Mézeskalács konyha: Hagymás uborkasaláta télire Uborkasaláta télire | Edit56 receptje - Cookpad receptek Kovászos uborka Uborkasaláta télire - Olcsó ételreceptek Kovászos uborka recipe Aki olyan szerencsés, hogy a gyaluja van olyan éles, hogy elviszi a hagymát az csinálja azzal, az enyém sajnos képtelen rá. :) A hagymát adjuk az uborkához, szórjuk meg a sóval, mustármaggal, borssal, cukorral, majd öntsük nyakon az ecettel. Ha csak 20%-os ecettel rendelkezünk, akkor abból használjunk csak 3, 5 dl-t. Majd forraljunk föl 3, 5 dl vizet és hűtsük ki, keverjük össze az ecettel és úgy öntsük rá az ubira, mert így biztosan elég lesz majd a levünk. Húzzunk félre egy kevés salit és az alatta lévő lében keverjünk el egy kávéskanál nátrium-benzoátot. * a borként. Alaposan keverjük össze a salátát, erre a legalkalmasabb a kezünk. Takarjuk le és tegyük hűvös helyre 24 órára. Alaposan kimosott és mikróban 3 perc alatt kifertőtlenített üvegekbe töltsük a salátát, de ne nyomkodjuk ki előtte, csak szépen lazán tegyük az üvegbe.
Várjuk meg, míg jól kiereszti a levét. Ezután hozzáadjuk a cukrot és az ecetet is. Határozottan, de óvatosan, hogy össze ne törjük, addig keverjük míg a cukor feloldódik. Tegyük a hűtőbe. Minimum 15 percig érleljük a hűtőben. Tálaláskor tejföllel - ez elhagyható - illetve pirospaprikával, borssal meghintve tálaljuk. Tavaly apu kóstoltatta meg velem ezt a savanyúságot és én azonnal beleszerettem, nem tudtam olyan mennyiséget készíteni belőle, ami el ne fogyott volna (még a tél előtt:)). Azért egy üveggel betartottam, de karácsonynál tovább az sem maradt a kamrában:) Végtelenül egyszerű elkészíteni és végtelenül finom. Sokkal nagyobb sikere van nálunk, mint a csalamádénak. *frissítés Hagymás uborkasaláta télire Hozzávalók: 4 kg uborka 1 kg hagyma 1 marék jódozatlan só 1 cs (20 g) mustármag 7 dl 10%-os ecet 8 dl cukor 10 szem feketebors 1 kk. Nátrium-benzoát *1/2 kk. borkén (2013-ban tettem hozzá ezt is és így sokkal tovább ropogós marad az ubi, nem puhul föl áltában) Lehetőség szerint ne válasszunk túl nagy uborkát, és legyenek minél zsengébbek, mert a kisebbek finomabbak lesznek.
Talált weboldalak ebben a kategóriában: Uborkasaláta, tejfölös uborkasaláta, ecetes uborkasaláta > 10 weboldal. Kategória leírása: Hagyományos ecetes, tejfölös, foghagymás uborkasaláta receptek és különlegességek. Uborkasaláta télire Nyáron készülő téli tartalék, megbontva mennyei illatok és ízek kerülnek az asztalra. Uborkasaláta receptgyűjtemény Népszerű uborkasaláta receptek, receptgyűjtemény a No Salty webszakácskönyv oldalán, fotókkal illusztrálva. Ecetes ubisali... Ecetes uborkasaláta recept. A szeletelt uborkát egy nagy edénybe rakom, megsózom, és félrerakom 20-30 percre (ezen idő alatt pont kellemes levet enged). A cukrot a vízben feloldom, leöntöm vele az uborkát. Hozzáadom apró léptekkel az ecetet, és folyamatosan kóstolgatom hogy mikor érem el a tökéletes ízhatást. Tejszínes-kapros Tejszínes-kapros uborkasaláta. Az egyik legüdítőbb zöldségünk az uborka. Ropogós, lédús, ezért jól illik egy krémes, enyhén fűszeres öntethez. Étkezés előtt mindig hűtsük jól le. Hagyományos, ecetes uborkasaláta Az uborkát meghámozom, vékonyra legyalulom, besózom, és jól elkeverem.
Ha a végén marad lé, azt nyugodtan elhasználhatod egy kis főtt/sült céklához. Nagyon szépen köszönöm az értékes visszaigazolásodat. Mindig öröm számomra, ha valakinek a hozzászólása tapasztalaton alapszik. További sok sikert kívánok: Éva sziszy83 Tue, 2012-08-07 08:29 Szia Éva! Azt szeretném kérdezni, hogy a dunsztolás alatt mit értesz? Száraz dunsztolást vagy valami mást. Köszi a választ. Sziszy Tue, 2012-08-07 09:07 Kedves Sziszy! A hideg lével felöntött befőtt vagy savanyúság dunsztolása mindig vízben történik. Száraz dunsztba (hűtőtáska, takaró stb.. ) kerül a forró lekvár vagy a forrószirupban átforgatott befőtt. Remélem tudtam segíteni. Üdv: Éva Tue, 2012-08-07 13:07 Szia. Ha jól értem, akkor hideg vízbe kell állítani az üvegeketElég nagy mennyiséghez kezdtem hozzá, remélem, nem hiába. Majd megírom, milyen lett. Köszi a segítséget! Andi80 / veressandrea Mon, 2012-04-02 21:45 Szia, Az lenne a kérdésem, hogy az ecet 10 vagy 20%-os? Válaszod előre is köszi. Nagyon tetszik, tuti ki fogom próbálni.
Alexandra Reinwarth: Amit szeretek benned (Könyvmolyképző Kiadó, 2020) - Egy különleges ajándék: kitölthető szerelmi vallomás Fordító Lektor Kiadó: Könyvmolyképző Kiadó Kiadás helye: Szeged Kiadás éve: 2020 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 96 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 21 cm x 14 cm ISBN: 978-963-457-626-6 Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal. Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Raktáron 15 pont 1 - 2 munkanap könyv Kis kedvencek és híres gazdáik HVG Könyvek kiadó, 2020 Picasso gyengéje egy Lump nevű tacskó volt, Mozartot lenyűgözte éneklő seregélye, Frida Kahlo a kertjében futkározó kis szarvasról mintáz... Beszállítói készleten 9 pont 5 - 7 munkanap 2 pont 10 - 12 munkanap Az én családfám Minden családnak megvan a maga története, melynek felfedezése bármennyi fáradozást megér. Könyvünk kedvcsináló kíván lenni ahhoz, hogy me... 20 pont Amit szeretek benned Könyvmolyképző Kiadó Kft., 2020 Ugye tudod, mennyire szeretlek? Ebből a könyvből bensőséges módon derül ki, mi az, ami két szerelmest összeköt. A mélyreható, derűs és... 77 magyar népi játék A hetes mágikus szám, szinte minden mesében szerepel - de a hetvenhét kétszeresen is az! A sárkánynak sokszor van hét feje (ebben a könyv... Túlélés kézikönyv Hajja és Fiai Kiadó, 2014 Bárkivel, bármikor, bárhol előfordulhat, hogy életveszélyes helyzetbe kerül. Ilyen esetekben a túlélés gyakran csupán néhány apróságon mú... 14 pont Házi sörfőzés Ez a könyv azoknak szolgál segítségül, akik kedvtelésből próbálnak sört készíteni.
Ugye tudod, mennyire szeretlek? Ebből a könyvből bensőséges módon derül ki, mi az, ami két szerelmest összeköt. A mélyreható, derűs és érzelemmel teli kérdések, feladatok célja, hogy segítségükkel szavakba öntsük a másik iránt érzett szerelmünket. Ez a könyv tökéletes személyes ajándék – kitöltve pedig szerelmünk csodálatos jelképe. ¦
- Inspirációs könyv jegyzeteléshez Csak pozitívan! Inspirációs könyv jegyzeteléshez /Gumiszalagos inspirációs könyv/ Az inspirációs noteszek gyönyörű belsővel várják a fontos feljegyzéseket,... 4 499 Ft Az én családfám - Családtörténeti emlékkönyv Jo Foster Minden családnak megvan a maga története, melynek felfedezése bármennyi fáradozást megér. Könyvünk kedvcsináló kíván lenni ahhoz, hogy megörökítsd saját családo... Kis kedvencek - Inspirációs könyv jegyzeteléshez Kis kedvencek - Inspirációs könyv jegyzeteléshez / Gumiszalagos Inspirációs könyv / Az inspirációs noteszek gyönyörű belsővel várják a fontos feljegy... 1 493 Ft Színháznapló A Corvina Kiadó napló-sorozatának új darabja a színházművészetre koncentrál. A kötet tulajdonosa előadásonként hat oldalon foglalhatja össze gondolatait, benyom... Ajándéknapló Ez a napló a felejtés ellen dolgozik. Azért hoztuk létre, hogy kínosabbnál kínosabb helyzetektől és szituációktól kímélhessük meg magunkat. Feljegyezhetjük, mik... Trópusi hangulat - Inspirációs könyv jegyzeteléshez Trópusi hangulat - Inspirációs könyv jegyzeteléshez /Gumiszalagos Inspirációs könyv/ Az inspirációs noteszek gyönyörű belsővel várják a fontos feljeg... 3 600 Ft Fehér mágia - Terek, formák, szerkezetek és felületek alakítása.
Az egyetlen felnőtt kort megért fia a cár kegye... A Gucci-ház - Igaz történet gyilkosságról, őrületről, csillogásról és kapzsiságról Sara Gay Forden "NEHÉZ LETENNI... JÓ KÖNYV. FORDEN FELKAPJA A HÍRES GUCCI-CSONTOT, ÉS CSAK ÚGY VÁGTAT VELE. " - International Herald Tribune "Azt hitted, ho... 5 243 Ft Forma-1 az új korszak küszöbén Wéber Gábor A Forma-1 nagy nehezen átlavírozott a koronavírus hullámain és 2022-től vadonatúj korszakba lép.
Jelenlegi hely Ugye tudod, mennyire szeretlek? Ebből a könyvből bensőséges módon derül ki, mi az, ami két szerelmest összeköt. A mélyreható, derűs és érzelemmel teli kérdések, feladatok célja, hogy segítségükkel szavakba öntsük a másik iránt érzett szerelmünket. Ez a könyv tökéletes személyes ajándék - kitöltve pedig szerelmünk csodálatos jelképe. Kedvenc kategóriák
A B12-vitamin például né... Hogyan pusztítsuk el Amerikát három egyszerű lépésben? Ben Shapiro Élet-halál harccá fajult politikai küzdelem, erőszakos tüntetések, fegyveres összecsapások, a más véleményen lévők vérére szomjazó Twitter-csőcselék - a valaha... 2 768 Ft Egyes szám, első személy Murakami Haruki Az egyes szám, első személy ezúttal nem száraz nyelvtani kategória, hanem Murakami Haruki új novelláskötetének sokatmondó címe. Nyolc remekbe szabott történetet... 7 499 Ft The Beatles - Get Back The Beatles Az eredeti angol kiadással egy időben magyarul is olvasható lesz az új Beatles-filmhez kapcsolódó exkluzív könyv! 1969 januárjában a Beatles azzal a... 3 443 Ft Dűne - Caladan hercege Brian Herbert, Kevin J. Anderson LETO ATREIDES a békés Caladan bolygó hercege, aki igyekszik távol maradni a politikai csatározásoktól. Ám az Impérium tele van cselszövéssel. Egy szakadáro... Billy Summers Stephen King "Az utóbbi évek legjelentősebb King-regénye. " (The Guardian) "Feszes, kalandos, akciódús és lélektanilag is mély. "