A magyar szilvalekvár így nemcsak itthon hódíthat majd, hanem a Föld különböző pontjain is. Forrásunk volt. Magyar büszkeségek világszerte: Brüsszelnek nagyon ízlett a magyar kenőmájas, díjat is kapott Világbajnoki aranyérmet nyert egy magyar sajtmanufaktúra Magyar keramikusművészek táljait használja Nigella Lawson
A világon a legszerencsésebb dolgok egyike, amikor a hagyományőrzők törekvése találkozik az aktuális irányzatokkal, az éppen formálódó közízléssel. Esetünkben ez annyit tesz, hogy a mezőgecseiek akkor rendezték meg soros, immár tizenegyedik lekvárfőző fesztiváljukat, amikor a szilvalekvár egyre népszerűbb mind faluhelyen, mind városokban. Hogyan készül a farsangi fánk? Tamás Csilla gasztroblogger elárulja. Ez nem a véletlen műve, hisz a házi lekvár teljes mértékben megfelel annak az elvárásnak, amit több évtizeddel ezelőtt a natúr élelmiszerek kedvelői így fogalmaztak meg: legyen egészséges, ami finom. A lekvárfőző fesztiválhoz idén a szervezők, jó érzékkel, egy másik közösségi alkalmat is hozzákapcsoltak, ily módon vásár keretében a mezőgazdasági termelők, népi kismesterségek művelői, kisállattartók és mások is felkínálhatták portékáikat a vásárlóknak. Így aztán zamatos csemegeszőlő, finom lekvár, ivólé és gyümölcsszörp, tájjellegű borok és egyéb jófajta itókák, míves fafaragványok, csuhéból készült használati tárgyak éppúgy kaphatók voltak, mint növendék házinyúl, vagy éppen tízféle kerékpár és megannyi retró robogó.
1, 5-2 dl, tálaláskor: vaníliás vagy fahéjas porcukor és sárgabarack lekvár. Elkészítése: Az élesztőt 1 dl tejjel, és egy kiskanál cukorral felfuttattam, majd az összes többi hozzávalóhoz hozzáadva géppel könnyen gyúrható tésztává dagasztottam. Közben a megmaradt tejből fokozatosan adtam még hozzá, hogy lágy tésztát kapjak. Meleg helyen, konyharuhával letakarva a duplájára kelesztettem. A megkelt tésztát kisebb darabokra vágtam, amiket különböző hosszúságú rudakká sodortam, majd kicsit megtekertem. Újból pihentettem, kb 15 percet, aztán közepes tűzön, bő olajban szép piros-barnára sütöttem. Szatmári lekváros fan blog. Ahogy 2-3 darab kisült, mindjárt megszórtam porcukorral, ami részben ráolvadt. Tálalhatjuk fahéjas porcukorral is, és sárgabarack lekvárt is kínálunk mellé. Sütés előtt Ahogy 2-3 darab kisült, azonnal megszórtam porcukorral Az egyéb fánkok, amit az évek során sütöttem már: A fánkok nevére kattintva átjuthatunk az eredi bejegyzésre. Végezetül néhány havas kilátás az erkélyünkről:
Nagy sikert aratott a Tüzes Liliom hagyományőrző csoport, akik mezőgecsei boros-táncos-mulatóst adtak elő. A helyi Gyöngykaláris gyermek tánccsoport először szatmári táncokkal jelentkezett, majd rábaközi táncokat mutatott be. Aztán a Kék Viola táncegyüttesnek tapsolhattunk, akik ezúttal nyírségi táncokkal örvendeztették meg a nézőket. Végül a Kárpát-medence-szerte ismert és népszerű Sodró együttessel képzeletbeli körutazást tehettünk a Kárpáthazában, megismerkedve a különböző tájegységek népdal- és néptánckincsével. Örvendetes, hogy az együttes repertoárjában egyre nagyobb teret kap a vidékünkön – elsősorban Nagydobronyban, Visken és az ugocsai Tiszaháton – gyűjtött folklóranyag. Szatmári lekváros fánk sütőben. A késő délutáni órákban a bíráló bizottság győztest hirdetett. A lekvárfőző verseny nyertese ezúttal a KMKSZ gecsei alapszervezetének csapata lett, akik egy, a Mezőgecse címerét megformázó szilvalekvárral töltött mézeskalácsot kaptak jutalmul. Kovács Elemér
Mi tagadás, a hatalmas platánok alatt, a nyíló orgonák és akácok mellett elég hamar otthon érezzük magunkat. Az ötfős csoportból hárman eszünk levest, de öt levesestálat hoznak ki. Mikor szólunk, hogy valami tévedés lehet, a pincér azt mondja, nincs tévedés, a levest kis bográcsokba hozzák, így mindenki meríthet belőle. Persze merít is. Engem a tejfölös paszulyleves (790 forint) már elöljáróban meggyőz arról, hogy érdemes volt kijönni ide, no meg hogy nagy valószínűséggel igazuk van azoknak, akik a Pásztort a helyi toplista első felére kalibrálták. A főfogás kiválasztását megkönnyíti - és meg is nehezíti -, hogy az étterem egy nagyon jól behatárolható ösvényen mozog: a magyar ételeken. Ezen belül vannak hagyományosabbnak számítók (rántott csirke rizibizivel, 1790) és olyanok, melyeket kisebb eséllyel rottyantunk össze a panel konyhájában (Vadegyveleg két személyre vaddisznósült, tűzdelt szarvascomb barnamártással, vadropogós áfonyával, burgonyafánkkal körítve, 5500). Pásztor étterem szombathely. Érdekes, hogy még a vega ételek közé (amelyek persze itt böjti ételek fedőnéven futnak) is sikerül nem egy echte hazai ételt belecsempészni.
Visszafogott italfogyasztással, előétel és desszert mellőzésével öten körülbelül 15 ezer forintot hagyunk ott. Igazából nehéz eldönteni, hogy mennyire sok. Viszont a városba való félórás sétához ekkor már annyira nem ragaszkodtunk volna. További képek a Pásztor Csárdáról. A Pásztor Csárda honlapja
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2014. november 2. a párjával járt itt Férjemmel voltunk ezen a szép napsütéses, meleg napon ebédelni a Pásztor Csárdában a kerthelyiségben. Már jártunk itt, ezért gondoltuk, most sem fogunk csalódni az ételek minőségében, mennyiségében. Hát nem is csalódtunk! Minden étel nagyon ízlett, hát az isteni VARGA BÉLES, ilyet máshol nem tudnak produkálni, pedig elég sokfelé jártunk már! 5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2014. március 8., kollégákkal járt itt Kollégáimmal Nőnapi előzetest tartottunk. Olyan helyet kerestünk, ahol még nem jártunk. Már a Csárda udvara nagyon családias látványt nyújtott. Betérve szépen feldíszített asztalok, a helynek megvan a varázsa. Az étlapról nehéz volt választani, sokféle finomság közül lehetett rendelni. Pasztor éetterem szombathely es. 4 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?
Népszerű úticélok még a régióban: Győr, Sopron, Bük, Fertőd, Kőszeg, Mosonmagyaróvár, Pannonhalma, Szombathely, Zalaegerszeg, Celldömölk, Dunasziget, Fertőrákos, Kapuvár, Nagykanizsa, Sárvár