Míg hűl a piskótánk és a krémünk készítsük el a zselét: Keverjük össze az édesítőt az agar agar porral. Főzzünk hibiszkusz levélből piros színű teát. Mérjünk ki belőle 350 g-ot, majd öntsük az eritrites keverékre és dolgozzuk el csomómentesre. Alacsony hőfokon forraljuk fel, majd vegyük le a tűzhelyről és kavarjuk bele a fagyott gyümölcsöt. Összeállítás: Vágjuk két, egyforma vastagságú lapra a piskótát. Béleljünk ki frissen tartó fóliával egy állítható tortaformát. Tegyük az egyik lapot bele, öntsük rá krémet és simítsuk el. Féldermedésig rakjuk fagyasztóba. (10-12 perc) Ezután tegyük rá a másik lapot, öntsük rá a félig dermedt zselét és simítsuk el a tetejét. Tálalásig rakjuk hűtőbe, de jobban összeérnek az ízek ha egy éjszakát állni hagyjuk. Fogyasztás előtt vágjuk 12 szeletre. Gluténmentes, csokis-mákos kevert süti: gyorsan elkészíthető desszert szilveszterre - Recept | Femina. Tápértékei szeletenként: Energia: 98 kcal Fehérje: 2, 5 g Zsír: 2, 2 g Szénhidrát: 15, 5 g Ára szeletenként: 126 Ft Tápértékei 100 grammonként: Energia: 85 kcal Fehérje: 2, 2 g Zsír. 1, 9 g Szénhidrát: 13, 4 g A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Közzétéve 2017-12-15 Szerző: saso Hozzászólás A mákos sütemény nekem bizony gyenge pontom, tulajdonképp jöhet bármi ami mákos 🙂 Ráadásul az egyszerűen elkészíthető almás mákos nem csak elronthatatlan, de glutén-, tej- és igény szerint cukormentes kivitelben is elkészíthető. Folytatás →
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Gluténmentes mákos süti | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Pudingos korongok édes krémmel Hozzáadva: 8. 11. 2020 Egyszerű falatok az ünnepekre. A kívánt ünnepi hatást a mandulás aromával érem el, amit szerintem tökéletesen illik a krémbe és a tésztába is. A kapott krémmel tapasztjuk össze a finom korongokat, a tetejére pedig csokiöntet kerül. Díszíthetjük mandulaszirommal, de akár kókuszreszelékkel is megszórhatjuk, ízlés dolga. Előkészítés 30 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Mascarpone tekercs banánnal Hozzáadva: 18. 5. 2018 Talán az egyik legegyszerűbb krém, amit valaha készítettem. Nagymama vaníliás kifli online. Sokáig kerestem valami finom, frissítő krémet, mert kezdtem megunni a nehéz, vajas töltelékeket. A mascarpone tekercs banánnal minden elvárásomnak megfelel. Könnyű, puha, egyszerű, ráadásul nagyon finom. A banán szerintem ehhez a süteményhez elengedhetetlen. Jól kihűtve, krémmel és csokiöntettel a tetején tálaltam. Szerző: Marta Előkészítés 30 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Pudingos-mandarinos tekercs liszt nélkül Hozzáadva: 3. 2020 Hogy a vonalakra is odafigyeljek, igyekszem olyan édességeket is készíteni, ami kicsit kevesebb kalóriát tartalmaz.
*Ez azért fontos, mert nagymama szerint így sokkal finomabb a tésztája kívül-belül, és finomabb is. A kiflik rózsája is szebben nyílik, másképp nyílik ki a bevágásoknál, hogyha oda egy kis olaj is kerül. Plusz talán az olaj védőréteget képez a szaftos túrótöltelék és a tészta között, így a túró leve nem kúszik át a kelt tésztára és azt nem áztatja át annyira, hanem a szaft bennemaradt a túróban. Hogy fényes legyen 2x kenem kicsit felvert egész tojással. Nagymama nem szokta ugyan, Ő csak egyszer keni le, a tepsis kelesztés végén, közvetlenül a sütés előtt. Tehát hogyha fényes tetejű kifliket szeretnénk kétszer kenjük őket. Nagymama vaníliás kifli receptek. További 20 percre meleg helyre teszem pihenni, vigyázva, hogy meg ne fázzon. Annak idején – meséli – a lócára tették a kemence mellé. Viszont ne álljon sokkal többet 20 percnél túróval együtt, mert eláztathatja a tésztát. 5. Sütés. Ismét lekenem kicsit felvert egész tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben – néha rákapcsolva a légkeverést – 15-16 perc alatt megsütöm.
Ugyan így elkészíthetjük a kakaós csigát is csak a vaníliás cukrot felcseréljük kakaó porra (1 cs. vaníliás cukor = 1 ek. kakaó). Jó étvágyat:)
A mandarinos tekercs például olyan tésztából készült, amihez nem kell liszt. Nem állítom, hogy tökéletes megoldás, de az biztos, hogy kevesebb benne a kalória, mint a klasszikus tekercsben. Ha pedig sikerül gluténmentes krémport is beszerezni, akkor akár gluténérzékeny családtagjainknak, ismerőseinknek is elkészíthetjük. Szerző: Danula Előkészítés 35 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Diós-almás fitt torta Hozzáadva: 8. 1. 2020 Meggyőződésem, hogy az édesség is lehet egészséges. Vaníliás csiga - Nagymama receptjei. Egy kis odafigyeléssel, pár alapanyag lecserélésével, helyettesítésével egészségesebbé tehetjük őket, és erre tökéletes példa a diós-almás fitt torta. Persze aki akar, a mézbe vagy juharszirupba bele tud kötni, sőt, a dióba is, de liszt és finomított cukor nincs benne, a zabpehely glikémiás indexe pedig jobb, mint a lisztté. Mi szeretjük Szerző: Peteroka Előkészítés 30 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Ha a kiflik elnyerték kecses formájukat, sütőpapírra helyezzük őket és tíz percre betoljuk a sütő középső állásába. A sülési idő letelte után a még meleg kiflik tetejére porcukrot szitálunk.
Nagyon kiadós, 72 darab kifli jön ki belőle. Nagymamám leggyakrabban készített süteménye volt, gyerekként imádtam pödörgetni a kis kifliket. Hozzávalók 72 darab kiflihez: 50 dkg liszt, 20 dkg zsír, 10 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, 4 evőkanál zsíros tejföl, 12 g sütőpor, 1 teáskanál ecet, 1 citrom reszelt héja, 1 tasak vaníliás cukor, csipetnyi só; a töltelékhez: alma vagy birsalma lekvár; a tálaláshoz: 15 dkg porcukor. Elkészítése: A lisztet összedolgozzuk a zsírral, közepébe mélyedést csinálunk, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukrot, a tojássárgát, a sót, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a sütőport meg az ecetet és alaposan összedolgozzuk. Nagymama vaníliás kifli recept. Ha esetleg túl keménynek éreznénk a masszát, kevés hideg vizet adjunk hozzá. Puha, jól dolgozható masszát kell kapjunk. 6 részre osztjuk, gombócokká gyúrjuk és fél órára hidegre tesszük. Mindegyik gombócot enyhén lisztezett deszkán vékony, kör alakúra nyújtjuk és 12 részre vágjuk. Mindegyik háromszögű tésztára egy-egy kávéskanál lekvárt teszünk, majd felsodorjuk.