Teához, kávéhoz is kínálhatod, a sütést kezdheted dupla adaggal! 20 perc alatt kész, és a legfinomabb házilag készült… Tovább a receptre » Omlós linzer tészták – Így marad napokig puha! Egyszerű és eredeti! Csudafinom bécsi túrós pite – ízre, állagra csoda! Ugye, hogy nem! Látva a gyerekeim ragyogó arcát, megérte a fáradtságot! Soha többet cukrászsüti… 😀 Hozzávalók 140 g vaj, 140 g liszt, 2 tojássárgája, 2 evőkanál… Tovább a receptre » Csudafinom bécsi túrós pite – ízre, állagra csoda! Diós habos sütemény! Omlós tésztakéreg, benne habos diótöltelék! Könnyed finom sütemény, egy falattól teljesen a mennybe mentem 🙂 Elképesztően finom sütemény. Hozzávalók A tésztához 30 dkg liszt, fél kk. Bgrs túrós meggyes . szódabikarbóna 2 tojás sárgája 1 ek… Tovább a receptre » Diós habos sütemény! Omlós tésztakéreg, benne habos diótöltelék! Bögrés túrós meggyes – olyan puha, hogy szinte elolvad a szádban! A töltelék valami isteni! A recept annyira könnyű, hogy bárki meg tudja csinálni, mert a bögrés sütiket nem lehet elrontani!
Aztán a joghurtot keverd simára a tojásokkal. Szitáld bele a lisztet, add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, az étolajat és az egészet dolgozd ki jól. Borítsd bele a rumos gyümölcsöt a levével együtt. Tördeld össze, szórd bele a csokoládét, valamint az apróra vágott mandulát és kesudiót. Alaposan keverd el és oszd a masszát két részre, az egyiket fesd meg a kakaóporral. Két kisebb őzgerincformát bélelj ki sütőpapírral, töltsd bele a kétféle masszát. Előmelegített sütőben 175 fokon 25-30 percig süsd. Még melegen borítsd rácsra, húzd le róla a papírt, és kihűlve szeleteld. Egy kb. 20 cm hosszú gyümölcskenyér formát kibéleljük sütőpapírral, az aljára beleszórunk 4 g zabkorpát, majd rátesszük a meggyet. Zabpelyhet, zabkorpát, édesítőt, xilitet, fahéjat, citromhéjat, szódabikarbónát és a sót elkeverjük. Bögrés túrós meggyes pite. Hozzákeverjük a kefirt, a tojássárgákat, és a túrót. Robotgéppel jól elkeverjük. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük és a masszába forgatjuk, majd az egészet ketté osztjuk. Az egyik felébe belekeverjük a mákot.
Zserbó másképpen – KARÁCSONYI ZSERBÓTEKERCS Ez valami gyönyörűséges! Nagyon guszta, és egyszerűnek tűnik! Hozzávalók: 40 dkg liszt, 10 dkg cukor, 10 dkg zsír, 1 db tojás, 1 narancs reszelt héja, … Tovább a receptre » Zserbó másképpen – KARÁCSONYI ZSERBÓTEKERCS A nagy sikerű Lajcsi szelet, kétrétegű krémmel, csokimázzal a tetején! Minden tökéletesen sikerült, nagy sikert aratott! Ha "tartós-puhulós" sütit keresel, hát megtaláltad, remek sütemény! Hozzávalók (a képen dupla adagból) A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál… Tovább a receptre » A nagy sikerű Lajcsi szelet, kétrétegű krémmel, csokimázzal a tetején! Légiesen könnyű habos meggyes szelet! Nincs vele sok munka! A habos krémtől elolvadok, nem lehet betelni ezzel a finomságos meggyessel! Még ünnepi alkalmakra is érdemes megsütni! Hozzávalók: 5 tojás 5 evőkanál cukor 6 evőkanál… Tovább a receptre » Légiesen könnyű habos meggyes szelet! Nincs vele sok munka! Bögrés túrós meggyes csabi. Omlós linzer tészták – Így marad napokig puha! Egyszerű és eredeti! Így készül a tökéletes linzertészta és nincs többé ehetetlen linzer!
Egy kis tálba öntök olajat (kb 1 dl) és a szilikonos kenőtollat beleteszem. A töltelékeket előkészítem pl. a túrós krémet, lekvárt stb. Felforrósítom a palacsintasütőt kevés olajjal és merőkanállal kimerem a nyers palacsintatésztát és a forró serpenyőbe teszem. Körbecsurgatom és már sülhet is. Elkészítés: A sütőporral elkevert liszthez hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint, 1 db tojást, a sót, 2 pohár tejfölt és 10 dkg reszelt sajt ot. Ezekből a hozzávalókból közepesen lágy, nyújtható tésztát gyúrunk, majd 30 percig hagyjuk pihenni. Meggyes-mákos torta recept az ünnepekre | Street Kitchen. Ezután a tésztát 1, 5 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a maradék reszelt sajt tal. Éles késsel vagy derelyevágóval feldaraboljuk. Az így kapott rudacskákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőben készre sütjük.
Ezt a kérdést jártuk körbe, találkozván régi nagy kedvencekkel, bátor újítókkal, eleganciával és vagány street fooddal is. Örömmel nyugtáztuk, hogy remek hamburgert, pizzát, de még klasszikus magyaros ízeket is találunk a belvároson kívül. XXI. kerület A csepeli Póni névadása nem véletlen, hiszen a Csikó sétányon találjuk az olaszos éttermet, pizzériát. Bruschetták, saláták, pasták és néhány nemzetközibb húsétel mellett a pizza a helyi kedvenc, mely tradicionálisan, fatüzelésű kemencében készül. Természetesen kiszállítanak a környékre, de pizzából a forró, legminőségibb élményt ott fogyasztva élhetjük át. Mi a pármai sonkásra szavazunk. forrás: WE LOVE BUDAPEST, a teljes cikkért kattintson ide... A csepeli Póni Pizza szép csendben a kedvenc pizzériám lett. Július 25-én harmadszor is megrendezzük náluk kézműves borestünket. Pizzatészta szárított élesztő budapest. Semmi bonyolultra nem kell gondolni; a szervezkedés lényege, hogy aki ezen az estén ellátogat a Póniba, hogy ott szépen megvacsorázzon, azt meginvitálom egy jó pohárka kézműves borra!
Ennél jobb családi szórakozás nincs is... Pizzatészta Előkészítési idő: 15 perc kelési idő: 45 perc Hozzávalók (6 kis pizzához vagy 2 nagyobbhoz): 30deka liszt •1 zacskó szárított élesztő •fél kávéskanál cukor •1 kávéskanál só •bő fél deci olívaolaj •2 evőkanál meleg víz (+ fél pohár extra) 1. Egy tálkában keverd össze az élesztőt a cukorral és a meleg vízzel. Langyos helyen 10 perc alatt felfut. (Ha mégsem, akkor sajnos elölről kell kezdened. Csak a habos, megemelkedett élesztőnek van hatása. ) 2. Szitáld bele a lisztet egy nagyobb tálba, keverd hozzá a sót. Így készül a tökéletes, roppanós pizza - Receptek | Sóbors. Nyomj az öklöddel egy mélyedést aközepébe, csurgasd bele az élesztőt és az olívaolajat. Alaposan keverd, aztán kézzel gyúrd össze annyi extra meleg vízzel, hogy tészta állagú legyen. Borítsd ki belisztezett felületre, és legalább 10percen keresztül gyúrogasd, hogy teljesen homogén és rugalmas legyen 3. A tálat mosd át, töröld ki és olajozd be, aztán helyezd bele a tésztacipót és takard le tiszta konyharuhával. Tedd félre meleg helyre 45–50percre, hogy megkelve megduplázza a méretét.
Pizza tészta receptek... Pizzatészta I. (alap pizzatészta) Hozzávalók: fél kg liszt egy kocka élesztő fele 1 dl langyos tej cukor só Elkészítés: Langyos tejbe cukrot teszünk és ebbe morzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. Kimérjük a fél kiló lisztet, közepébe mélyedés készítünk, és a mélyedésbe sót szórunk. Ide kerül a felfuttatott élesztő is, majd elkezdjük az élesztőhöz keverni a lisztet. Szükséges mennyiségű langyos vizet adagolunk hozzá, amíg összeáll a tészta. Kb. 10 percig dagasztjuk. Pizzatészta szárított élesztő futtatása. Amikor a tészta szép sima, tálba tesszük, megszórjuk kevés liszttel, letakarjuk konyharuhával, és meleg helyen kelesztjük fél órát… Utána kinyújtjuk, megpakoljuk és megsütjük. 2 tepsire elég mennyiség. Pizzatészta II. (tojásos pizzatészta) 30 dkg liszt 1 tojás 2 dl tej 2 evőkanál olaj 1, 5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só A tejet langyosra melegítjük. Az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Amikor megkelt és felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, és jól összegyúrjuk.
Egy nagy keverőtálba beleszórjuk a szárított élesztőt és a cukrot. Langyos vízzel simára keverjük és hozzátesszük az olívaolajat is. Kézi robotgéppel, a tésztadagasztó karokat használva, lassú fokozaton elkezdjük az élesztős-olajos vízbe apránként belekeverni a fűszeres lisztet. Amikor már az összes lisztet beledolgoztuk, akkor nagyobb fokozatra váltunk a gépen és 6-7 perc alatt hólyagosan simára dagasztjuk a pizzatésztát. Élesztőpor, Szárított Kovászból Pizzatésztához, Kenyérhez - Tészták, Lisztek, Porok - Fűszer webáruház - Egzotikus fűszerek. Pizzatészta VI. (tejes pizzatészta) A kovászhoz: 2 dl langyos tej 1 db élesztő + ízlés szerint só 1-2 evőkanál olaj érzés szerint tej, hogy gyúrható tésztát kapjunk Előkészítés: 4 adag tészta. Megkeleszteni, kinyújtani, megpakolni, megsütni, megenni. Pizzatészta VII. (teljes kiörlésű lisztből) 2 bögre teljes kiőrlésű tönkölyliszt 1 csomag élesztő (7 gramm) csipetnyi tengeri só 1/3 bögre meleg víz 1 evőkanál olívaolaj néhány csepp méz A teljes kiőrlésű lisztbe mindent beledarálnak, nemcsak a magbelet, mint a fehér lisztnél. Belekerül a csíra és a maghéj is. Emiatt megmarad a vitamintartalma a lisztnek.
Tapasztaljuk ki magunknak, hogy csak a kovászporral, vagy friss élesztővel keverve érjük el a legjobb pizzatésztát. Kenyérsütéshez nagyobb adagra lesz szükség, 1 kg liszthez legalább 4 zacskó Kovászpor kell, ugyanúgy 1 éjszakán át kelesztve. Nehezebb lisztkeverékekhez még több, hogy rendesen megemelkedjen. A legjobb az, ha kitapasztaljuk magunknak az adagot.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Pizzatészta szárított élesztő hatása. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András