2005. novemberében avatta fel a hódmezővásárhelyi önkormányzat az "Ártári tanösvényt", amely a mártélyi holtág természeti értékeit mutatja be. Külső hivatkozások Szerkesztés A Kiskunsági Nemzeti Park honlapja A Kiskunsági Nemzeti Park honlapja - A Mártélyi TK leírása A Tájvédelmi körzet térképe Források Szerkesztés Lisztes János: Pusztaszer és Mártély: az Alsó-Tisza-völgy védett területei, kiadta a Kiskunsági Nemzeti Park Igazgatósága, Kecskemét, 2005. Farkas Zoltán: Kaláris - Martély Önkormányzatának közéleti és kulturális információs kiadványa: hírek, pillanatképek Martély életéből, Martély, 2004-2005. Mártély honlapja 153/2007. Tájvédelmi körzet | Kiskunsági Nemzeti Park. (XII. 27. ) KvVM rendelet a Mártélyi Tájvédelmi Körzet védettségének fenntartásáról
Iskolai és lovastáborok is szervezhetők Mártélyon. Nemzetközi Képzőművészeti Szabadiskolája is igen népszerű, hiszen a század eleje óta a festők egyik kedvelt témája ez a vidék. És végül a magyaros ízeket kedvelő is megtalálhatja itt számítását; a falu határában lévő Bütyök Csárdában. Adatok Mártély településről: Az Árpád-kori eredetű település a Szt. Adorján mártír tiszteletére szentelt zalavári bencés apátság halászóhelye volt. Innen a 16. században Marthel-ként említett falunév. A török hódoltságot viszontagságokkal bár, de átvészelte. A 18. században a vásárhelyi latifundium részeként a Károlyiak birtoka lett, akik csanyteleki dohánykertészeket telepítettek ide. 1860, a dohánykertészet megszünte után halászként, béresként, tanyásként, felesként éltek. Mártélyi Holt-Tisza - Mártély. A Tisza Körtvélyesi-holtágát övezi a 2260 hektáros Mártélyi Tájvédelmi Körzet, amely sok rendszeresen költő és átvonuló madárfaj élőhelye. Az Ányási holtágnál üdülni, horgászni, sportolni lehet. Művésztelepének alkotóháza képzőművészek sorát fogadja.
A védett terület három, egymástól nagymértékben különböző részből áll. Az északi terület a Mártélyi-holtágból és az Ányás-szigetből áll, a terület legzajosabb része. A holtágtól délre a Kutyafenék, majd a Körtvélyesi-holtág található és legvégül a Barci-rét következik. Növény- és állatvilág Szerkesztés A tájvédelmi körzet növénytakarójára jellemző az ecsetpázsitos mocsárrét, a holtágakban tömeges állományokat alkotó sulyom, a békatutaj, rucaöröm, a különböző békaszőlők, a vízidara, s egy viszonylag ritka békalencseféle. Mártély üdülőterület – Hódmezővásárhelyi Működtető és Szolgáltató Nonprofit Zrt.. A botolófűz, szürke- és fehérnyár elegyes erdők a magasabb fekvésű helyeken itt-ott előforduló kocsányos tölgyek mesterségesen alakított tájra emlékeztetnek. védett növényfajok Szerkesztés rence (Utricularia vulgaris) rucaöröm (Salvinia natans) sulyom (Trapa natans) vízidara (Wolffia arrhiza) A védett halfajok Szerkesztés A területen igen gazdag a halfauna is. Eddig 36 halfaj előfordulása bizonyított. sima- és a vágótok (Acipenser nudiventris, A. güldenstaedti colchicus) lápi póc (Umbra krameri) vágó csík (Cobitis taenia) réti csík (Misgurnis fossilis) bucó (Zingel streber) védett madárfajok Szerkesztés Eddig összesen 254 madárfaj jelenlétét sikerült kimutatni a területről, melyből 112 faj költött is.
A Hódmezővásárhelyi Művésztelepről gyakran járt ide Tornyai János, Endre Béla, Kohán György. Több évtizede nyári képzőművész alkotótábor is működik a vízparton. Mártély 1928 óta ismert, mint üdülőhely. Meleg nyári hétvégeken 2000 – 2500 fõ fordul meg a Mártélyi holtág strandjának környékén. A 2005. novemberében avatta fel a hódmezővásárhelyi önkormányzat az "Ártári tanösvényt", amely a mártélyi holtág természeti értékeit mutatja be egy izgalmas séta során. Az értéktárba történő felvétel indoka és célja a terület tájképi és természeti adottságainak, értékeinek sajátosságaival jellemezhető élőhelyek természetes növénytársulatainak, védett növényfajainak, illetve a hozzájuk kapcsolódó állatközösségek életfeltételeinek megőrzése.
fülemüle (Luscinia megarhynchos), zöldike (Carduelis chloris) barátposzáta (Sylvia articapilla) feketerigó (Turdus merula) macskabagoly (Strix aluco) rétisas (Haliaetus albicilla) barna kánya (Milvus migrans) fekete gólya (Ciconia nigra) nagy kócsag (Egretta alba) kanalasgém (Platalea leucorodia) szürke gém (Ardea cinerea) kis kócsag (Egretta garzetta) bakcsó (Nycticorax nycticorax). A Mártélyi ártér zavartalanabb részein vadmacska és vidra él. A gerinctelen állatvilág legérdekesebb képviselője a tiszavirág. Kulturális értékek A folyó biztosította megélhetési lehetőségek már több ezer éve lakottá tették a Tisza e szakaszát is. Találtak itt új-kőkori leleteket, avar kori temetőt, szarmata település maradványait, Árpád-kori temetőt és XIV-XV. századból halászfalu maradványait is. A tájvédelmi körzet névadó települése Mártély már jó ideje kedvelt helye a festőknek is. A Hódmezővásárhelyi művésztelepről gyakran járt ide Tornyai János, Endre Béla, Kohán György. Több évtizede nyári képzőművész alkotótábor is működik a vízparton.
Az oktatóközpont távol a világ zajától, a vízparton, csodálatos természeti környezetben található. Kiválóan alkalmas erdei iskolák oktatási céljaira, előadások, foglalkozások megtartására. Ajánljuk továbbá cégek továbbképzéseinek, meetingjeinek, tréningjeinek helyszínéül. Szolgáltatásaink: Tanösvény Erdei iskola Ártéri kincsvadászat Galéria kiállítóterem Csoportos foglalkozás Kalandpark Túravezetés Park Az Oktatóközpont épülethez tartozik egy Mocsári ciprusokból kialakított pihenőhely, valamint egy a parkot feltáró sétány. Lehetőség van szabadtéri főzésre és különféle sportfoglalkozások, vetélkedők lebonyolítására. Parkoló Az épülethez külső és belső ingyenes gépkocsi parkoló kapcsolódik.
Zöldséges bulgur saláta recept - YouTube
Csak az olajjal és kevés citromlével forgatom össze. Ilyenkor köretként eszem sült füstölt tofuval vagy más gazdagabb feltéttel. Azonban, ha önálló fogásként tálalom, akkor igénylem, hogy legyen hozzá egy gazdag, selymes öntet is tele ízzel. Ehhez igyekszem elhagyni az olajat és a cukrot és datolyával, tahinivel készítem el. Legfinomabb datolya Én mindig olyan datolyát keresek, amin a fresh dates felirat van mert puhább és frissebb az íze, mint annak, amit tovább hagytak a napon aszalódni és aszalt datolyaként árusítják. Ráadásul az ára is jóval kedvezőbb szokott lenni. Zöldséges bulgur saláta recept | Annuskám receptek videóval. Egy nagy dobozzal általában 1200 Ft-ba szokott kerülni, míg a többi a háromszorosa is akár. A vízben áztatás segít abban, hogy finomabbra turmixoljuk és jobban kiadja az édes ízést az öntetbe. Zöldséges bulgur recept A bulgur egy szuper alapanyag és szerencsére itt nálunk vidéken is minden üzletben beszerezhető már. Az íze és az állaga is a tarhonyára hasonlít a leginkább, hiszen búzaszemekből készül, amit előfőznek majd szárítás után törnek rizsszem nagyságúra.
Az olvasottság nem publikus. A húszas éveim elején a barátnőmmel Tunéziában nyaraltunk, akkor ismertem meg a kuszkuszt. Azóta is sokszor készítek belőle salátát, vagy valamilyen egytálételt. Nagytestvére a bulgur, ami hasonlóképpen tört búza, de szemei jóval nagyobbak. Zöldséges bulgur saláta | Sylvia Gasztro Angyal. Elkészítése azonban ugyan olyan egyszerű, hiszen a bulgurt is csak le kell forrázni. A kedvencem bulgurból a tabulé (tabbouleh), amit az arab konyhában a meze – többféle előétel egy tálon kínálva – keretében szolgálnak fel. Mi köretként szoktuk enni, általában valamilyen halhoz. De vacsorára akár önmagában is kiadós lehet. Hozzávalók - 5-6 személynek 20 dkg bulgur 1/2 kg paradicsom 1/2 kg uborka 1 csomag újhagyma 2 csokor petrezselyem fél citrom leve só, bors, olívaolaj Elkészítés A bulgurt olyan könnyű elkészteni, mint a kuszkuszt, csak dupla mennyiségű forró, sós vízzel kell felönteni, majd letakarva addig állni hagyni, amíg meg nem puhul (kb. 15 perc). Amíg a bulgur puhul, pucold meg az uborkát, és kockázd fel, az újhagymát vágd vékony karikákra, a paradicsomokat pedig vágd kisebb darabokra.
Mentes Eltűnik az Auchan polcairól az egyik legtöbbet használt termék Az áruházlánc meglépte azt, amit eddig kevés üzlet mert, a tavasz második felében pedig végleg kivezeti üzleteiből a zöldség-gyümölcs-részleg, illetve a pékáruk részlegének egyik meghatározó termékét, és sokkal környezetbarátabb alternatívára cseréli.
A bulgur tört búza. Előfőzött, szárított búzaszemek, amelyek különböző méretben kaphatók a rizsszemnyitől az egészen apróra őrölt változatig. Nagyszerű alternatívája a rizsnek, gyorsan elkészül és kiadós a bulgur, amit neveznek búzatöretnek is. Nagyon jó köret, de készülhet belőle saláta is, akár sok zöldséggel. Én ezt készítettem: Hozzávalók 4 főre: 25 dkg bulgur kb. 4 dl víz 1 ek citromlé 3 ek sűrített paradicsom 1 db paradicsom 1 db lilahagyma 1 cs petrezselyemzöld 1 doboz (200 g) zsenge zöldborsó bébirépával só-, bors ízlés szerint 3 ek olivaolaj Elkészítés: A szűrőn átmosott bulgurt felöntjük körülbelül 4 dl forrásban lévő vízzel és körülbelül 45 percig lefedve állni hagyjuk, amíg megszívja magát és megpuhul. Zöldséges bulgur saláta. (A puhulás ideje nehezen megállapítható, esetenként jóval több is lehet. A puhulás teljes időtartama alatt a víznek forrónak kell maradnia. ) Közben kis kockákra vágjuk a paradicsomot. A lilahagymát felkockázzuk, a petrezselymet finomra vágjuk. A sűrített paradicsomot elkeverjük az olivaolajjal és a citromlével, majd a megpuhult bulgurhoz keverjük.