Írta: Csaba 2019-01-19 16:14:11 Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Csabai paprikás szalámi 10 kg sertéshús (tarja, lapocka) 21-25 dkg finom só ízlés szerint 10 dkg édes-nemes paprika 5 dkg erős paprika 4 dkg őrölt bors 10 g őrölt kömény 5 g egész kömény 5 dkg lemixelt fokhagyma 15 g salétrom só 10 g porcukor Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Disznóvágás, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: 5 kg kicsontozott sertéslapocka, 0, 5 dkg köménymag, 2, 5 dkg õrölt feketebors, 3 gerezd fokhagyma, 14 dkg só, 2 dkg csipõs paprika, 2 dkg édes - nemes paprika, 5 g salétromsó, 0, 5 dkg porcukor. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A kicsontozott húsról gondosan levágom az inas, porcos részeket, majd nagy lyukú tárcsán ledarálom. A köménymagot, a borsot frissen õrlöm. Paprikás szalámi réception. A fokhagymát megtisztítom, összezúzom és rövid ideig két evõkanál vízben áztatom. A ledarált húst az elõkészített fûszerekkel, a fokhagymás lével és a salétromsóval összedolgozom, ügyelve arra, hogy a fûszerek egyenletesen elkeveredjenek a hússal. A keveréket letakarva, hûvös helyen, egy éjszakán át pihentetem. Ezután a szalámimasszát vastag bélbe jó szorosan betöltöm és egyforma nagyságúra kötözöm. A szalámirudak egyik végére spárgahurkot kötök, s ennél fogva akasztom fel. 24 órán át hûvös, szellõs helyen szikkasztom. Ezután hideg füst felett addig füstölöm, amíg pirosas színû nem lesz.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Elérhetőségek Nemzeti Népegészségügyi Központ (NNK) H 1097 Budapest Albert Flórián út 2-6 H 1437 Bp. Pf. 777 Tel: (+36-1) 476-1100 E-mail: Technikai információk A honlapon található dokumentumok megtekintéséhez szükséges lehet az Adobe Reader segédprogram, mely itt tölthető le. Az oldal megtekintéséhez ajánlott böngészõk: - Internet Explorer 7, 8 - Mozilla Firefox 3. 5 - Opera 10 - Google Chrome - Safari Név Munkahely megnevezése, címe Telefonszám, rendelési idő Telefax-szám E-mail cím Dr. Mészner Zsófia Dr. Kulcsár Andrea Szent László Kórház 1097 Budapest, Albert Flórián út 5-7. Kórház telefonszám - Arany Oldalak. Rendelés: H-CS-P: 8-14 h Kedd: 9-14 h Tel. : 06-1-455-8256 - Dr. Nyul Zoltán osztályvezető főorvos, gyermekgyógyász, infektológus PTE KK Gyermekgyógyászati Klinika Infektológiai osztály 7624 Pécs, Nyár u. 8. 06-72-507-533 Előzetes telefonegyeztetés után rendel 06-72-537-509 Dr. Góg Erzsébe t főorvos csecsemő és gyermekgyógyász, klinikai immunológiai és allergológiai szakorvos Bács-Kiskun Megyei Kórház Szegedi Tudományegyetem ÁOK Gyermek Szakambulancia 6000 Kecskemét, Nyíri út 38.
Körzetszám Telefonszám Kíváncsi egy telefonszám tulajdonosára? Telefonszám kereséshez adja meg a körzetszámot és a telefonszámot. Kérjük, ne használjon 06 vagy +36 előtagokat, illetve kötőjeleket vagy szóközöket. Kíváncsi egy személy telefonszámára? A kereséshez adja meg a keresett személy teljes nevét és a települést ahol a keresett személy található. Kíváncsi egy cég telefonszámára? A "Mit" mezőben megadhat szolgáltatást, cégnevet, vagy terméket. A "Hol" mezőben megadhat megyét, települést, vagy pontos címet. Bővítheti a keresést 1-100 km sugarú körben.
Rendelők: Állandóan hívható telefonszám: 06-30/2096-096. 2400 Dunaújváros, Baracsi u. 12., 7020 Dunaföldvár, Beszédes sor 1-3., 6000 Kecskemét, Búzavirág u. 46. ErGő Szemészeti Kft. Győr Az általános szemészeti és látásvizsgálatok mellett zöldhályog és szürkehályog szűrésre és gondozásra is biztosított a lehetőség. Látásromlás, rövid és távollátás kezelése. A szolgáltatások között még a szemüveg felírás, szemlencse és szemfenék vizsgálat, az egyéb szembetegségek gyógyítása és az idegentestek eltávolítása is megoldott. Preventrend Diagnosztikai Központ Kft. Egészségügyi programok szervezése, genetikai szűrővizsgálatok szervezése és végzése - A telefonszámot csak az előfizető engedélye alapján tehetjük közzé