Ezek számtalan variációja biztosította az étkezés változatosságát – s találékonyságból, bátran állíthatjuk, nem volt hiány. A legismertebb hagyományos szlovák étel, a juhtúrós sztrapacska, amiről azt tartják, hogy reggelire remek, ebédre kitűnő, vacsorára csodálatos. A sztrapacska jelentését a szlovák strapaty (kócos, borzas) szóból származtatják. Tésztáját ugyanis általában vágódeszkáról, kés élével szaggatták a forrásban lévő vízbe – így alakja sokkal szabálytalanabb lett, mintha galuskaszaggatón keresztül csobbant volna a vízbe. Krumplis sztrapacska recept z. Tálaláskor a megpúpozott tányér sztrapacska avagy krumplis galuska leginkább egy kócos, borzas kobakhoz hasonlított. Találkozhatunk pusztán a galuska – halusky – megnevezéssel is, ami az étel formáját, külsejét tekintve megegyezik, de a sztrapacska egyik fő alapanyaga – a galuskával és nokedlivel ellentétben – mindig a pépesre reszelt burgonya. Tehát ha juhtúrós galuskaként említik is, mindig krumplival készül. Méghozzá hagyományosan a következő módon. Juhtúrós sztrapacska Hozzávalók 4 személyre 70 dkg krumpli, 35 dkg finomliszt, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 tojás, 20 dkg juhtúró, 3 dl tejföl, 20 dkg füstölt szalonna, ízlés szerint só, őrölt bors, zöldfűszer.
Főétel vagy köret A sztrapacskát kínálhatjuk főételként, de köretnek is tökéletes, érdemes pörköltek, húsok mellé tálalni. Ha főételként adjuk, akkor pedig nyugodtan kínáljunk mellé savanyú uborkát vagy bármilyen más savanyúságot.
Elkészítése: A burgonyákat meghámozzuk, majd sajtreszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a sót és a lisztet. Keverjük ki és ha galuskasűrűségű az állaga, akkor jó. A burgonya víztartalmától függően lehet még hozzá lisztet keverni, ha túl lágynak érezzük a tésztát. Egy nagy lábasban sós vizet forralunk, majd 2-3 adagban, vágódeszkáról egy késsel, a forró vízbe szaggatjuk a nagyobb galuskákat. Megvárjuk míg felforr és a galuskák feljönnek a víz felszínére. Míg fő a galuska, addig a szalonnát apróra felkockázzuk és pirosra kisütjük a zsírjából. Leszűrjük. A kifőtt galuskákat szűrőkanállal a zsírra szedjük és jól átkeverjük. Természetesen ha soknak találjuk a kisült zsír mennyiségét, akkor használjuk fel csak a felét. A galuskával teli serpenyőt visszatesszük a tűzre és alacsony hőfokon tartva, rámorzsoljuk a juhtúrót és kevergetve ráolvasztjuk. Tálaláskor rászórjuk a sült szalonnakockákat és máris tálaljuk. Juhtúrós sztrapacska recept | Receptváros. Csak frissen az igazi! Van aki nem olvasztja rá a túrót, hanem csak egyszerűen rámorzsolja.
Esetleg a túrós csuszához hasonlatos módon a sztrapacskát csőben is süthetjük. A kötelező kellék, a szalonna esetében pedig kísérletezhetünk vele, hogy az ételt húsos szalonnával vagy zsírszalonnával készítjük-e, esetleg szalonna nélkül vagy csülökkockákkal gazdagítva. Az elkészült fogást pedig vágott kaporral, petrezselyemmel, snidlinggel vagy medvehagymával is ízesíthetjük. A sztrapacskát kínálhatjuk főételként, de köretnek is tökéletes, érdemes pörköltek, húsok mellé tálalni. Ha főételként adjuk, akkor pedig nyugodtan kínáljunk mellé savanyú uborkát vagy bármilyen más savanyúságot. Bryndzové halušky Hozzávalók: 80 dkg krumpli 45 dkg finomliszt 1 tojás 2 evőkanál zsír 30 dkg házi juhtúró 2 gerezd fokhagyma 3 ujjnyi zsírszalonna só Elkészítés: A lisztet egy tálba kimérem, hozzáadom a tojást és a zsírt, majd a krumplit meghámozom, és kislyukú reszelőn lereszelem. Hogy ne barnuljon meg, folyamatosan belekeverem a lisztbe. Juhtúrós sztrapacska recept illeskrisz konyhájából - Receptneked.hu. Amikor összeállt a tészta, nagyjából 20 percet hagyom pihenni. Eközben felkockázom a szalonnát, és közepes lángon kipirítom belőle a zsírt.
Ezzel kapcsolatban alapvetően két ellentétes táborra bontható a sztrapacskakészítők köre, van, aki szerint a krumpli és a liszt mellett tojást is igényel a tészta, míg a másik csoport szerint a klasszikus változat tésztájában semmi keresnivalója a tojásnak. Ezen kívül fontos kritérium, hogy milyen krumpliból készítjük és hogyan szaggatjuk ki a tésztát. A legtöbb receptben nyers, reszelt krumplival elkevert tésztával dolgoznak, de néhány receptben - amely az olasz gnocchival mutat rokonságot - a megfőzött, majd összetört krumplival dolgozzák össze a lisztet, s így születnek a formailag a mi nokedlinkre emlékeztető galuskák. A galuska készítésének módja szintén kardinális kérdés. Sztrapacska recept. A legtöbben az általunk is gyakorta használt, lábasra illeszthető, spatulával működő nokedliszaggató segítségével készítik a tésztát, míg sokan úgy vélik, hogy az az igazi, amikor a vizezett deszkára halmozott tésztát késsel kaparják/vágják bele a lobogó vízbe. A nagyobb darabokban maradt, nehezen eldolgozható nyers krumplicsíkok okozta fennakadásokat figyelembe véve igazuk is lehet, bár mindkét módszer meglehetősen macerás.
Hozzávalók: 70 dkg krumpli 35 dkg liszt 1 tojás Só Tejföl Kolozsvári szalonna Brinza Elkészítés: Krumplit nyersen lereszel, tojással, liszttel, sóval sűrű tésztává kever. Kis nokedliket szaggat olajos sós vízben. Hideg vízben lehűt, kevés olajat tartalmazó edénybe mereget, jól összekever. Szalonnát felkockáz, fííínomra süt. Krumplis sztrapacska recept logga in. Trükkök, tippek, praktikák: Ez a 70-35 krumpli-liszt arány a megfelelő! Teflonban megpirítható a nokedli, így mehet rá a sült szalonna, és kevés zsírja. A brinzát és a tejfölt hidegen rá. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
"A vázlatok meglepően jó állapotban vannak", ha figyelembe vesszük azt, hogy milyen régiek, savmentes papírra készültek" - közölte Elisabeth Grossmann művészettörténész, a Művészeti, Kultúra és Történelem Alapítvány (SKKG) vezetője. Saint-Exupéry ugyanis vékony légipostapapírra tussal és akvarellfestékkel készítette a vázlatokat. Nincs rajtuk dátum, de mivel a regény 1943-ban egy időben jelent meg Párizsban és New Yorkban, ezért a Winterthurban megtalált vázlatok biztosan ezen időpont előtt készültek. Egyelőre nem tudni, hogy a vázlatokat bemutatják-e a nyilvánosságnak, és ha igen, akkor mikor. A kis herceg földjén A francia pilóta, Antoine de Saint-Exupéry, éjjelente írt. Megvárta, amíg leszáll az este és csillagfényét felgyújtva karnyújtásnyira kerül az ég, épp, mint amikor a felhők között repült. Csakhogy Manhattanban nincsenek csillagok. Erre nem gondolt, amikor 1940 telén hajóra szállt, hogy németek megszállta hazájából Amerikába meneküljön, segítségért közbenjárva.
Szval te is az gbl jttl? - tette hozz. - Melyik bolygrl val vagy? o Mintha hirtelen fny vilgtotta volna meg rejtlyes jelenltt. Eszerint egy msik bolygrl val vagy? - szegeztem neki a krdst. Nem felelt. Csak a fejt csvlta lassan, s a replmet nzte. o Igaz, ezen nem jhetsz valami messzirl... s hosszas tprengsbe merlt. o Aztn elvette zsebbl a brnyomat, s kincse szemllsbe mlyedt. Kpzelo o heti, hogy izgatott ez az elharapott valloms a "msik bolygrl". Prbltam ht tbbet is megtudni. Honnt jttl, emberkm? Hol van az az "odahaza"? Hov akarod magaddal vinni a brnyomat? Tndve hallgatott, aztn azt mondta: u o Az a j ebben a ldban, amit adtl, hogy jszakra hznak is megfelel neki. Persze, persze. Ha j leszel, ktelet is adok, amivel megktheted. Meg egy kart. Ajnlatom szemltomst meghkkentette a kis herceget. Megktni? Milyen ostoba tlet! De ha nem ktd meg, elkszl, elvsz... Kis bartom erre megint flkacagott. Elkszl? Hov? Mit tudom n. Az orra utn... A kis herceg elkomolyodott. Annyi baj legyen. Hiszen nlam odahaza olyan kicsi minden... - s mintha egy kis szomorsg bujklt volna a hangjban, ahogy hozztette: -Nem valami sokig mehet az orra utn az ember... 4gy tudtam meg egy msodik fontos dolgot: hogy a bolyg, ahonnt jtt, alig nagyobb egy hznl.
Teljes leírás AJÁNLOTT ÉLETKOR: 8 - 99 JÁTÉKOSOK SZÁMA: 2 - 5 JÁTÉKIDŐ: 25 - 50 perc Leírás: Antoine de Saint-Exupéry ikonikus regényét mindenki ismeri most pedig testközelből is megtapasztalhatja, milyen az, ha az embernek saját bolygója van! A játékosok mindegyike saját bolygót épít ugyanis a közös lapkakészletből, az ismerős szereplők (a Lámpagyújtogató, a Csillagász) által szabott saját kis pontozási rendszerrel, így mindenkinek más taktikát kell választania a győzelemhez. Ettől lesz A kis herceg Az én kis bolygóm egyszerre különleges és végtelenül egyszerű családi társasjáték, amelyben nem csak számolni, de taktikázni is érdemes egy kicsit!
A képeken látható minden egyéb dekoráció (ilyen pl. a képkeret vagy a díszpárnák, stb. ) csak illusztráció, nem képezi a termék részét, tehát sem keretet, sem dekorációt nem küldünk, csak a képet!! :) SZERZŐI JOG: A terméken található grafika, valamint a hozzá tartozó képek szerzői jogvédelem alatt állnak és a szerzői jog ide vonatkozó részei védik. A termék megvásárlásával a grafika tulajdonjoga nem kerül át a vásárlóra, az továbbra is az alkotó tulajdonát képezi. Copyright StudioIN Budapest Összetevők művészpapír, tinta Technika fotó, grafika, rajz, illusztráció Jellemző otthon & lakás, babaszoba, gyerekszoba, babaszoba kép, herceg, róka, hold, csillag, kisherceg, monokróm Színek fehér, fekete, szürke A terméket alapvetően elsőbbségi küldeményként postázzuk. A szállítási költség a csomagoló anyag árát is tartalmazza. POSTAI LEVÉLFELADÁS (Elsőbbségi, AJÁNLOTT!! ): 1. 100, -Ft POSTÁN MARADÓ AJÁNLOTT KÜLDEMÉNY (500 g-ig) 1. 100, -Ft POSTÁN MARADÓ CSOMAGKÜLDEMÉNY 2KG FELETT: 1. 890, -Ft MPL POSTAI CSOMAGFELADÁS (KISZÁLLÍTÁSSAL): 1.