Két nagy kedvencem találkozik ebben a klasszikus francia tortában: a zizegős, karamellizált leveles tészta és az égetett tésztából készült fánkocskák. A fánkocskákat puha vaníliakrémmel töltjük, a tetejükre pedig vékony karamellréteg kerül, így kívül finom roppanósak lesznek. Az igazi vaníliával készült illatos tejszínhab pedig már csak a ráadás... Nem mondom, munkaigényes torta, de egyes részeit előre is elkészíthetjük: a hajtogatott leveles tészta simán bírja a fagyasztóban, a vaníliás cukrászkrém szintén elkészíthető egy-két nappal korábban. Eredetileg egyébként chiboust krémmel készül, aminek az alapja szintén a cukrászkrém, csak egy tojáshabbal lazított verziója. Fogyasztani mindenképp frissen érdemes a tortát, amikor még szuperropogós a leveles tészta is, meg a fánkocskák is. A nevét egyébként a cukrászok és pékek francia védőszentjéről kapta: Szent Honoré (vagy Honoratus) Amiens püspöke volt Kr. Kemencetűz: Születésnapi St. Honoré torta. u. 600 körül. Hozzávalók: Tortaalap: - kb. 3 ek. porcukor Fánkocskák: Cukrászkrém: - 250 g tej - 60 g világos nádcukor - 3 tojássárga - 1 rúd vanília - 22 g kukoricakeményítő - 25 g szobahőmérsékletű vaj Karamell: - kb.
4. A krémhez a zselatint 1 dl hideg vízben felpuhítjuk. A vaníliarudat felhasítjuk, kikaparjuk belőle a pépet, majd 3 dl tejjel és 5 dkg cukorral felforraljuk. A tojás okat kettéválasztjuk, a tojás sárgákat simára keverjük a pudingporral és a maradék 1 dl hideg tejjel, majd hozzáadjuk a vaníliás tejet, és gőz fölött besűrítjük. Azon melegében felolvasztjuk-elkeverjük benne a zselatint, és a tűzről lehúzva, olykor megkeverve kissé hűlni hagyjuk. 5. A tojás fehérjéket 1 csipet sóval felverjük, majd a maradék 20 dkg apránként hozzáadott kristálycukorral kemény habbá verjük, és beledolgozzuk a krémbe. 6. A tortaforma oldalát újrabéleljük sütőpapírral, belefektetjük a tésztalapot, a tetejére simítjuk a krémet, és 12 órára behűtjük. 7. Szent honoré torta di. A díszítéshez 2 evőkanál vízzel és a citromlével aranysárgára pirítjuk a cukrot. Egyenként megmártogatunk benne 17 formás fánkot, és rácsra ültetve hagyjuk megkötni a tetejükön a cukrot. 8. Leemeljük a tortáról a karikát, lehántjuk a papírt, és tálcára csúsztatjuk.
Az alapot visszatesszük a formába és megtöltjük a vaníliás krém 3/4-ed részével. Betesszük a hűtőbe. Közben a fánkok alját levágjuk, megtöltjük a maradék krémmel, majd a tortáról levesszük a kapcsos részt és a szélére ültetjük a fánkokat. A karamellhez a cukrot egy teflonserpenyőben állandóan kevergetve fölolvasztjuk. Mikor teljesen fölolvadt, hozzáadjuk az ecetet és a margarint, és gyors mozdulatokkal az egészet egyneműre keverjük. Az így kapott karamellt rákanalazzuk a kis fánkok tetejére, és megszórjuk őket mandulaforgáccsal. Szent honoré torta z. A habtejszínt felverjük a cukorral és a torta közepére nyomjuk. Az oldalát mandula forgáccsal lehet díszíteni.
2A Teljesítmény: 35 W A motor fordulatszáma: 2800 - 3200 1 / perc Üzemi nyomás: 0, 10 - 0, 45 Mpa Akkumulátor: 12V-8AH Az akkumulátor folyamatos működési ideje 8AH: 4 - 4, 5 óra Az akkumulátor töltési ideje: 10-12 óra Feltételek: A terméket átlagosan 10 munkanapon belül kiszállítjuk! A terméket forgalmazza az Egyedi Termékek (DZP Trade Kft; elérhetőségei: 06-1-445-0019;; adószám:26387268-2-42; cégjegyzékszám: 01 09 370818; cím: 1152 Budapest, Illyés Gyula utca 2-4. A. ép. KrafTech AKKU16LP Akkumulátoros Permetező 16Liter hol kapható?. földszint 07. ) Termékek, amik érdekelhetnek: 12 500 Ft 28 990 Ft Vásárlások száma: 329 MEGNÉZEM Többfunkciós szórófejjel 5 490 Ft 14 990 Ft Vásárlások száma: 104 Lassú, egyenletes öntözés 2 890 Ft 8 990 Ft Vásárlások száma: 70 150 cm hosszú 1 990 Ft 6 990 Ft Vásárlások száma: 47 2 450 Ft 30 m hosszú, UV álló 3 990 Ft 9 990 Ft Vásárlások száma: 41 5 részes szett 5 499 Ft 16 990 Ft Vásárlások száma: 35 15 m hosszú, UV álló 1 890 Ft Vásárlások száma: 32 Max. teherbírás:90kg 14 500 Ft 39 990 Ft Vásárlások száma: 30 4 750 Ft Vásárlások száma: 28 MEGNÉZEM
pár napon belűl megérlkezik sértetlenűl az áru ami fontos számunkra! 👍😊köszönjük Ildikó, Budapest Korrekt árak. Minden információ könnyen megtalálható a honlapon. Bokor, Komádi Previous Next
Szavazás! Döntsd el te, hogy mi legyen a holnapi gruppiextra ajánlat: Komplett megfigyelő rendszer Átfolyós vízmelegítő A Gruppiextra tematikus társoldalai
Oldalunkon cookie-kat használunk, melyek nélkül a weboldalunk nem működik megfelelően. Oldalunk használatával Ön elfogadja a cookie-ek alkalmazását. További információ Rendeld meg kiemelt ajánlatunkat, és akár már másnap nálad lehet!
Oldalunkon cookie-kat használunk, melyek nélkül a weboldalunk nem működik megfelelően. Oldalunk használatával Ön elfogadja a cookie-ek alkalmazását.
KrafTech 12V Permetező Akkumulátoros Háti 3 különböző fejjel 16Literes tartály A termékleírásban szereplő adatok tájékoztató jellegűek, az aktuális és pontos termékadatokról kérjük tájékozódjon az adott ajánlatokat kínáló webshop honlapján! 2021-04-21 11:28:30