Utóbbinál az is közrejátszhat, hogy a távolkeleti népek étrendje zöldségekben, tehát rostokban gazdag. A fitoösztogéneket tartalmazó élelmiszerekről - szója, lenmag - kimutatták azt is, hogy jótékony hatással vannak az érfalakra, csökkentik az érelmeszesedés t és az ezzel járó szövődményeket. Mindezért viszont nem az ösztrogénszerű komponens a felelős egyedül, hanem a szójababban és a lenmagban található többi anyag, rostok, lecitin stb. is. Ezek a finomított termékekből hiányoznak. A menopauza utáni csontritkulásra is jótékony hatást láttak, és hasonlóan csökkentették a változókor kellemetlen tünetét, a hőhullámokat is. A japán nyelvben például nincs is szó a hőhullámra. Ez a cikk is érdekelheti Önt! A csontritkulás okai Káros, ösztrogénhatású anyagok Vannak olyan ösztrogén hatású anyagok, amelyek nem ilyen jótékonyak. Sok gabonaféle fertőződhet fuzárium gombával a termesztés folyamán. Rendbe teszik a hormonrendszert: 10 étel és ital, amiből sokkal többet kellene fogyasztani - Egészség | Femina. Ezek a gombák mérgező anyagokat, toxinokat termelnek. A legjelentősebbek közül kettőt emelnék ki, az egyik a DON-toxin (deoxinivalenol), amely hasmenéses betegséget okoz, a másik a ZEA-toxin (zearalenon), amely ösztrogénszerű hatással bír.
A fitoösztrogének olyan növényi eredetű vegyületek gyűjtőneve, amelyek képesek a női nemi hormonhoz hasonlóan a szervezet ösztrogénreceptoraihoz kötődni és ott hatást kiváltani. Az emberek már régen felfigyeltek arra, hogy vannak olyan növények, amelyek az állatok nemi működésére hatással vannak. A legismertebb, az 1940-es években az ausztrál juhok lóherebetegsége volt, ami terméketlenséggel járt. Ezt az egyoldalú bíborhere-fogyasztás okozta, ami az állatoknál petefészekcisztát és meddőséget idézett elő. Más állatokra a juhok által elfogyasztott bíborhere-mennyiség semmilyen káros hatással nem volt. Milyen táplálékokban találhatók meg a fitoösztrogének? Az emberi táplálkozásban is szerepet játszó fitoösztrogének leggazdagabb forrása a szója és a lenmag. Ételek, melyek nem tesznek jót a hormonoknak - HáziPatika. Ezek hatásos vegyületei az izoflavonoidok, illetve a lignánok. Számos más növényben - legalább 300-ban - is ki lehet hasonló növényi ösztrogéneket mutatni, de annyira kis mennyiségben, hogy nincs jelentős szerepük. A fitoösztrogének szervezetben való aktiválódásához a bélbaktériumok szükségesek, ezek alakítják át az inaktív vegyületeket hatásos fitoösztrogénekké.
A Maca por úgy működik, hogy olyan vegyi anyagokat és tápanyagokat szabadít fel, melyek üzeneteket küldenek az agyalapi mirigynek, ami aztán szépen megmondja a testnek, hogy mennyit termeljen a bizonyos hormonokból, akár elegendőt termel, akár túl sokat, vagy éppen eleget. A Macának az ízét meg kell szokni. Én a legjobban banánturmixban szeretem, mert az édes banán íz elnyomja az eleinte szokatlan ízvilágot 🙂 A banánturmixot vagy rizstejjel, vagy mandulatejjel iszom, esetleg kókusztejjel. 8. Flavonoidokat tartalmazó gyümölcsök A magas flavonoid tartalmú gyümölcsök fogyasztása is jótékony hatással van a hormonrendszer kiegyenlítésére. A vörös színű bogyós növényekben, szőlőben és citrusfélékben magas arányban fordulnak elő ezek az antioxidáns hatású vegyületek. Ezen gyümölcsök mellett a zellerben, petrezselyemben, kamilla teában található apigenin nevű növényi flavonid a petefészek rák ellen is védelmet nyújt. 9. Kókusz olaj A kókuszolaj laurinsavat tartalmaz, egy olyan anyagot, ami roppantul hatékony, ha hormontermelésről beszélünk.
Endokrinrendszerünk több mint 70 hormont termel, amelynek mind komplex funkciója van, és bonyolult kölcsönhatásban áll a többivel. Ha hormonháztartásunk egyensúlya felborul, akkor számos nem várt következményt vonhat maga után. Hormonjaink feladata lényegében a többi szervrendszer működésének szabályozása. A hormonok felelősek a többi között az alvásért, nőknél a peteérés elindításáért, férfiaknál a spermiumtermelésért, a súlycsökkenésért, a hízásért, és számos egyéb funkcióért. Ezt a bonyolult rendszert akár étkezésünkkel is felboríthatjuk. Tejtermékek Gondoljunk csak bele: a tehéntej olyan anyag-összetételű folyadék, amely valójában nem nekünk, embereknek, hanem az állat fiatal egyedeinek termelődik. Minden emlősök által termelt tej (az emberi anyatej is) gyakorlatilag hormonkoktél, amely az utódok növekedését segíti elő, például az inzulinszerű növekedési hormon (IGF-1) segítségével. A növekedési hormon sejtosztódást elősegítő hatása pedig nem feltétlenül kedvez az emberek endokrinrendszerének, sőt kutatások szerint megnövelheti a korai pubertás, valamint a rák és a diabétesz kockázatát is.
Ha ősz, akkor sült sütőtök- és édesburgonya-krémleves: a narancssárga zöldségek uralják a terepet ilyenkor. Van olyan, hogy éppen csak az egyikből van otthon, és elkezdünk kísérletezni: vajon működik-e a csere, ugyanolyan marad az íz és az állag, ha a tökből burgonya lesz és fordítva? Nos, viszonylag sok lehetőségünk van, ha a sütőtököt és az édesburgonyát oda-vissza szeretnénk használni, lássuk, mi áll a nagy könyvben. Hasonló, mégsem ugyanaz – a sütőtök-édesburgonya csere A hasonlóságok: szín és állag Vegyük előre a teljesen egyértelmű dolgokat. Auga Bio Vegan sütőtök krémleves - 400 g. Például azt, hogy a két zöldség szinte ugyanolyan élénk narancssárga színű hússal rendelkezik. Ez a tényező soha nem zavar be, ha cserélni szeretnénk a receptben burgonyáról tökre. Szintén hasonló az állag is: megfőzve vagy megsütve nagyjából ugyanazt a textúrát fogjuk kapni. Ha pedig pürésítjük a főtt zöldséget, senki nem fogja tudni megmondani, mi is van a tányéron. Minimális eltérés: az íz Ugyan mindkét őszi zöldség alapíze egyöntetűen édes, mégis van minimális különbség a kettő között.
Tamás Katalin 2018. október 17. Megrögzött nyárimádóként sokáig nem titkolt gyanúval szemléltem azokat, akik kedvenc évszakukként lelkendezve az őszt nevezték meg. Sütőtök édesburgonya krémleves receptek. Ez az időszak számomra az elszáradó, hulló faleveivel, az illatozó avarjával, a rendben gyülekező madárseregeivel egyet jelentett a pusztulással, valami ígéretes végével, a bogarak kétségbeesett menedékkeresésével, a téli álomra készülődéssel. Fázós emberként ráadásul azt is tudtam, hogy a vénasszonyok nyarának elmúltával gyakorlatilag félévnyi folyamatos vacogás vár rám. Aztán jött a sütőtök… Na jó, természetesen egy töktől még nem dobtam el melankolikus képzettársításaimat, de tény, hogy az ősz érkeztével manapság már sokkal szívesebben hagyom, hogy egyszer-egyszer a hatalmába kerítsen a pillanat, amikor a sütőtök, a gesztenye és a forralt bor édes hármasa feledteti a kopár tél okozta ellenérzéseimet. Akármilyen édes vigasz is a sütőtök, egyetlen bosszúság mégiscsak van benne: a hámozás. Kipróbáltam ezer trükköt, éles kés nélkül lehetetlen vállalkozás, éles késsel pedig nálam szinte garantált az ujjvágás.