűzhely Mora C 501 Szabadonálló elektromos tűzhely segítségével ízlése szerint készítheti el kedvenc ételeit. A 8 sütési funkció, mint az alsó, felső sütés funkció vagy a leolvasztás szintén megkönnyíti a használó dolgát. Amellett, hogy rengeteg modern tulajdonsággal rendelkezik, tisztítása is gyors és egyszerű. Forgalmazó: BOSCH HKS59D250 Szabadon álló elektromos tűzhely, A energiaosztályú 66 l -es térfogattal, teleszkópos sütősínnel és LCD kijelzővel. A Bosch HKS59D250 bővíthető főzőzónával rendelkezik a nagy fazekak és serpenyők részére és 3D forró levegővel a tökéletes eredményekért sütéskor. MORA I 878 AW Tűzhely A Mora I 878 AW 'A' energiaosztályú tűzhely, 70 literes sütővel, 4 indukciós főzőlappal és digitális kijelzővel van ellátva.