Tipp: Segítség, elsóztam az ételt! - Blikk Még ha nem is főzöl túl gyakran, a só biztosan ott van a konyhádban és amint kifogy, már szaladsz is, hogy pótold. Talán nincs is olyan étel, amelyhez ne használnánk, még akkor is, ha éppen édességet készítünk. Hogy okosan bánj vele és a lehető legtöbbet hozd ki belőle, az alábbi tippek lesznek segítségedre! Így tárold! A natúr, fűszerezés nélküli sónak korlátlan a fogyaszthatósági ideje. A fűszerezett sókat azonban légmentesen zárható üvegben 1 évig lehet csak eltárolni. A nedvesség és a magas páratartalom hatására a só csomósodik, összeáll. Ezt elkerülheted, ha kb. 10 szem rizst beleteszel a sótartóba. A rizs felszívja a nedvességet és megakadályozza a sókristályok összetapadását. Ezüstből készült sótartót ne használj! Az elsózott étel megmentése - Praktikák | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra. A sóban lévő klór reakcióba lép az ezüsttel és zöld elszíneződést okoz. Így mentsd meg az elsózott ételt! Ha folyékony ételt sóztál el, pl. levest, hígítsd fel sót nem tartalmazó folyadékkal. A legegyszerűbb, ha vizet teszel hozzá.
Remélem tudtam számodra is hasznos tippeket adni, de abban is bízom, hogy ezeket a tippeket sosem kell a gyakorlatban kipróbálnod, azaz nem sózod el az ételt. Ha tetszett az írásom, kérlek oszd meg a közösségi oldaladon, had ismerjék meg a barátaid is!
Elsoztam a paprikas krumplit, de egy kis viz es tejfol segitsegevel ki is javitottam! ( kis mennyiseg mind a kettobol) A felhigitás jót tehet neki, de attól is függ, hogy mit sóztál el. Elsóztam a zöldbab szerint leöntök e léből, feltöltöm vízzel, újraízesítem. krumpli vagy levesbe/főzibe+viz/tej/tejszin és újra felforralni De a krumplit a végén ki kell dobni belőle, mert elvileg megszívja magát a sóval! Krumpli, tejföl... más nem jut eszembe Ha még fő, krumplit kell bele tenni, az felszívja a sót. Perzse ez nem működik minden ételnél. Zöldfülű szakács: Szerelmes a szakács - elrontott ételek javítása 1.. :) burgonyát kell belerakni az ételbe sehogy, én ilyenkor mindig a sóra fogom a család elött. Hígítani vízzel, vagy krumplival felfőzni, ezt én is így tudom. A rakott krumplit mi tejföllel szoktuk megmenekíteni. attol függ mit sóztál el leves:krumplit bele főzni, szaporítani, főzelék:-II- pörkölt, húsos raguk:szódabikarbóna rántotthús:? engem is érdekelne rakott krumpli:? Ha olyan felöntöd vizzel, vagy krumplit teszel bele. Én éppen most oldok meg ilyen problémát.
1/5 napter válasza: 2019. dec. 23. 08:38 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: 65% Sotlan vizben felfozni csak par percre 2019. 09:03 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 anonim válasza: 100% Szedd ki a töltelékeket (ha azok sósak, azon nem nagyon lehet segíteni) és az apró káposztába főzz bele 1-2 félbe-negyedbe vágott krumplit, amit aztán kidobsz/megeszitek/vagy akármi. Garantáltan elveszi a sósságát! 2019. 09:54 Hasznos számodra ez a válasz? 4/5 anonim válasza: 50% Ha hajlandó vagy messzire menni a tökéletes megoldás érdekében, akkor főzhetsz ugyanakkora adag sótlant, aztán jöhet a buli: két tányérban két fél adag mindenki előtt, és úgy eszik, hogy egy ilyen, egy olyan. Elsóztad az ételt? Ezzel az egyszerű trükkel megmentheted az elrontott fogást! | Femcafe. 2019. 16:22 Hasznos számodra ez a válasz? 5/5 A kérdező kommentje: Megoldás: kiszedtem belőle levet amit hideg vízzel pótoltam került bele 1 nagy krumpli félbe vágva és összefőztem. Holnap kikerül belőle a krumpli és a sok tejföl lágyabbá teszi.. Köszönöm a segítségeket! Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft.
elrontott ételek javítása Kérdések - NoSalty - Mit hogyan?
Forrald fel. Néha ha csak tovább forraljuk, az is segít a híg mártáson (azonban, ha tojássárgája is van benne, ne forraljuk, mert összefut). Sűrű mártás A mártás jellege szerint húslevessel, tejjel, tejszínnel, vagy bármilyen más folyadékkal hígítsuk. Csomós mártás Ha becsomósodott a mártás, turmixold át, esetleg szűrd át.
Szerző: remcula Előkészítés 20 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE
200 fokon kezdjük sütni, majd 5 perc elteltével 160 fokra csökkentjük a hőmérsékletet. Összesen 20 percig sütjük. A húspogácsához a hozzávalókat alaposan eldolgozzuk, 10-11 részre osztjuk, majd megformázzuk a pogácsákat. Serpenyőben, kevés olajon készre sütjük.
Kedvenc ételeink közül néhányat csakis étteremben kérnénk, mivel félünk, ha magunk próbálnánk meg otthon elkészíteni, biztosan félresikerülnének a dolgok. Szerencsére a hamburger esetében van néhány biztos tippünk, amivel biztosra mehetünk abban, hogy a végeredmény felveszi majd a versenyt az éttermi opciókkal. A tökéletes hamburger titka Cikkünkben azt vesszük górcső alá, mi a tökéletes hamburger titka. Mindenekelőtt azonban megjegyeznénk: ezúttal szabadon engedheted a fantáziád, nyugodtan használj elsőre szokatlannak tűnő párosításokat a feltétek és szószok tekintetében. A húspogácsa: A hamburger központi hozzávalója a húspogácsa, amiből többfélét is vásárolhatunk a boltokban, de ha kicsit merészebbek vagyunk, akár mi magunk is elkészíthetjük otthon. A legjobb, ha húsz százalék zsírtartalmú marhahúst (lapockát vagy hátszínt) választunk. Legjobb hamburger recept magyarul. Ha mi magunk készítjük el, a fűszerezéskor a legfontosabbak a só, a zúzott fokhagyma, a bors, illetve ízlés szerint őrölt kömény, esetleg paprika. Ha borjúhúsból készül a burger, a petrezselyem és a koriander is nagyon jól illik hozzá, ha vadhúst választunk, óvatosabban fűszerezzünk, ezeknek a húsoknak ugyanis erősebb, jellegzetesebb ízük van.
Ha kész, keverd őket össze. Reszeld le nyersen a sárgarépát, a krumplit és a sajtot, majd add a zabpelyhes rizshez. Legjobb hamburger recept en. Üsd hozzá a tojást, sózd meg, és jól dolgozd össze a masszát. Formázz fasírtpogácsákat, és hempergesd meg őket a zsemlemorzsában. Ezután tedd a burgereket olajozott tepsibe, és csorgasd rájuk a maradék olajat, hogy ne száradjanak ki. Előmelegített sütőben süsd őket 30 percig 200 fokon, majd fordítsd meg, és pirítsd a hátsó oldalukat további tíz percig. Miután a burgerek kihűltek, tálald őket hamburgerbuciban vagy friss salátával.
Ezt követően tedd a darált húst egy tálba, add hozzá a sót, az őrölt borsot és a friss, vagy szárított fűszernövényeket. Ezt követően alaposan dolgozd össze az összetevőket, hogy egy puha massza legyen belőle. Következő lépésben négy egyenlő részre osszuk szét a masszát, hogy gombócokat formázhassunk belőlük. Ha szeretnénk nagyon pontosak lenni, akkor konyhamérlegen ellenőrizhetjük a súlyukat: 120-125 gramm körül kell lennie egy húsgombócnak. Aki már sok ilyet készített, annak szemmértékkel is fog menni. Legjobb hamburger recept bbq. Ezután egyenként kilapítjuk őket, hogy kör alakú húspogácsákat kapjunk. Ennél a lépésnél használhatunk speciális hamburgerkészítő formát is. Ízlés kérdése, hogy milyen vastag húspogácsákat csinálunk, de szerintem nem jó, ha húspogácsák vastagsága meghaladja a 2 centimétert, mert így esetleg rózsaszín maradhat a közepe. A hamburger húspogácsákat lehet serpenyőben és sütőben is készíteni, de szerintem a legjobb kontaktgrillben sütni őket, mert olyankor mindkét oldala egyenletesen átsülhet.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A legjobb hamburger - marhahamburger recept - Teo kulináris receptek; s Konyha. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.