Tudd meg mik azok a fehérjék, és melyek a legjobb fehérjeforrások, amelyek alacsony szénhidrátot és alacsony zsírt tartalmaznak, így ezek fogyasztását érdemes előtérve helyezni! Mi az a fehérje? A fehérjék 20 féle különböző aminosav láncolatából álló makromolekulák, amelyek fontos biológiai szerepet játszanak. Részt vesznek a sejtekben lejátszódó folyamatokban, és számos fehérje segíti a sejtjeink életben maradását. A fehérjék sokféle funkciót töltenek be a szervezetben, ezek közül a fontosabbak: Enzimek, például: tripszin, citokróm-c. Transzportfehérjék: feladatuk a szervek közti szállító feladatok ellátása. Például: hemoglobin, hemocianin, szérumalbumin. Védőfehérjék: lehetővé teszik, hogy a szervezet fertőzéssel vagy sérüléssel szemben védekezzen. Például: ellenanyagok, fibrinogén, trombin. Hormonok, például: inzulin, mellékvesekéreg-serkentő hormon (ACTH), növekedési hormon (GH). Struktúrfehérjék: a mozgáshoz szilárd vázat biztosítanak, és a külső védelmet szolgálják. A legjobb fehérjepor források a testépítéshez - DRAVEL. Például: kollagén, elsztin, retikulin Motorfehérjék: a sejtszervecskék, vezikulumok sejten belüli mozgatása.
Komplett és inkomplett fehérjeforrások: Az esszenciális aminosavak mennyisége különféle fehérjeforrásokban eltérő. Nem elég, hogy minden EAA-t tartalmazza az adott forrás. Ahhoz, hogy számunkra értékes legyen, szükséges az is, hogy az egyes EAA-k megfelelő arányban legyenek jelen. Azokat a forrásokat, amik a megfelelő arányban tartalmazzák az EAA-kat komplett fehérjéknek nevezzük. Ilyen például minden állati fehérje (tojás, húsok, tejtermékek). A növényi fehérjék ezzel szemben inkomplettek. Bár minden EAA jelen van bennük, az arányok nem megfelelőek. Például a rizs és egyéb gabona fehérjékben kevés a lizin, míg a borsóban és egyéb hüvelyesekben alacsony a metionin szint. 25 g fehérjében Leucin EAA BCAA Tejsavó 3. 0 12. 4 5. Ezek a legjobb fehérjeforrások | Well&fit. 6 Kazein 2. 3 11. 0 4. 9 Szója 1. 5 9. 0 3. 4 A fehérjék biológiai értéke: A biológiai érték nem más, mint a bevitt és a felszívódott fehérjemennyisége aránya. Itt egy ún. arany standardot alkalmaznak (a tojás fehérjét) – ennek a felszívódását vették 100-nak, és a többi fehérjeforrást ehhez hasonlítják.
2018. 09. 21. Módosítva: 2018. 22. Egy átlagos felnőtt napi fehérjeszükséglete aktivitástól függően 70-100g. Ez a mennyiség húsevőkre és vegetáriánusokra egyaránt érvényes. Talán nem is gondolnánk, milyen értékes és ízletes fehérjeforrások állnak még rendelkezésünkre a nyilvánvaló és megszokott húson kívül. Következzen ezek közül most tíz, melyek átlagosan 4, 6-16g fehérjét tartalmaznak adagonként. 1. Csicseriborsó Fehérjében igen gazdag, ugyanis egy 200g-os adag 16g-ot tartalmaz. Vegetáriánusok számára a legjobb forrás. Csicseriborsóból készül a népszerű gyorsétel a falafel, a hummusz, de salátákba keverve is fogyaszthatjuk. 2. Vörös kidney bab Igen kiadós étel, továbbá egy 200g-os adag 15g fehérjét tartalmaz. 3. Tofu Kiváló alternatíva a hús helyett, felhasználása sokoldalú, édes és sós ételekhez egyaránt alkalmas. Egy 140g-os adag 11g fehérjét tartalmaz, emellett kiváló vas- és magnéziumforrás. 4. Mandula Egy marék belőle 8g proteint tartalmaz. Egészséges zsírsavakat és E-vitamint szintén nagyobb mennyiségben tartalmaz.
Mennyi fehérje van az állati élelmiszerekben? Azt persze senki nem akarja elvitatni, hogy az állati eredetű élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét. Míg 100 gramm csirkehúsnak 23 gramm, ugyanennyi marhahúsnak 19, a sertésnek 21 gramm a fehérjetartalma. Egy darab főtt tojásban nagyjából 6 gramm fehérje van, egy deciliter átlagos, zsírszegény tehéntej fehérje tartalma pedig 3 gramm. És akkor lássuk, mit is tudnak a növények… Forrás: Getty Images Quinoa A quinoa az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, mivel mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, amit a szervezet nem tud saját maga előállítani. Ezek közül kiemelkedően nagy mennyiségben tartalmaz lizint, metionint és treonint. 100 gramm quinoa 14 gramm fehérjét tartalmaz. Szója A quinoa mellett a szója is tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, ráadásul 100 gramm szójababban 37 grammnyi fehérje van, amivel rögtön maga mögé is utasította az állati eredetű élelmiszereket. Azt is fontos tudni, hogy a szója kitűnő B-vitamin forrás, magas a kálium-, a magnéziumtartalma.
Akció Folyamatosan bővülő akcióinkkal még kedvezőbb áron juthatsz hozzá a kedvenceidhez vagy próbálhatsz ki újdonságokat. Klasszikusok 1db Carbonara és 1db Bolognai spagetti 3. 290Ft Express menü Carbonara + 3 nutellás palacsinta 2. 490Ft Sültek Minden sültünket prémium csirkemellből készítjük frissen, egyedi fűszerezésű bundában. Rántott gomba 1. 490Ft Rántott sajt 3db 1. 790Ft Rizottók Vargányás rizottó Gomba, rizottó, parmezán 2. 390Ft Tészták Tésztáink széles választékában megtalálják a kedvenceiket a hagyományos ízek kedvelői és azok is, akik valami különlegesre vágynak. Óriási adag sült tésztáink, mint a Lasagne vagy Mac&Cheese garantáltan nem okoznak csalódást senkinek! Bolognai speciál Bolognai mártás, darált marha, kukorica, gomba, kagylótészta 2. 050Ft Carbonara Spagetti, carbonara szósz, bacon 1. 990Ft Marinara spagetti Marinara szósz, spagetti, parmezán 1. 590Ft Bolognai spagetti Bolognai mártás, darált marha, spagetti, sajt 1. Étlap régi - ZöldFazék. 890Ft Garnélás kagylótészta Garnéla, trikolor kaliforniai paprika, kagylótészta, tejszínes szósz, sajt 3.
Hát ez nekem is jó lesz.... 04 gyerekekkel Átlagos Nem tetszett, hogy bár éppen Mikulás napján érkeztünk két 5 évessel, semmi apró meglepetés nem várta őket. Először apartmanos elhelyezésről volt szó, de amikor megláttam, hogy hemzsegnek a poloskák a kanapén, a foteleken és még a falakon is, kértünk szobás elhelyezést. A recepciós hölgy... Szabadszállás és környéke legnépszerűbb szállásai Vakáció 06. 15-08. 20. Waterfront Lodge Dunapataj 75. 600 Ft / 2 fő / 2 éj-től reggelivel Relax Wellness Félpanzióval 10% kedvezménnyel! 05. 07-01. 01. Zöld Ász Eszpresszó - Gastro.hu. Duna Relax Hotel Ráckeve 54. 833 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Lazítás a Zichy Birtokon 05. 07-12. 22. 48. 905 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Legfrissebb bejegyzések Népszerű szálláshelyek Szabadszállás és környékén 24 értékelés 10 értékelés 29 értékelés 10 értékelés Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink