A karácsonyi és húsvéti ünnepekhez hagyományosan többnapos lakoma társult, amelyre anyagilag is könnyebb lehetett felkészülni egy paraszti háztartásban, ha az azt megelőző hetekben a drágábbnak számító alapanyagok, mint a húsfélék fogyasztását mellőzték. Mit szabadott böjti napokon enni? Régi krumplis ételek cukorbetegeknek. A böjti ételek nyersanyaga volt a gyökérzöldség, mint például a sárgarépa és a petrezselyem, amelyet tavasszal vetve szabad földön termesztettek. Nagyon fontos része volt a böjti táplálkozásnak a savanyított hordós káposzta. A hagyományos böjti étrendben a prósza, a sparhelten sült lepény, a főtt tészta (mácsik), bab- és lencseleves, és a kása szerepeltek. Az erdélyi, a szatmári, az érmelléki, a bihari és a nyírségi magyarság előszeretettel fogyasztotta a ciberelevest, a málét (kukoricadara), aszalt gyümölcsöket (szilva, alma, szőlő), és pattogatott kukoricát (különösen nagypénteken). A cibere úgy készült, hogy a korpára cserép- vagy faedényben forró vizet öntöttek, savanyúvá erjesztették, és a leszűrt lével főztek.
Ha már unod a sült krumplit, akkor feltétlenül próbáld ki ezt! Nagyon finom, még másnap is ehető. Nálunk most ez a "sláger". Hozzávalók 4 személyre: só a tepsibe (elég sok kell, úgyhogy vegyél külön egy kilót, nehogy elfogyjon, ami otthon van) 6-8 burgonya egészben, héjastól 50 ml tárkonyos ecet 2 evőkanál méz… Tovább » Szerintem ilyenkor tavasszal kihagyhatatlan köret. Házi melegszendvicskrém receptje | Mindmegette.hu. Hozzávalók: 1 kg újkrumpli 1 teáskanál só 1 csokor petrezselyem 2 evőkanál szoba-hőmérsékletű vaj Elkészítés: A krumplit egy új mosogatószivaccsal ledörzsölöm, megmosom, kockára vágom és sós meleg vízben felteszem főni. Közben a petrezselymet megmosom, és egy nagy éles késsel felaprí nagyon hideg, akkor a vajat mikróban felolvasztom. … Tovább » Hozzávalók a leveshez 4 személynek: 80 dkg krumpli 1 csokor újhagyma fehér része 4-5 evőkanál folyékony zsiradék (szilárd kókuszolajból kb. 1, 5 evőkanál) 20 dkg (egy szál) sárgarépa kb 10 dkg (egy kicsi szál) fehérrépa 1 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 2 dl főzőtejszín 8 dl víz Hozzávalók a húsgolyókhoz: 50 dkg darált sertéshús az újhagyma… Tovább » Nekem ez a kedvenc köretem.
A "virágokat" tepsibe tesszük, majd 200 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük őket. Még melegen forró, cukros tejjel meglocsoljuk, darált mákkal megszórjuk és mézet csorgatunk rá. Címlapkép: Getty Images LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS! A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 4, 73 százalékos THM-el, és havi 96 143 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCreditnél. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 5, 49% a THM; a Budapest Banknál 5, 68%; a Sopron Banknál 5, 72%, a MagNet Banknál pedig 5, 73%; míg az Takarékbanknál 5, 78%-os THM-mel kalkulálhatunk. Érdemes még megnézni a K&H Bank, a Raiffeisen Bank, és természetesen a többi magyar hitelintézet konstrukcióját is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Régi krumplis ételek ebédre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Édesburhonya szuper De az nem burgonya, remélem az első tudja.. Teljesen más faj, a neve ellenére / szulák féle/ 2020. 08:55 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: 48% Igen tudom. Később mikor már megette, kapott simát is. 08:59 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 A kérdező kommentje: Probalkozom azert. Mi szeretjük az édesburgonyát de első körben hátha elfogadja a simát is. Akkor jol megpucolva nem veszelyes? Annyi rosszat olvastam... meg a cékla, burgonya nitrat tartalmáról... 7/10 anonim válasza: 62% Inkább régit adnék neki. De ne csak simán burgonyával próbálkozz, az turmixolva rémes állagú. Én raktam hozzá addigra bevezetett gyümölcsöt is. 10:57 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: Ahogy a 7-es írja Fullasztó üresen Barackkal isteni 2020. 12:07 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 anonim válasza: A régi sokkal egészségesebb egy pici gyereknek! Régi, hagyományos, egyszerű étel recepteket írnátok?. Az újburgonyában több a méreganyag. 13:25 Hasznos számodra ez a válasz? 10/10 anonim válasza: Az újburgonyában több a nitrát, mint a régiben.
Beletesszük a szeletekre vágott paprikát és lefedés nélkül, gyakran kevergetve addig pároljuk, míg éppen elkezd puhulni. Tűzről lehúzva meghintjük fűszerpaprikával, és belerakjuk a cikkekre vágott paradicsomot, sózzuk, és az egészet jól elkeverjük. (Levesesebb és finomabb lesz a lecsó, ha a paradicsomot előzetesen fél percre forrásban lévő vízbe mártjuk és lehúzzuk a héját, majd ezt követően kockákra vágjuk. ) Fedővel lefedve, 10-20 perc alatt készre főzzük a lecsót. Vigyázni kell, mert ha túlfőzzük, a paprika héja leválik! Ha szeretnénk bele szója virslit, a lecsó elkészülése előtt kb. 5 perccel tegyük bele. 1. Régi krumplis ételek video. Változat: rizses vagy tarhonyás lecsó: A rizst kevés olajon átpirítjuk és felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Amikor már majdnem puha, beletesszük a lecsóba, hogy ott párolódjon készre. A tarhonyát is hasonlóképp készítjük el: forró olajban, sűrűn kevergetve világos barnára pirítjuk, felöntjük kb. 2 dl vízzel, és amikor elkezd duzzadni, belekeverjük a lecsóba, hogy abban puhuljon, hogy ha rizzsel vagy tarhonyával készítjük a lecsót, kétszeres mennyiségű paradicsomra van szükség!
Főoldal / Webshop / Régi palóc konyha. Étkezési szokások, receptek Palóc Recept "Maga nem süt ollyat, mint szüle szokott? " 3 800 Ft 4 készleten Leírás "A paraszi konyha régi rendje mára teljesen átalakult. Savanyú burgonya étel ecettel és öblös régi recept Savori Urbane. A múzeumok szellemi kincsestárából, az adattári kéziratos gyűjtemények feljegyzéseiből, illetve a palócok első kutatóinak […] száz-kétszáz évvel ezelőtti dokumentáló leírásaiból azonban még sok ismeret felszínre hozható a hagyományos táplálkozási kultúráról. E források a nagyközönség számára nehezen elérhetőek. Kötetünknek ezét a régi receptek közlése mellett célja a kapcsolódó szokások közkinccsé tétele is. Az írott dokumentumok tanulmányozása mellett pedig hasznos még a falvakban is kutatni: milyen lehetett vajon a régi palóc konyha? " (Részlet az előszóból) A tartalomból: A palóc táplálkozás archaikus vonásai, jellegzetességei Hétköznapok, böjti időszakok A jeles napok étkezési szokásai Levesek, mártások Krumplis ételek Káposztás ételek Gyümölcsök – Erdő, mező kincsestára Receptgyűjtemény További információk Tömeg 0.
A kekszeket szerintem soha, de soha nem lehet megunni. Bármikor jól jöhet vendégvárónak, vagy ha épp nincs otthon semmi édesség, de ráeszmélsz, hogy van egy doboz kekszed a szekrényben. Ez a keksz jól zárható dobozban egész sokáig eláll, finom, kakaós, fehér csokis, egyszóval mindent tud. ;) Kipróbáltam, jóóó lett! 41 A tésztához a hozzávalókat (a mogyoró kivételével) összegyúrjuk, és diónyi méretű gombócokat formázunk belőlük. Mindegyiket meghempergetjük a mogyoróban, és sütőpapíros tepsire rakosgatva (legalább 2-3 ujjnyira egymástól) 180 fokos sütőbe toljuk őket kb. 12-14 percre. 8 perc után kinyitjuk a sütőajtót, és a közepüket kissé lenyomjuk egy kanál segítségével (ide jön majd a krém), majd visszazárjuk a sütőajtót, és tovább sütjük. Csokis mogyorós keksz szalami. Mikor kihűltek a kekszek, a tejszínt jól felmelegítjük, leöntjük vele az apróra vágott fehér csokit, homogénné keverjük és belecsorgatunk kb. 1-1 teáskanálnyi adagot a kis mélyedésekbe a kekszek közepén. Megszórjuk őket a vágott mogyoróval, és bedobjuk a hűtőbe, hogy minél hamarabb megdermedjen a csoki.
Hozzávalók: 100 g margarin 160 g xilit 1 tojás 250 g mogyoróvaj 200 g Alfa Mix lisztkeverék 1 tk sütőpor 120 g csokoládé A puha margarint habora kevertem a xilittel. Hozzáadtam a tojást majd a mogyoróvajat, és ezekkel is alaposan összekevertem. Ezután a kézi mixer dagasztó spiráljára váltottam, mert egyre sűrűbb lesz a massza. A lisztet elkevertem a sütőporral, és fokozatosan hozzáadagoltam a mogyoróvajas keverékhez. Végül a csokit kisebb kockákra vágtam, és ezt is a tésztába kevertem. Használhatunk csokilencsét is, ahogy az eredeti receptben szerepel, de mivel az nehezebben beszerezhető, így szerintem a felaprított táblás csoki is teljesen megfelel helyette. A masszából kb. diónyi méretű kis golyókat formáztam, és kissé lelapítva sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket. 175 fokos sütőben nagyjából 15 perc kellett neki, hogy szépen megsüljön. Csokis mogyoros keksz . Érdemes inkább fentebb tenni a sütőben a tepsit, mert az alja könnyen odakap. A végeredmény: omlós-édes-ropogós keksz, mogyoró- és csokidarabkákkal – zseniális!
Ha rajongsz az egyszerű, gyors, mégis ellenállhatatlan sütikért, akkor ez a te recepted. A klasszikus csokis kekszet dobd fel dióval, törökmogyoróval. Utóbbihoz akár egy kellemes séta során is hozzájuthatsz. A tészta összeállítása és a sütés sem veszi igénybe sok idődet, a végeredmény viszont isteni. A búzaliszt egy részét akár zablisztre is cserélheted. Légmentesen zárható edényben sokáig eltartható. Kakaós-mogyorós keksz fehér csokival recept | Street Kitchen. Diós, mogyorós keksz Hozzávalók 25 dkg liszt 20 dkg vaj 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 10 dkg dió 10 dkg mogyoró 10 dkg étcsoki 2 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál sütőpor Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 12 perc Elkészítés: A tojást üsd egy tálba, add hozzá a szoba-hőmérsékletű vajat, a cukrot, a vaníliát, és robotgéppel keverd jó habosra. Forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet és a darált diót. Dolgozd simára a masszát, majd keverd hozzá a kis darabokra vágott csokit, a diót és a mogyorót. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe készíts a tésztából diónyi nagyságú kupacokat egymástól nagyobb távolságra.