Időnként forgassuk meg, hogy minden oldala szépen megpiruljon. Felvágás előtt fólia alatt negyed órát pihentessük. Sült burgonyával, párolt káposztával vagy zöldségekkel tálaljuk.
Corey Lee étlapjain nagyon ritkán szerepel baromfi hús, és ez a családi asztal menüjére is igaz. Egyszer az évben, az ünnepek beköszöntével viszont előszeretettel készít pulykát, amiért a kisgyerekektől kezdve a nagymamáig mindenki odáig van. A következőekben az ő technikáit leshetjük el a legjobb madár kiválasztásától egészen a tálalásig. A tökéletes pulyka receptje egy Michelin-csillagos séftől - IN. Corey Lee a három Michelin-csillag gal rendelkező, San Francisco-i koreai étterem, a Benu séfje a csütörtöki hálaadás kapcsán osztotta meg bombabiztos receptjét a legjobb pulykasülthöz, amit mi gyorsan adaptálhatunk is a karácsonyi menünkbe. Bár Lee bevallotta, hogy ő döntené el, hogy mi legyen az ünnepi madár, akkor fürjhúst venne: az a kedvenc szárnyasa a világon, a lehető legideálisabbnak találja az ízét és a textúráját is. Persze nem felejti el, hogy a legtöbben inkább a hagyományoknál maradnak és pulykát vásárolnak, még szerencse, hogy ehhez is van néhány trükkje, hogy ne száradjon ki a madár és a fűszerezése is tökéletes legyen. Első lépés, hogy milyen húst vegyünk: Lee a szabadtartásban nevelt, friss, nem fagyasztott madarat részesíti előnyben.
20 percig hagyom állni, mielőtt felvágnám. A tölteléket – nagyon óvatosan, hogy ne essen szét – egy darabban kiveszem a pulyka hasából, és annyi szeletre vágom, amennyi a húsdarab. A sült pulykadarabokat nagy pecsenyéstálra úgy rakom fel, hogy minden húsdarab mellett legyen egy-egy szelet gesztenyés töltelék. Ecetes szilva vagy pikáns befőtt illik mellé a legjobban.
5. Egészben tálaljuk, mert nagyon mutatós, s csak akkor kezdjük darabolni-szeletelni, ha mindenki kigyönyörködte magát benne. Köretnek párolt káposzta, mézben párolt szeder és vajon párolt zöldségek illenek hozzá.
Eredetileg Párizs közelében sem lett volna a tragédia napján. 20 éve hunyt el a szívek királynője, Diana hercegnő A mai napon, 2017. augusztus 31-én a világ ismét gyászba borult, hiszen éppen 20 éve annak, hogy az imádott Diana hercegnő életét veszítette egy borzalmas balesetben Párizsban. Az évek során számos teória született arról, miért hajtott oszlopnak az autó, mára kiderült, két tényező játszott közre: a sofőr ittas volt és túl gyorsan hajtott. A kocsiban négyen ültek, a vezető, Henri Paul már a becsapódáskor meghalt. A hercegnő akkori párja, Dodi Al-Fayed a mentés közben hunyt el. A kiérkező mentősök és tűzoltók azt gondolták, a hercegnő túl fogja élni, sajnos azonban nem lett igazuk. ORIGO CÍMKÉK - Dodi Al Fayed. Az egyetlen túlélő Trevor Rees-Jones volt, a testőr, aki a mentés közben folyamatosan Diana után kiáltozott. Lapozz, cikkünk a következő oldalon folytatódik! Fotó:
Azok, akik kételkednek az események hivatalos menetében, azt állítják, hogy a hivatalos információ, miszerint Paul részeg volt, hazugság, amelyet a médiában terjesztettek a gyilkosság leplezésére. Mivel egy összeesküvés-elmélet szerint elcsalták a vizsgálatot, ezért DNS-teszteket is végeztek Henri Paul vérmintáján. Végül kizárták, hogy elcserélték volna a sofőr vérmintáit. Sokan emellett úgy gondolták, hogy Henri Pault lefizették a biztonsági szolgálatok Franciaországban vagy az Egyesült Királyságban, vagy mindkettőben. Számos oka van annak, hogy az emberek ezt hiszik, Paul például egyáltalán nem úgy viselkedett az este folyamán, mintha részeg lenne. Ma 24 éve, hogy Diana elhunyt: ezek voltak a hercegnő utolsó szavai - Világsztár | Femina. A hiedelmek pedig arról, hogy a biztonsági szolgálatok lefizették, abból fakadnak, hogy úgy tűnt, több pénze van a megszokottnál – 275 ezer dollár (több mint 81 millió forint) volt a bankszámláján, 35 ezer dollárnyi (több mint tízmillió forintnyi) fizetést kapott évente – valamint egyes biztonsági hivatalok azt állították, hogy francia forrásuk lehetett a szállodában.
Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Az már túl sok volt nekem, hihetetlenül nehéz időszak volt - emlékezett vissza a nő a lapnak, aki a tragikus baleset után nemcsak a hercegnőt és exét, hanem Vilmos herceget és Harry herceget is iszonyatosan sajnálta, hiszen még olyan fiatalok voltak, amikor elveszítették édesanyjukat. Fotó: Sion Touhig / Getty Images Hungary Kelly állítása szerint 13 hónapig voltak együtt, 1997. augusztus 14-én úgy állt bosszút a férfin, hogy egy sajtótájékoztatón bejelentette, hogy Dodi otthagyta őt az oltárnál, és perre készül. Azt állította, volt vőlegénye még vele szeretkezett St. Dodi al fayed meghalt az. Tropez-ban, majd másnap már Dianával romantikázott egy jachton. Fayed apja, Mohamed viszont tagadta a nő állításait, és szimplán csak egy aranyásónak titulálta. A Reader's Digest riportja szerint az ominózus párizsi éjszakán Fayed azt tervezte, hogy megkéri a hercegnő kezét, Richard Kay, a királyi család egyik bennfentese, Diana régi barátja interjút készített az előkelőség titkárával. Kaynek a titkár elmondta, úgy gondolja, hogy a szívek királynője valószínűleg visszautasította volna a férfi felajánlását, és Párizs után soha többé nem találkozott volna vele, persze ez csak az ő személyes véleménye.
Fotó: Anwar Hussein / Getty Images Hungary - Próbáltam egy fiatal nőnek segíteni, hátul ült, amikor ránéztem, akkor fedeztem fel, hogy ő a leggyönyörűbb nő a világon, az arcán nem voltak súlyos sérülései. Nem vérzett akkor, de szinte eszméletlen volt, és nehezen vette a levegőt. Az volt a célom, hogy könnyebben tudjon lélegezni. Elég nehéz helyzet volt számomra. Diana: a tündérmese véget ér. Egyedül voltam, kevés volt a felszerelésem. Az első percekben remekül nézett ki, de a baleset nagyon nagy energiájú volt, és mi orvosok mindig súlyos sérülésekre gyanakszunk ilyen helyzetekben - emlékezett vissza a férfi a lapnak, aki akkor még nem tudta, hogy Wales hercegnőjének próbál segíteni. Mailliez közben hívta a mentőket, majd tovább próbált Dianán segíteni. Eközben többen fotózták őket, a férfi ezt nem tartotta furcsának. Próbálta francia nyelven nyugtatni, majd valaki megszólalt a háta mögött, hogy beszéljen hozzá inkább angolul. A cikk az ajánló után folytatódik - Elmondtam neki, hogy orvos vagyok, a mentő már úton van, és minden rendben lesz.