A hajdúbagosi Kovácsné Katona Mária háromgyermekes, háromunokás nagymama. A családja körében jól bevált, magyaros ételeket küldött a pályázatunkra. Ez a finom téli-nyári egytálétel már családi klasszikus náluk, gyermekei is szívesen készítik. Félórára beáztatjuk a tálat a tetejével együtt. Amíg a vízben áll, elkészítjük a lecsót. Felkockázzuk a szalonnát, egy lábasban zsírjára sütjük. Rádobjuk a finomra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Beletesszük a felkarikázott kolbászt és a kicsire felvágott paprikát, megsózzuk, és fedő nélkül, időnként megkeverve főzzük. A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, így könnyen le tudjuk húzni a héjukat. Húsukat felaprítjuk, és ráöntjük a megpuhult paprikára. Ha a paradicsom is megfőtt, és már nem túl leves a lecsó, akkor ráöntünk három felvert, megsózott tojást, és szilárdulásig sütjük. Kivesszük a vízből a tálat, kibéleljük hajszálvékony füstölt szalonnával. Erre jön a hosszában felvágott burgonya. Közé karikázunk 1-2 zöldpaprikát. Lecsó római tálban talban leader. Sózzuk. másfél kiló csont nélküli, felszeletelt tarját nem túl vékonyra kiklopfolunk, és megtöltjük a lecsóval.
Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
A tetejét is! A megtisztított, megmosott zöldségeket (burgonyát, sárga- és fehér répát) hasábokra vágjuk, a vöröshagymát cikkekre, a megmosott, lehámozott gombát szeletekre, a fokhagymacikkeket ketté vágjuk. Félre tesszük őket. A hús szeleteket vékonyra kiklopfoljuk és kettévágjuk, így kapunk 6 szeletet. Lecsós göngyölt tarja római tálban. (Én zacskóban szoktam klopfolni, ezáltal nem lesz csupa húscafat az egész konyha. ) Majd ízlés szerint megsózzuk és megforgatjuk a lisztben. Egy serpenyőbe teszünk néhány csepp olajat és mindegyik hús mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk (oldalanként kb. 30 másodperc). A római tál aljára vagy a tepsi aljára löttyintünk ide-oda pár csepp olajat vagy zsírt és teszünk egy sor zöldséget vegyesen összekeverve, rádobunk ide-oda 2 fokhagyma darabot is, ízlés szerint meghintjük sóval és borssal. Erre teszünk 3 szelet karajt sorban (ezt a sort nem sózzuk, borsozzuk, hiszen a karajt sütés előtt már sóztuk). Ezután ismét jön egy sor zöldség vegyesen 2 fokhagyma darabbal, ezt a sort is sózzuk, borsozzuk.
"Amikor megkérdezte a pincér, hogy négy vagy nyolc szeletre vágják a pizzámat, azt mondtam; Négy. Nem hiszem, hogy meg tudnék enni nyolcat. " - Yogi Berra
Blog oldalunkat azért hoztuk létre, hogy támogassuk a hazai Kis- és középvállalkozások Online jelenlétét a digitális marketing legmodernebb eszközeinek felhasználásával. A honlapunkon való megjelenéshez kérlek jelentkezz be kapcsolati oldalunkon. Kiemelt Partnereink: Mellnagyobbítás Szalagfűrész Női táska Férfi táska mellplasztika Bp. A Restu megszűnteti szolgáltatását. Zahnbehandlung Ungarn - Üzleti angyal befektető - Budapest - Versek - Ameamed menedzserszűrés - Hamvay Lang Down pillows - Amarov Kft.
Nyitvatartás: H-P 11:00-20:00 Szo-V 10:00-18:00 Lel Ki Főzde Besorolás: Vegánbarát 8360 Keszthely, Zsidi út 7. Nyitvatartás: H-V 9:00-19:00 LEO Food & Drinks Besorolás: Vegánbarát 1027 Budapest, Frankel Leó utca 20. Nyitvatartás: H-Szo 11:00-0:00 Levendula Kézműves Fagylaltozó Budapest Besorolás: Vegánbarát 1024 Budapest, Fény utca 6. 1051 Budapest, Erzsébet tér 14. 1053 Budapest, Vámház körút 6. 1055 Budapest, Szent István körút 21. 1081 Budapest, Rákóczi út 25. 1136 Budapest, Hollán Ernő utca 4. 1152 Budapest, Szentmihályi út 131. (Pólus Center) Madal Food Bar Besorolás: Vegán 1054 Budapest, Alkotmány utca 4. Nyitvatartás: H-Szo 11:30-16:00 Magic Burger Besorolás: Vegánbarát 1116 Budapest, Barázda utca 40. Glutén-mentes Étterem kereső Győrben - Top éttermek | Etterem.hu. Nyitvatartás: H-V 11:00-20:00 Mákszem Bistro Besorolás: Vegánbarát 2400 Dunaújváros, Dózsa György út 48. Nyitvatartás: H-P 9:00-22:00 Mandala Étterem Besorolás: Vegetáriánus 7621 Pécs, Perczel Miklós utca 26. Nyitvatartás: K-Szo 12:00-21:00 Márton Cukrászda Besorolás: Vegánbarát 8638 Balatonlelle, Rákóczi út 241.
Nyitvatartás: H-P 9:00-19:00 VegaLife Besorolás: Vegetáriánus 1023 Budapest, Lukács utca 1. Nyitvatartás: H-P 11:30-15:00 Vegan Art Kitchen Besorolás: Vegán 1085 Budapest, Pál utca 4. Nyitvatartás: H-P 11:00-15:00 Veganeeta Home Besorolás: Vegán 8220 Balatonalmádi, Baross Gábor utca 2/b. Budaörs – Étterem a lutzban. Nyitvatartás: H 9:00-20:00 Sze-Cs 9:00-20:00 P-Szo 9:00-23:00 V 9:00-20:00 Vegazzo 2 Besorolás: Vegán 6722 Szeged, Vitéz utca 3. Nyitvatartás: H-Szo 9:00-21:00 Vexicana Vital Cafe & Bistro Besorolás: Vegán 9022 Győr, Kisfaludy utca 39. Nyitvatartás: H-P 8:00-18:00 Szo 9:00-18:00 V 10:00-17:00 Wok To Box Besorolás: Vegánbarát 4025 Debrecen, Simonffy utca 1/A. Nyitvatartás: H-Cs 11:00-22:00 P-Szo 11:00-23:00 V 11:00-22:00 Zero Streetfood Besorolás: Vegánbarát 6720 Szeged, Jókai út 1. Nyitvatartás: H-Szo 11:00-21:30 V 12:00-21:30