Már több mint 400 amatőr és profi muzsikus regisztrált Magyarország legnagyobb zenei flashmobja, egyúttal az ország leggigantikusabb rockzenekara, a CityRocks dunaújvárosi eseményére. Elő a jumbófilcekkel: a megabulinak a Szalki-sziget ad otthont augusztus 21-én! CityRocks Dunaújváros 2021 – Dunaújváros mesél. Játék (kor)határok nélkül A szervezőktől kapott friss összegzés feleleveníti: a korábbi években Szegeden 400, míg Kecskeméten 500 fős banda tolta a CityRocks buliján – így jó eséllyel újra elérhető a varázslatos rekord. Igazi tömegbuli várható a Szalki-szigeten, ráadásul a megmozdulás fényesen igazolja, hogy a zene nem ismer korhatárokat: az eddigi koncerteken a legfiatalabb résztvevő 6, a lexebb korú legenda 71 éves volt. A profi zenészek mellett voltak kisiskolások, tinédzserek, többgyerekes anyukák, apukák vagy akár a nyugdíjhoz közelítő rutinos rockerek, otthon saját örömükre zenélők és a munka mellett egy vagy több bandában játszó félhivatásosok is. A szervezők alapvető célkitűzése – az élő zene népszerűsítése mellett – egy összetartó, zenét szerető és művelő közösség kialakítása is!
Azért, hogy a több száz zenész ne csúszkáljon el, rádiós fejhallgatóba ütemjelet kapnak" – mondta Hímer István zenei rendező. A CityRocks nagyzenekarába bárki jelentkezhet. Aki részt venne, annak csak egy kisvideót kell küldenie magáról vagy zenekaráról, ahol zenélnek. Akik felvételt nyernek, azok e-mailben kapják meg a további információkat és a koncertműsor oktatóanyagait. A dunaújvárosi rendezvényt 2020. júliusában tartották volna, de a járványhelyzet akkor keresztbe húzta a számításokat. "Nagyon bízom benne, hogy idén valóban megrendezhető a CityRocks. Nagyon hiányzik már az embereknek, hogy koncertekre, szabadtéri kulturális eseményekre mehessenek. Az elmúlt időszakban mindenki kiéhezett a rendezvényekre. Dunaújvárosban nagyon sokan szereik a könnyűzenét, több híres zenész és zenekar is innen származik. Nagyon szeretném, ha a dunaújvárosiak közül is sokan csatlakoznának az óriászenekarhoz" – mondta Pintér Tamás, Dunaújváros polgármestere. 2021-ben is többszáz rockzenész gyűlt össze a CityRocks keretein belül. Az óriászenekarba weboldalon jelentkezhet mindenki, aki előadóként szeretne részt venni.
CityRocks Zenésztábor Dunaújváros 2022. augusztus 5 - 7. A háromnapos zenésztábort 2022. augusztus 5-6-7-én tartják. Pénteken a Szalki-szigeten több zenekarnak, jam sessionöknek adnak helyet, szombaton a Dunaújvárosi Stadionban az esti órákban a CityRocks nagyzenekar ad majd egy két órás koncertet, majd azt követően a Hollywood Rose (Guns N' Roses Tribute Band – Hungary) lép fel. Vasárnap pedig 40-50 zenész részvételével egy Rock Kamion fogja Dunaújváros utcáit járni. Cityrocks 2021 dunaújváros mozi. "A nagyzenekari koncert szinte egyedülálló Magyarországon, hiszen 120-140 énekes, és hangszeres vesz részt benne. A koncertre egy többszintes színpadrendszert építünk, emellett LED-falakra vetítjük ki a koncertet" - mondta Révész Zsolt, a CityRocks kreatív vezetője. A CityRocks tavalyi, dunaújvárosi rockflashmobján 400 zenész vett részt. A koncertet több ezren nézték meg élőben, az ott készült kisfilmek pedig már 30 milliónál is több megtekintést értek el. A CityRocks eddigi koncertjfilmjeit pedig a média partereiknek is köszönhetően már 160 milliónál többször nézték meg világszerte.
Immár hét Michelin-csillagos étterem működik Budapesten. Illusztráció: Michelin Guide Michelin-csillagot nyert két újabb budapesti étterem, az Essencia és a Salt. A kritikusok hat étteremmel egészítették ki az ajánlott helyek listáját is. Az Essencia és a Salt is első alkalomma l szerepel a kalauzban, ezzel Budapesten már a Babellel, a Borkonyha Winekitchennel, a Costesszel, a Costes Downtownnal és a Standdal együtt összesen hét Michelin-csillagos étterem működik. Az Essencia éttermet Tiago és Éva Sabarigo vezeti: Tiago séf portugál származású, míg felesége, Éva magyarországi születésű. Az egyszerre stílusos és családias étterem menüje mindkét kultúra önfeledt ünneplését ötvözi. A Salt Tóth Szilárd séf-tulajdonos ötletéből született. Michelin étterem budapest budapest. Az okosan felépített és kreatív menü számos technikát alkalmaz, mint például az erjesztés és pácolás folyamata. A séf-tulajdonos fenntartható gasztronómia iránti elköteleződésének köszönhetően az étterem zöld jelölést is kapott. " Mindkét étterem csodálatos példája Budapest dinamikus éttermi szférájának.
A Wolfgang Puck Fine Dining Group saját hatáskörben és licensz alapján működtetett 25 fine dining étteremből áll, amelyek 6 ország 12 városában vannak jelen, illetve saját márkás fogyasztói termékeket is forgalmaz. A harmadik vállalkozása, a Wolfgang Puck World Wide 79 casual és fast-casual éttermet foglal magába. Étterem A budapesti Spago by Wolfgang Puck modern dizájnnal és a Duna utcára nyíló terasszal várja majd a vendégeket. A Spago merőben új gasztronómiai kultúrával szeretné gazdagítani Budapestet, ötvözve a világhírű séf kaliforniai konyhaművészetét az itteni hagyományokkal. 2021-ben két budapesti étterem kapott Michelin-csillagot. A tehetséges magyar séfek tudására is számít Puch, illetve ígérete szerint az ételek elkészítéséhez helyi alapanyagokat fog használni. A partnerségi megállapodás az étterem mellett vonatkozik a Matild Palota üzleti és társasági eseményeinek cateringjére, valamint a szobaszervizre is. Kávézó és tetőterasz Az 1901-ben alapított Belvárosi Kávéháznak az újragondolásaként ősszel Matild Café & Cabaret néven születik újjá a Matild Palota szecessziós kávéháza, természetesen a sztárséf elgondolásai alapján.
A továbbiakban is az lesz a célunk, hogy erősítsük az Essência márkát, és azt nyújtsuk vendégeinknek, amit megszokhattak tőlünk. SALT Budapest A SALT Budapest kifejezetten a tradicionális magyar konyhát veszi alapul, de hagyománytisztelő menüjük modern fine dining köntösbe önti a regionális szatmári konyha különleges fogásait. Az ízek mellett maga az étterem belső kialakítása, az étterem központi részén elhelyezkedő séfasztal is egy külön élményt nyújt a vendégeknek. "Tudatos volt már évekkel ezelőtt, hogy milyen éttermet szeretnék, milyen koncepcióval, milyen csapattal, és bár a járványhelyzet miatt nekünk is kellett átmeneti megoldásokat találni, de maximalizmussal végeztük a munkánkat. Az, hogy megkaptuk a csillagot óriási elismerése ennek és nagy öröm. Michelin étterem budapest. Egyelőre biztosan nem is tervezünk semmin változtatni. A csapattal ugyanúgy fogjuk járni az erdőket, mezőket gyűjtve a gyógy- és vadnövényeket, amiket beépítünk a menüsorba. Mi azt tűztük ki magunk elé, hogy megmutatjuk, mennyi minden elérhető a természetben, mennyi olyan étel, alapanyag van a magyar konyhában, amit újra életre lehet és kell is kelteni.
Két év kényszerszünet után Rácz Jenővel együttműködésben nyitotta meg kapuit Budapest első Michelin-csillagos étterme, a Ráday utcai Costes. Ahogy korábban Gerendai Károly tulajdonos az Indexnek fogalmazott, ezzel – minden nehézség, járvány, háború ellenére – előre menekülnek, hiszen ha nem nyitnak ki, még a csillagot is elveszíthetik. Éppen két éve, 2020 márciusában a Costesben ünnepelték az első hazai Michelin-csillag megszerzésének tizedik évfordulóját a régi-új portugál séf, Miguel Vieira új menüjével, és másnap bezárt a világ a járvány miatt. Mind a 6 budapesti Michelin-csillagos étteremnek sikerült a címvédés - Igényesférfi.hu. Pedig az országban elsőként, a régióban másodikként kiérdemelt nemzetközi elismerés nemcsak feltette Budapestet a gasztroturizmus térképére, de lökést adott a szakma hazai fejlődésének is. A fine dining vendéglátás Ráday utcai fellegvára tizenkét éve őrzi a csillagát, de a pandémia alatti korlátozások, a turizmus visszaesése és a vendéglátást sújtó munkaerőhiány őket sem kímélte, ezért két éven keresztül csak azok élvezhették az étterem fogásait, akik házhoz rendelték az étterem személyzetét, hogy otthonukban, a saját konyhájukban készítsék el és tálalják fel a különleges ételeket.
Magyarország 2020-ban egyetlen Bib Gourmand-minősítésű étterme, a Petrus idén már szintén nem szerepel a Michelin Guide által ajánlott éttermek között. Látványosan emelkedett a Michelin-tányéros éttermeink száma, az új kalauzban újabb hat étteremmel együtt összesen 18 étterem viselheti ezt az elismerést: Hoppá! Csillaglesen: új Michelin-csillagokra esélyes éttermek Budapesten - Dining Guide. Bistro Felix Stand25 Bisztró Spago by Wolfgang Puck Rumour Pasztell Csalogány 26 Arany Kaviár Baltazár Alabárdos Zona St. Andrea Mák Tigris Textúra Nobu Budapest Laurel Budapest Fricska A Michelin-tányért (Plate) elnyert éttermeket ugyanazon öt kritérium alapján választják ki, és úgy határozzák meg őket, mint akik "egyszerűen jó ételeket szolgálnak fel". Sok étterem először Tányér minősítéssel kerül be a Michelin-kalauzba, majd az azt követő években előrelépve fokozatosan juthat el a csillag megszerzéséig. A borítófotón Tóth Szilárd, a Salt séfje és társtulajdonosa, fotó: Salt