A coleslaw "tradicionális" amerikai káposztasaláta, ami igazából holland. :) Történelmi áttekintést itt lehet olvasni. A salátát Martha Stewart eredeti amerikai receptje szerint készítettem. Hamis-hortobágyi palacsintával ettük (gombás-szójás töltelékkel), de nem túlzottan ragadta meg a fantáziámat és az ízlelőbimbóimat a drága, úgyhogy csak a salátát közlöm. A palacsintába legközelebb simán csak fűszeres gomba megy, a szójagranulátumot kihagyom. Coleslaw 1 teáskanál (dijoni) mustár 1 teáskanál (bor)ecet 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál cukor 1/2 teáskanál só 1 dl majonéz 0, 5 dl tejföl 1/2 káposzta vékonyra szelve 1 közepes répa lereszelve 1/2 kicsi hagyma apróra vágva (elhagyható) A folyadékokat a sóval összekeverjük, beleforgatjuk a zöldségeket. Hűtőben legalább 1 órát hagyjuk összeérni. Magában, köretnek is isteni. Házszabály Ha új hozzászóló vagy, az első hozzászólásod moderálás alá kerül, és az elfogadásig nem publikus. A visszatérő hozzászólók bejegyzései automatikusan megjelennek.
Az amerikai káposztasaláta, a coleslow egy nyers káposztából és répából álló majonézes saláta, amely nálunk is nagy népszerűségnek örvend. Néha kerül hozzá más is, mint például uborka, alma, hagyma. A neten fellelhetünk rengeteg "eredeti" és "eredeti, titkos" receptet, melyek nagy vonalakban megegyeznek, némiképp azonban eltérnek egymástól. Azt hiszem, az "eredeti" amerikai káposztasaláta receptje is épp olyan lehet, mint nálunk a franciasaláta: ahány ház, annyi szokás. Hozzávalók: fél fej káposzta 1 db közepes sárgarépa 1 nagy doboz tejföl 2-3 ek tojás nélküli majonéz 2 kk mustár 2 ek almaecet 2 kk só 2 kk cukor fél kk őrölt feketebors A zöldségeket megtisztítjuk, a répát lereszeljük, a káposztát pedig legyaluljuk vagy késsel összevágjuk. Egy nagyobb tálban a tejfölt, a majonézt, a mustárt, az almaecetet, a sót, a cukrot és a borsot habverővel simára keverjük. Hozzáadjuk a zöldségeket, és alaposan összekeverjük. Hűtőszekrényben legalább 6-8 órát pihentetjük.
"Ez a magazin alkalmassá tesz a tavaszra! Amerikai szerző népszerű; Ajánlott könyvek a LovelyBooks oldalon
Az amerikai konyha egyik legegyszerűbb és legfinomabb káposztasaláta receptje. Hogyan készítsük el a földkerekség legjobb káposztasalátáját? Ez a káposztasaláta recept tele van friss, élénk ízekkel. Próbálja ki szendvicsek feltétjeként, tálalja ízletes húsok mellé, de talán a legfinomabb a szintén amerikai, pulled pork szendvics mellé. Milyen káposztát érdemes használni? A Coleslaw készítésekor mind a lila, mind pedig a fejeskáposzta kombinációját érdemes használni. Ettől lesz igazán szép az étel. Ettől függetlenül nyugodtan használhat csak szimplán fejeskáposztát is. Hogyan vágjuk a káposztát a káposztasalátához? Bármilyen káposztát is választunk, az elkészítés módja általában ugyanaz. Távolítsuk el a sérült külső leveleket, majd mossuk meg jól a zöldséget. A káposztát vágjuk negyedekre és távolítsuk el a torzsát. A káposzta-negyedeket szeletelje fel julienne-re. Ugyanígy járjunk el a sárgarépával is. Ezt megteheti saját maga késsel, vagy akár összevághatja az erre a célra megfelelő mandolin zöldségreszelővel is.
A kedvesség és a tolerancia alapvető errefelé. Ha úgy érzed, hogy a hozzászólásod nem olyan hangvételben íródott, ami ennek megfelel, inkább ne küldd el. Fenntartom a jogot a személyeskedő, rasszista, bunkó, stb. hozzászólások moderálására. Köszi a megértést. :)
A Tihanyi Hajós Egylet szörföse készül a 2024-es párizsi olimpiára. Mutatjuk, hogyan lovagolja meg a balatoni hullámokat és milyen elképesztő rekordokat állított fel. 1 óra 36 perc alatt teljesítette Bors Máté, a Balatonalmádiban élő szörfös, a Keszthely-Balatonkenese távon kiírt, mintegy 80 kilométer hosszú gyorsasági versenyt nemrég. Ezzel új rekordot állított fel a komoly vitorlázómúlttal rendelkező Tihanyi Hajós Egylet szörföse, aki készül a 2024-es párizsi olimpiára. Bors máté 10.5. Az embertpróbáló balatoni távnak, a hűvös őszben egyedül indult neki. Már többször bevitorlázta a Balatont Bors Máté – Már többször bevitorláztam a Balatont, és már régen megfogalmazódott bennem, hogy jó lenne balatoni srácként megdönteni szörffel a Keszthely és Balatonkenese közötti rekordot. Korábban sokat edzettem Badacsony és Zánka között, így megismertem a partszakaszt, ahol már otthon éreztem magamat. A verseny előtti napon északnyugati szélben, 33 perc alatt értem Tihanyból a kenesei mólóhoz, és ez már bíztató volt, hogy sikerülhet a rekordkísérlet is – mondta a Bors Máté.
Amúgy szerintem nem rég ment az m1-en is, igaz kegyetlen reggeli időpontban. Előzmény: Traubi (-) topiknyitó Meglepetten tapasztalom, hogy nincs még Bors Máté topic. A remek filmsorozatot mostanában (sajnos már nem sokáig) adják az m2-n, igaz kegyetlen éjjeli időben. Bors Máté elvtárs és Dániel Ede elvtárs rajongók hozzászólásait várom! Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
(Kerekes Csaba), de ez egyelőre még nem teljesen elég a felszerelésre. Több céggel is tárgyal, de most egy kicsit türelmesnek kell lennie, hiszen a járvány miatt minden leállt. Edzés gyanánt el fog indulni a windfoil-lal vitorlás versenyeken is, főleg mivel lesz a számok között egy maraton, amire jó felkészülés a Kékszalag és a rövidebb itthoni túraversenyek is. A foil-lal alapvetően újra kellett tanulnia a szörfözést: "Eleve a wasserstart máshogy működik: a windszörfös technikával itt lerúgod a foilt. Aztán itt nem csak taposod a deszkát, és kiemelkedik, hanem a vitorla kezelés is nagyon fontos. Új magyar olimpiai vízisport aspiráns: Bors Máté Párizsra készül - Porthole. " Összemosolygunk, ahogy folytatja: "De ha ezekben a pöffös, forgolódó balatoni szelekben megtanulsz vele menni, akkor kb. bárhol: Fuerteventurán voltam 2 hetet edzőtáborban, ott is estem, de alapvetően a rövid foil miatt, amikor kijött a hullámból. Egyébként raumban a legnagyobb kihívás: a szélfordulókban azonnal katapultálsz, ha nem kezeled le őket elég gyorsan és jól - a sisak alapvető! " Máté hangjából süt a szenvedély: "A windfoil a legnagyobb szabadság!