Nagymama Diós Kifli Za — Csoszogi Az Öreg Suszter

Saturday, 27-Jul-24 21:56:24 UTC

Azt a mennyei békebelit! Mutatjuk is a receptet! Hozzávalók a diós búrkiflihez A vajas részhez: 10 dkg búzaliszt 50 dkg margarin A tésztához: 50 dkg búzaliszt 4 dl víz 1 dkg só - jódozott, finomított 1 evőkanál 10%-os ételecet A töltelékhez: 6 db tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 25 dkg darált dió A tetejére: 1 db tojás (kikeverve) 5 dkg durvára tört dió 5 dkg porcukor A búrkifli elkészítése Íme nagymamám leírás a tökéletes diós búrkiflihez! A vajas részhez a margarint a liszttel összegyúrom és téglalap alakúra formázom. a többi hozzávalóból tésztát készítek, majd ezt eldolgozom, kinyújtom, és a közepére teszem a lisztes margarint, gyakorlatilag becsomagolom a tésztával. Itt jön egy kisebb trükk. Téglalap alakúra nyújtom a tésztát. Nagymama diós kifli online. Képzeletben 3 felé osztom. Jobbról és balról is behajtom, majd 90 fokkal elfordítom. 15-20 percet pihentetem. Majd ismét téglalap alakúra nyújtom a tésztát. Na de most már képzeletben 4 felé osztom. Jobbról és balról is behajtom, majd egymásra borítom a két tésztarészt.

  1. Nagymama diós kifli recipe
  2. CSOSZOGI, AZ ÖREG SUSZTER - Mesekönyv - Fókusz Tankönyváruház webáruház

Nagymama Diós Kifli Recipe

Nagymamám minden évben süt csodakiflit Karácsonyra. Ez az egyik sláger nálunk, úgy tűnik, soha nincs belőle elég. Én idén készítettem először, még otthon, Portugáliában, így tejföl helyett creme fraiche-t használtam, de szerencsére nem látszott különbség! Nem tudom, miért hívják így, de szerintem azért, mert csuda finom! 30 dkg liszt 2 dl tejföl (20%-os) 10 dkg vaj / margarin 2 db tojássárgája reszelt citromhéj pici só olvasztott zsír (kenéshez) rétesliszt (szóráshoz) Töltelék: 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2 db tojásfehérje A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, egy csipet sót, egy kis reszelt citromhéjat (kimaradhat) és a tejfölt. Tésztát gyúrunk belőle, majd egy picit pihentetjük. Nagymama diós kifli recipe. Ezalatt elkészíthetjük a tölteléket: a porcukrot elkeverjük az őrölt dióval. A tojások fehérjét habbá verjük, majd beleforgatjuk a diós keverékbe. Ezután a tésztánkat szép vékonyra kinyújtjuk, olvasztott zsírral megkenjük, rétesliszttel megszórjuk, majd jó szorosan feltekerjük (mint a bejglit, a mamám így magyarázta).

A diós sütik főleg az ünnepi asztalokon kerülnek, annak ellenére, hogy a dió nagyon egészséges és egész évben fogyaszthatnánk. Dió szezonban sem olyan népszerű, ez talán azért van, mert akkor még nyers a friss dió. Pedig a dió egy rendkívül egészséges gyümölcs, melynek rendszeres fogyasztása mellett számos betegség megelőzhető. Annál is inkább mivel a dió jótékony hatása a szervezetre nagyon hasznos. Ennek ellenére a hazai dió fogyasztás nem számottevő, hiszen alig fél kg/év az egy főre eső fogyasztás. Ráadásul ez a mennyiség is inkább az ünnepek körül tornyosodik. Diós sütik Az ünnepi asztalok azonban elképzelhetetlenek a hagyományos diós sütemények nélkül. Karácsony például szinte nincs diós és mákos bejgli nélkül, mely receptje olyan, mint a kovászos uborka esetén: mindenki ismeri, de csak az övé a jó. Kelesztés nélküli diós kifli - ahogy a nagymamáink készítették! - Bidista.com - A TippLista!. Ahány ház, annyi szokás alapon készülnek a bejglik is. Kinek mi válik be, ahhoz ragaszkodik általában. Vagy hozza a nagymama recepjét tovább. Egyre többször sütik ezt és a hagyományos karácsonyi diós sütiket, mint a zserbó, a pozsonyi kifli, vaníliás kifli, linzer karikák és más diókrémes sütik húsvétkor is.

CSOSZOGI, AZ ÖREG SUSZTER - József Attila Gyerekek, felnőttek egyaránt ismerik József Attila szívbe markoló, fájdalmasan szép meséjét egy szegény kisfiúról és az őt megsegítő, jólelkű öreg mesteremberről. Az örök érvényű történet most új kiadásban, a kis elbeszélés nagyságához méltó illusztrációkkal kerül a fiatal és idősebb olvasók kezébe. A Csoszogi, az öreg suszter 1952-ben jelent meg utoljára, de máig része az általános iskolai tananyagnak. Ráadásul egy kisgyerek nézőpontjából foglalkozik az irgalom, a jótékonyság és a segítségadás kérdésével, ezáltal a gyerekek is könnyebben azonosulhatnak a témával. Illusztrátorok: Hajnal Gabriella Kiadó: Ifjúsági Könyvkiadó Kiadás éve: 1952 Kiadás helye: Budapest Nyomda: Athenaeum Nyomtatott példányszám: 10. CSOSZOGI, AZ ÖREG SUSZTER - Mesekönyv - Fókusz Tankönyváruház webáruház. 000 darab Terjedelem: 14 Nyelv: magyar Méret: Szélesség: 17. 00cm, Magasság: 25. 00cm Állapot: Közepes Megjegyzés: A táblák a gerinc mentén szakadtak, néhány lapján halvány folt, a lapok teteje enyhén hullámos. Internetes könyváruházon keresztül fogjuk a kosárba rakott tételével kiszolgálni.

Csoszogi, Az Öreg Suszter - Mesekönyv - Fókusz Tankönyváruház Webáruház

Nagyon sok a lapos skatulya, a szoba is az. Alacsony mennyezetű, mintha görnyedt volna, mint maga Csoszogi, az öreg suszter. Hogy lehet valódi embernek ilyen kitalált neve? Úgy, hogy néha, amikor jókedvében találták, és megkérdezték tőle, hogy és mint van, azt felelte tréfásan: "Hát csak csoszogok, csoszogok. " Persze, ilyesmit nem kérdeznek az embertől, ha bosszankodik, nála is csak olyan alkalmakkor érdeklődtek ebben az irányban, amikor a szeme hunyorgásán látni lehetett, hogy no, most még meg is lehetne cirógatni, mert elérti a tréfát. Csoszogi az öreg suszter. Hogy öreg, az meg különösen látnivaló, ehhez nem kell nagyon szemügyre venni a képéből körös-körül kiálló szürke sörtéket. S hogy suszter, azt ő maga jelentette ki, amikor valaki a talpalni-sarkalni való cipőjét hozta azzal, hogy "tessék jól megvarrni, Csoszogi bácsi, lefeslett a kapli! " Aztán ez a valaki még hozzátette, némi kényszeredett mosollyal: "Talpalással egyelőre nem lendítem föl a tisztes cipészipart! " Erre Csoszogi, az öreg suszter, amint vizsgálgatván az orra elé tartotta az említett lábbelit, mintegy sértődötten, de lassan és határozottan fölemelte a fejét, kissé oldalról ránézett a zavart mosolyba burkolódzó péklegényre, és bosszúsan, de önérzetesen, tájékoztató hangon odamondotta: "Suszter vagyok én, nem cipész! "

Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor