Süngomba/Cseppkőgomba (Hericium erinaceus) A süngomba első ránézésre úgy néz ki, mintha egy bozontos állat lenne, vagy mint egy Kínában őshonos majomfaj képviselője, ezért a kínaiak "majomfej gombának" is nevezik. A fehér illetve krémszínű puha tüskékkel borított gomba különleges kinézete ihlette a "süngomba" vagy "oroszlánsörény gomba" nevet is. Szőlő (Vitis vinifera) A mérsékelt öv és a mediterráneum ősi növénye, melyet közvetlenül és borrá érlelve is évezredek óta fogyasztunk. Fehér- és vörös változata számos nemesített fajtát takar. Gyógyászati célra jelentős antioxidáns hatása miatt héját és magját használjuk. Levele a mediterrán konyha értékes alapanyaga. Tőzegáfonya (Vaccinium oxycoccos, Vaccinium macrocarpon) Az előbbi Magyarországon védett, az utóbbi amerikai változat termeszthető. Mocsaras, lápos vidékek örökzöld növénye. Kálciumban, vasban, magnéziumban, mangánban gazdag, ezen kívül cink, foszfor, kén és aszkorbinsav tartalma érdemel említést. Zöld tea (Camellia sinensis) A zöld tea (kínaiul: 绿茶, pinyin: lǜchá) a szó szigorú értelmében vett tea, mely a Camellia sinensis nevű növény leveléből készül szárítással, de a fekete teával ellentétben egyáltalán nem erjesztett.
120db= PV érték: 33 Lion's Mane – Oroszlánsörény gomba (süngomba) Az oroszlánsörény gomba (Hericium erinaceus) rendkívül tápláló és értékes gyógygomba, melyet Kínában és Japánban évszázadok óta fogyasztanak. Szinte az összes fontos aminosavat tartalmazza, emellett ásványi anyagokban, poliszacharidokban, adenozinban és fehérjében gazdag. Évszázadok óta ismert ízletes és tápláló élelmiszer, valamint megbecsült gyógygomba, melynek termesztése hazánkban is lehetséges. A gomba kínai neve: majomfej gomba, a kínai kultúrában ez a gomba fejedelmi ételnek számít. A japán neve: Yamabushi-take a gomba rejtőzködő életmódjára utal, hisz a (főleg buddhista) hegyi remetéket nevezik japánul yamabushi-nak. Főbb hatóanyagai: Poliszacharidok (pl. különböző ß-glukánok), diterpének (pl. hericenonok (A–H) és erinacinok), adenozin, oleinsav, fehérjék és aminosavak (az esszenciális aminosavak közül a fenil-alanin, hisztidin, leucin, izoleucin, lizin, treonin és valin megtalálható benne! ) Nyomelemek é s ásványi anyagok: pl.
Tanulmányok kimutatták, hogy az oroszlánsörény gomba két speciális vegyületet tartalmaz, amelyek serkenthetik az agysejtek növekedését: a hericenonokat és az erinacinokat. Segít enyhíteni a depresszió és a szorongás tüneteit A fejlett országokban élő emberek legfeljebb egyharmada tapasztalja a szorongás és a depresszió tüneteit. Noha a szorongásnak és a depressziónak számos oka van, a krónikus gyulladás jelentős szerepet játszhat. Új kutatások kimutatták, hogy az oroszlánsörény gomba kivonat gyulladáscsökkentő hatással bír, amely csökkentheti a szorongás és a depresszió tüneteit. Felgyorsíthatja az idegrendszeri sérülésekből való felépülést Az agy vagy a gerincvelő sérülései pusztítóak lehetnek. Gyakran bénulást vagy mentális funkciók elvesztését okozzák, és hosszú ideig tarthat a gyógyulás. A kutatások azonban azt találták, hogy az oroszlánsörény gomba kivonat elősegítheti az ilyen típusú sérülésekből való felépülést azáltal, hogy serkenti az idegsejtek növekedését és helyreállítását.
Lions Mane tabletta – DXN oroszlánsörénygomba Lion's Mane (Hericium erinaceus) az egyik leghíresebb gomba a keleti történelemben és a hagyományokban, gyógyászati célokra használják Kínában és Japánban évszázadok óta. A legenda szerint akik rendszeresen fogyasztják a gombát acél idegeik lesznek és kiváló memóriájuk mint egy oroszlánnak! DXN Lions mane oroszlánsörény tabletta Az oroszlánsörény gomba rendkívül tápláló és értékes növény, melyet Kínában és Japánban sok száz éve ismernek. Szinte az összes fontos aminosavat tartalmazza, emellett tápanyagokban, ásványi anyagokban, poliszacharidokban, adenozinban, hericenonokban, erinacinekben és fehérjében gazdag. Segít az egészség fenntartásában. Az oroszlánsörény gomba tabletta megerősíti az emésztőrendszert. A DXN Lion's Mane tabletta 60% Hericium erinaceus micéliumot tartalmaz. DXN oroszlánsörénygomba – Lions Mane Az oroszlánsörény tabletta már nem tartalmaz laktózt, az összetevői a következőek: Összetevők: közönséges süngomba (Hericium erinaceus) micélium (60%), tömegnövelő szer: mikrokristályos cellulóz (E460i) 29%, stabilizálószer: gumiarábikum (E414) 11% Oroszlánsörény gomba- DXN Lions mane Az oroszlánsörény gomba (süngomba) az egyik leghíresebb gomba a keleti történelemben és a hagyományokban.
GyógyVarázs Diafit A GyógyVarázs Diafit egy olyan étrend-kiegészítő termékünk, mely a gyapjas tintagomba (Coprinus comatus) vagy más néven petrencegomba és a közönséges süngomba (Hericium erinaceus) vagy más néven oroszlánsörény gomba vagy cseppkőgomba természetes kivonatait tartalmazza. Szirup állagú, növényi glicerin hozzáadásával készült, más folyadékban (víz, tea, gyümölcslé) vagy folyékony élelmiszerhez (leves) adagolva fogyasztható 5 ml-es adagban. Magas cukor-, alkohol- és koffeintatalmú italokkal való bevétele egyértelműen kerülendő. Egy 100 ml-es gyapjas tintagomba és közönséges süngomba kivonatot tartalmazó GyógyVarázs Diafit üvegcse napi egyszeri használattal 20 adagot tartalmaz, amit egy átlagos teáskanállal ki lehet mérni. 1 teáskanál = kb. 5 ml. Leírás A gyapjas tintagomba és a közönséges süngomba kivonatát tartalmazó GyógyVarázs Diafit étrend-kiegészítőt azoknak ajánljuk elsősorban, akik vércukor problémával küzdenek: a termék e két csodás gomba jótékony hatásaival kiválóan alkalmas a vércukorszint csökkentésére.
A süngomba fogyasztása során megnövekedett NGF szintnek köszönhető, hogy a sclerosis multiplex autoimmun betegségben szenvedők tünetei is csökkennek. A sclerosis multiplex későbbi szakaszában már az idegrostok is károsodnak, a süngomba fogyasztása lassíthatja a betegség előrehaladását az idegrostok regenerálásával. Az idegkárosodás tüneteinek enyhítésében a süngomba specifikus anyagai segítenek: a hericenon A-H és erinacenin támogatják az idegsejtek működését, regenerálják a sérült sejteket, elősegíti az idegrostok növekedését. Hátráltatják az olyan szövődmények kialakulását, mint amilyen például a diabéteszes polineuropátia, a diabéteszes láb, hatásos a II-es típusú diabétesz elleni küzdelemben. Hatóanyagai csökkentik a vércukorszintet, és a vércukorszint ingadozásait. A zsíranyagcserére a süngomba szterolvegyületei vannak pozitív hatással, antioxidánsai hozzájárulnak az érfalak védelméhez. Emellett magnéziumot, foszfort és olyan nyomelemeket is tartalmaz, mint például a vas, a réz és a cink.
A fiatal példányai ehetők. Kiváló fehérje és aminosav forrás a gyapjas tintagomba, B1, B2, B3, és C-vitamint tartalmaz, emellett olyan fontos nyomelemeket, mint a cink, kalcium, kálium, kobalt, króm, mangán, magnézium, réz és a vanádium. Immunerősítő, magas antioxidáns tartalmú, tumorellenes csodás gomba fajta, melynek termesztése és feldolgozása igen nehézkes gyors életciklusa miatt: alig pár nap alatt saját enzimjeiben feloldódik és elfolyósodik. De ettől is olyan értékes. Legkülönlegesebb hatása a csak ebben a gombában előforduló hatóanyagnak, egy bizonyos komatin nevű enzimnek köszönhető. A komatin csökkenti a vércukorszintet, mérsékeli a vércukorszint ingadozásait azáltal, hogy segíti a sejtek vérből történő cukorfelvételét és felhasználását. A komatin hatását erősíti a gyapjas tintagomba króm és vanádium elemeinek a Glukóz Tolerancia Faktorra (GTF) kifejtett hatása is. A GTF erősíti az inzulin, vagyis a vércukor szabályozásában részt vevő hormon hatékonyságát, ellensúlyozza az inzulinrezisztencia, vagyis a cukoranyagcsere káros folyamatát.
A virsli főzés nagyon egyszerűnek tűnik, mégis a legtöbb emberrel már előfordult, hogy szétrepedt a virsli főzés közben, ami elég sokat ront a virsli élvezeti értékén. Mennyi ideg kell főzni a virslit és hogyan, hogy elkerüljük ezt a balesetet? A virsli főzés titka A virsli szétrepedését az szokta okozni, hogy túl forró vízben, és túl sokáig főzik. A virsli főzésének titka, hogy nem kell főzni. A virsli már hőkezelt húskészítmény, ami főzés vagy sütés nélkül is fogyasztható, hasonló mint a párizsi vagy más felvágott. Így valójában nincs szükség arra, hogy a virslit megfőzzük, csak fel kell melegíteni. Virsli főzés lépésről lépésre legíts vizet egy lábosban. Attól függően, hogy mennyi virslit szeretnél főzni egyszerre válaszd meg a lábos méretét. A lényeg, hogy a víz bőven ellepje a virsliket. Ha kevés vízbe raksz sok virslit, akkor ahogy berakod a virsliket a vízbe, a virslik gyorsan le fogják hűteni a vizet, és a virslik nem tudnak átmelegedni. 2. Teszta főzese microban vs. Ha felforrt a víz, vedd le a gázt, tedd a virsliket a vízbe.
A következő összeállítás egy kis gondolatébresztő, hogy minél változatosabban tudd elkészíteni családodnak és magadnak is az egészséges és párolt csirkemellet.
Mikróban pillanatok alatt sűrű, formázható pudingot készíthetünk. Most egy csomag kókusz ízű pudingból készítettem kislányom kérésére. Kell hozzá a csomagoláson is szereplő 0, 5 l tej, 3-5 ek cukor és persze a pudingpor. Na és egy jó mikrós edény, de megteszi egy 1 l-es jénai is, aminek van teteje. Tehát elővesszük az 1 l-es MikroKannánkat, beleöntjük a tejet, mivel mércés a kanna, még ki sem kell előre mérnünk a tejet, hanem egyből önthetjük a kannába. Hozzáadjuk a cukrot és a pudingport és Mesterfogás Kézi Habverő nkkel elkeverjük. Rátesszük az edényre a tetejét és 600 W-on 5 perc alatt megfőzzük. Félidőben és a végén átkeverjük a habverővel. Vizezett formába, vagy hideg vízzel kiöblített poharakba töltjük. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőben dermesztjük. Mikor megdermedt kiöntjük és tetszés szerint díszítjük. Virsli főzés - hogyan kell a virslit megfőzni, hogy ne repedjen szét? - Pampuska.com. Mi most egy fél adag Expressz Csokoládés Desszertöntettel készítettük.
+tipp a virsli főzéséhez Ha csomagolt virslit vásárolsz, akkor nézd meg a csomagolását, mert ott szokott szerepelni a gyártó elkészítési javaslata. Fel szokták tűntetni, hogy mennyi ideig javasolják az adott virslit főzni, és milyen módon. Például a füstli virslinél azt javasolják, hogy műanyag csomagolással együtt tedd a forró vízbe a virslit. Virsli tálalása A főtt virsli egy tipikus szilveszteri étel, de reggelire, vacsorára is gyakran fogyasztják, valamint partykon, összejöveteleken is. A virslit általában mustárral és kenyérrel tálalják, de bármilyen egyéb szósszal is fogyasztható, pl, majonéz, ketchup, torma, vagy különböző majonézes salátákkal. Ezen kívül savanyúsággal, kovászos uborka, csalamádé, vagy friss zöldségekkel, paradicsom, paprika is lehet fogyasztani. A főtt virsliből hot dogot is készíthetsz, ha kifliben tálalod. A leggyorsabb sült krumpli mikróban sütve – Tökéletesen ropogós lesz - Receptek | Sóbors. Recept nyomtatása Virsli főzés