A tészta összeállítása kb. 5 percet vesz igénybe, mivel élesztőmentesen készül és kelesztés nélkül mehet is a sütőbe. Kívül ropog, belül puha. Kell ennél több? Próbáld ki ezt a rendkívül egyszerű és gyors, diétás fehér kenyér receptet Szafi Free lisztkeverékből és oszd meg a véleményed a többiekkel csoportunkban! Csatlakozom
Elkészítés: Egy nagyobb tálba szitáltam a kétféle lisztet, majd hozzáadtam a többi száraz hozzávalót. A langyos vizet fokozatosan adagoltam hozzá, és elég jó masszív, nokedli állagú tésztát kaptam. Addig döngöltem-dagasztottam, ameddig a tál faláról el nem vált (kb. 4-5 perc volt). Puha kenyér reception. Közben beledagasztottam a citromlevet és az olajat. A tetejét meghintettem liszttel, és langyos helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztettem. A tálból gyúródeszkára tettem, ott még egyszer alaposan átgyúrtam, utána kétfelé osztottam, és egyenként henger alakra formázva, sütőpapírral bélelt tepsibe helyeztem. Pihentettem 15 percet, utána vizes ecsettel megkenegettem, megszórtam pár szem köménymaggal. Díszítésnek kicsit bevagdostam, és hideg sütőbe toltam, melynek aljába egy kis lábosban 3 dl vizet helyeztem előzőleg. A sütőt 190 fokra állítottam, és 1 órát sütöttem a gőzös sütőben. A sütőből kivéve rácson hagytam kihűlni.
Péksütemények Kívül ropogós, belül puha házi kenyér Bevált recept a kívül ropogós, belül puha házi kenyérre. Az összetevők a megszokottak, de a technika kicsit eltérhet a többi recepttől. Az egyik ilyen "változtatás", hogy a tésztát többször is áthajtom, a másik pedig az, hogy legalább 8 órát kelesztem. A tésztát érdemes előző nap este elkészíteni, így másnap már csak kevés dolog van vele. A kapott kenyér a család minden igényének megfelel! Szerző: Jaja Előkészítés: 60 perc Sütés/főzés: 60 perc ALAPANYAGOK 750 g búzafinomliszt 50 g rétesliszt 515 ml víz 60 g élesztő 10 g méz 16 g só Kitűnő házi kenyér. Az elkészítése nagyon egyszerű, csak egy kicsit időigényes. A tészta 8-12 órát kel, ezért érdemes előző nap este hozzá látni. Pihe-puha fehér kenyér recept öregtésztával ◾ KENYÉRSÜTÉS HÁZILAG - YouTube. A finomlisztet és réteslisztet elkeverjük. 50 ml vizet kimérünk és félreteszünk, a maradék vizet hozzáöntjük a tésztához. Elkezdjük eldolgozni, ragadós tésztát kapunk. Lefedjük, 30 percig pihentetjük. Az 50 ml vizet felmelegítjük, hozzáadjuk a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, felfuttatjuk.
A tésztához hozzáadjuk az élesztőt és a sót, addig dolgozzuk, amíg sima állagú tésztát nem kapunk. A megkelt tésztát két részre osztjuk, majd mindegyik adagból cipót/kenyeret formázunk, amit szeretnénk. További 10 percig pihentetjük, majd éles késsel bevagdossuk. A kelesztés után minél többször "forgatjuk át a tésztát", annál puhább és lyukacsosabb lesz. Az egyes hajtogatás után érdemes legalább 30 percig pihentetni. A sütőt 250 fokra előmelegítjük. A cipókat/kenyereket tepsibe tesszük és 10-15 percig sütjük. Puha kenyér receptions. Ezután a hőmérsékletet 200 fokra csökkentjük és további 10-15 percig sütjük. A hőmérsékletet tovább csökkentjük, 180 fokra, kenyeret pedig sütő függvényében 30-40 perc alatt készre sütjük. OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
Akár 1 hetet is ott tölthet, sőt le is lehet fagyasztani. Az elő- vagy öregtésztát egy nagy keverőtálba szedjük és hozzáadjuk a víz háromnegyedét. Ha friss liszt elég ennyi is bele, ha nehézkesen tudjuk dagasztani a tésztát, akkor adjunk majd később hozzá még vizet. A vizzel elkeverjük a tésztát. Majd beleszórjuk az élesztőt, a lisztet, sót és dagasztani kezdjük. Ha már szépen összeállt a tészta adjuk hozzá az olajat is és dagasszuk legalább 10 percig, hogy szép, ruganyos, sima felületű tésztát kapjunk. Ezután takarjuk le egy konyharuhával és hagyjuk duplájára kelni. Ez a konyha hőmérsékletétől és páratartalmától függően 1-2 óra is lehet. Puha kenyér recept kenyérsütőben. A megkelt tésztát a videóban látható módon áthajtogatjuk, majd hagyjuk újabb 20 percet kelni. Ezt még kétszer megismételjük, majd a harmadik hajtás és pihenés után szedjük át egy deszkára. Óvatosan igazítsuk téglalap formára vigyázva, hogy ne szorítsuk ki belőle az összes levegőt. A videón látható módon bucit formázunk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és letakarva 1 órát kelni hagyjuk.
A socca, más néven farinata, egy gluténmentes, vegán kenyérrecept, amelyhez öt hozzávaló és pár perc szükséges. A franciák serpenyőben sütik, akár egy palacsintát - a lejjebb található receptben is így készül -, az olaszok tepsiben készítik. Univerzális recept A socca lehet vastagabb és vékonyabb is, mint egy palacsinta: fel is lehet tekerni, tökéletes szendvics- vagy pizzaalap, de szeletekre is vághatjuk és mártogatósként is használhatjuk. Mivel elég natúr íze van, szuperül lehet fűszerezni, akár zöldfűszerekkel, akár egzotikusabb - curry, paprika, gyömbér - fűszerekkel. A francia verzió, a socca, nagyon vékony és ropogós, azon nyomban, melegen eszik. Sokáig puha kenyér | Nosalty. Az olasz verzió, a farinata, vastagabb, általában mindenféle feltéttel megpakolják. Az alábbi recept a kettő közötti átmenet, a széle ropogós, a közepe lágy, de olyan vastagságúra készítsük, amilyenre csak szeretnénk. Hozzávalók 5 adaghoz 1. 5 bögre csicseriborsóliszt 1 teáskanál só 0. 5 teáskanál bors 1. 5 bögre víz 3 evőkanál extra szűz olívaolaj Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Készítsünk elő egy 2, 5 deciliteres bögrét.
A mindennapos konfliktusok egyik leggyakoribb oka a rossz kommunikáció – miután elolvastad ezt a könyvet, garantáltan kevesebb idióta lesz körülötted. Találd meg az utat te is magadhoz és a többiekhez! Nemzetközi bestseller, Svédországban több mint 600 000 eladott példánynál jár. Eddig 40 országban jelent meg.
A címmel ellentétben nem csak azok számára kötelező, akik valóban azt érzik idióták veszik körül. Sablonosnak mondható, de tényleg egy olyan könyvről van szó, amit mindenkinek el kellene olvasni. Egyaránt hasznos a magánéletben, munkában, de a sima átlag hétköznapokban is segítséget, támaszt adhat. Valójában mit látnak belőlem mások? A külvilág leggyakrabban az alkalmazkodó magatartást látja. Azt érzékelik, hogy az egyes emberek miként értelmeznek egy adott helyzetet, és annak alapján milyen viselkedés mellett döntenek. Ez az a maszk, amelyeket felveszünk, hogy beleilleszkedjünk az adott helyzetbe. És természetesen több különböző maszkunk is lehet. Egyáltalán nem szokatlan, ha van egy munkahelyi és egy otthoni. És esetleg még egy az anyósékhoz. Idiótákkal körülvéve pdf 1. A kötet itt rendelhető, itt olvashatsz róla bővebben. Centrál Könyvek
Izgalmas tapasztalatokra tettem szert, és amióta elindultam ezen az úton, más ember lettem. A megszerzett tudás révén emberként, barátként, munkatársként, szüleim gyermekeként, férjként és gyermekeim apjaként is egyaránt megváltoztam. Ez a könyv az emberi kommunikáció sokféleségét mutatja be. Mindannyiunknak vannak tapasztalatai emberekről, és mindannyiunknak van fogalma arról, hogyan működik a kommunikáció. De miképp tanulhatunk meg igazán ügyesen bánni a különböző embertípusokkal? IDIÓTÁKKAL KÖRÜLVÉVE - HOGYAN ÉRTSÜK MEG AZOKAT, AKIKET LEHETETLEN MEGÉRTENI? - TÁRSADALOMTUDOMÁNYOK. Természetesen különböző módszerek léteznek erre. A legáltalánosabb bizonyára az, hogy elkezdünk kutakodni a témában, és megtanuljuk az alapokat. Attól azonban, hogy elsajátítjuk az elméletet, még nem válunk világszínvonalú kommunikátorrá. Ezen a téren csak akkor tehetünk szert ténylegesen működő tudásra, ha alkalmazni is kezdjük az ismereteket. Pontosan úgy, ahogy biciklizni tanulunk: csak akkor működik a dolog, ha már felültünk a biciklire. Csak akkor jövünk rá, mit is kell csinálni. Azóta, hogy elkezdtem tanulmányozni az emberek működését, és valóban a különbségek megértésére törekszem, már egyáltalán nem vagyok annyira kategorikus, és senkit sem ítélek el csak azért, mert nem olyan, mint én.