"Valahol éreztem, hogy ennek sikerülnie kell, és meglesz, és egész biztos – de ugye minden sportban, főleg a birkózásban bármi történhet, úgyhogy természetesen teljesen magam alatt voltam, és nem alszom már hetek óta. Tudtunk videotelefonálni, épp ült a buszon, ment melegíteni, mosolygott, és mondta, hogy minden rendben lesz" – mesélte Cegléden a DIGI Sport híradójának, a Sport 24-nek Lőrincz-Szabó Emese. És ahogy Tamás várta, rendben is volt minden az olimpiai döntőben is, ami után a Lőrincz testvérek édesapja is a könnyeivel küszködve nyilatkozott. Csodálatos érzés, a legnagyobb öröm, hogy sikerült az álma. Kiskorában is megnyert minden versenyt. Lőrincz Tamás aranyéremért birkózhat a tokiói olimpián | M4 Sport. Hegedűs Csaba indított egy sportosztályt, egy birkózóosztályt, és hogy bekerülhetett oda, az volt a vízválasztó. Viktor meg már nyolcadikban elkezdett járni, Tamás meg mindig húzta magával, most is, reméljük, most is" – reménykedik Lőrincz József, aki már most két olimpiai érmes birkózó büszke édesapjaként nyilatkozhatott. Lőrinczék nevelőedzői is elérzékenyülve élték meg a keddi, aranyérmet jelentő pillanatokat.
Az olimpiai ezüstérmes, ceglédi születésű sportolónak ez a 13. dobogós helyezése világversenyről, amivel a sportágban magyar rekorder. Világbajnokságokon negyedik érmét nyerte, de most először sikerült aranyat begyűjtenie. Lorincz tamas birkozas l. A 2014-es vb-n harmadik volt, míg tavaly, illetve két éve második helyen zárt. A magyar kötöttfogásúak három éremmel és két kvótával zártak a kazah fővárosban: vasárnap Korpási Bálint bronzérmet nyert az olimpia műsorán nem szereplő 72 kilogrammos súlycsoportban, míg hétfőn Lőrincz Viktor – kvótája mellé – ezüstöt a 87 kilósok között. Szerdán Barka Emese (57 kg), Sleisz Gabriella (65 kg) és Németh Zsanett (76 kg) képviseli a magyar színeket a világbajnokságon. A délutáni döntőket és bronzmeccseket 12:45-től szerdán is élőben közvetítjük az M4 Sporton és az kötöttfogás 60 kg: világbajnok: Fumita Kenicsiro (Japán) 2. Szergej Jemelin (Oroszország) 3. Ali Reza Ajat Ollah Nedzsati (Irán) és Mirambek Ajnagulov (Kazahsztán) a döntőben: Fumita-Jemelin 10-5 kötöttfogás 77 kg: világbajnok: LŐRINCZ TAMÁS 2.
2022. 02. 03., írta: Krasznai Bence, fotót készítette: TD, cikket feltöltötte: Tollár Dániel Az olimpiai, világ- és négyszeres Európa-bajnok Lőrincz Tamás januártól a Kozma István Magyar Birkózó Akadémia (KIMBA) szakmai igazgatójaként segíti a sportágat. A vele készített interjúban arról beszél többek között, mennyire nehéz beleszoknia az új szerepkörbe. "Sokat beszélgettem a vezetőséggel arról, hogyan képzelem el a jövőmet. Mindig hangoztattam, hogy a birkózás mellett maradnék, s vissza szeretnék adni valamit abból a sok jóból, amit ettől a csodás sportágtól kaptam. A KIMBA rendszere a 2001-ben indult Mr. Tus sportiskola filozófiáján alapszik. Márpedig azt nagyon jól ismerem, hiszen ott nevelkedtem. Lőrincz Tamás nem tud a birkózás nélkül élni. Akkor is kiderült, s most is jól látszik, hogy a magyar birkózásnak ez, tehát a központosított felkészülés az egyetlen járható útja, amelynek mentén nagy sikereket érhetünk el. Hálás vagyok, hogy ennek a részese lehetek" – magyarázza Lőrincz Tamás. Mint ismert, a KIMBA első nemzedéke tavaly szeptemberben kezdte meg a munkát, így a szakmai stáb gyakorlatilag már teljesen összeszokott.
Végül is a pályafutását úgy fejezhette be, és ez a legfontosabb, hogy az olimpiai döntő végén neki gratulált az ellenfele. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Szeretettel: Éva 2014-05-19 07:09:05 Kedves Évi! Köszönöm soraidat! Pénteken jártam a csarnokban, nyitott szemmel, most viszont nem e hónapban már nem megyek, azután ismét és ha egy ideig a véletlen nem hoz össze, majd rásegítünk. Szeretettel: Margó 2014-05-19 07:47:06 Kedves Margó! Én most pont a csarnokba és az Ázsiába készülök, de akkor nem találkozunk össze. Én sem tervezem már ebben a hónapban, de ha gondolod, amikor készülsz, írj rám 1-2 nappal és akkor direkt találkozhatunk. Legyen szép napod! Ölel: Éva 2014-05-19 20:33:32 Kedves Évi! Marhapofa pörkölt | kajakóma receptje - Cookpad receptek. Remélem nem lesz semmi akadálya, majd jelentkezem. Szeretettel: Margó Lúdanyó 2017-07-09 09:01:45 Sokszor megf? ztem már, az egyik legfinomabb étel, amit valaha ettem:) Köszi a receptet! 2017-07-10 04:10:34 Nagyon köszönöm kedves szavaidat. Hozzávalók Címlapról ajánljuk Húsvét Húsvéti kedvencek – a kalács lehet több, mint sonkakísérő Minden ünnepkörnek, így a húsvétnak is megvannak a maga tradicionális fogásai, alapanyagai. Ezeket általában minden évben a megszokott módon készítjük el, amivel persze semmi probléma nincsen.
Azt a bort kínálom mellé, amivel készült. Újramelegítve még finomabb. Már ha marad, mit újramelegíteni…
Köszönet érte Marcellin Marc séfnek. Marhapofa-pörkölt A marha több része is kiválóan alkalmas pörkölt jellegű, lassú, hosszú főzéssel készülő ételekhez. Nálunk az örök kedvencek: 1. Marhafarok (ököruszály), sajátos enyhén édeskés íze miatt, valamint elképesztő kollagén szaftjának köszönhetően. 2. Marhanyak, amely a legzsengébb, fantasztikusan puha pörkölthús. A világhírű flamand marhapörkölt barna sörrel: az isteni, sűrű szaftot érdemes kitunkolni - Recept | Femina. 3. Marhapofa, amely e poszt tárgyát képezi. A marhapofa a marha összes része közül a legtömörebb, rendkívül sűrű izom. Jellege megfőve is már-már "nyelvszerű", nagyon sűrű izomrostokból épül fel, benne vastag inakkal, amelyek megfelelő elkészítést követően lággyá, omlóssá alakulnak. Íze is nagyon karakteres, összetett fűszerezéssel és vörösboros marinád alkalmazásával lehet belőle a legtö bbet kihozni. (Közvélemény-kutatásunk során papírforma eredmény született, olvasóink körében toronymagasan a lábszár nyert. Pedig érdemes próbálkozni más "végeken" is! ) Marinád: - 2 kg marhapofa (fiatal, hízott bika arcizma), kb. 250 g-os darabokra porciózva - 2 közepes sárgarépa, 2 közepes vöröshagyma, 3 db zellerszár, 2 közepes póréhagyma - 2 evőkanál méz - 4 babérlevél, 4 szál rozmaring, 4 szál kakukkfű - 1/2 rúd fahéj, 1/2 csillagánizs - 1 fej fokhagyma - 1 liter száraz vörösbor, 1 üveg vörös portói - 200ml borjú barna alapmártás - Csirke-alaplé A húst lehártyázzuk, egyenlő nagyságú, formájú darabokra vágjuk.
Sajnos nem elég elterjedt alapanyag, pedig sokkal nagyobb lehetőségek vannak benne, mint a marhapofa felhasználási területein elterjedt lábszárban. A pofa, pont mint a lábszár, az állat egész életében nagyfokú használatnak van kitéve, ezért szívós képlet, kizárólag hosszasan készülő ételekbe alkalmas. Ezekbe viszont hálásabb a lábszárnál, ugyanis zselatinosabb, ragacsosabb és omlósabb állagú amannál. Kevés hentes tart, de nyúzzák azt, akit érnek, mert a marha egyik legjobb ár-érték arányú része ez. Főzéshez elég negyedelni ezeket a fél-háromnegyed kilós darabokat. Marhapofa pörkölt tejben sült burgonyával - ÍZŐRZŐK. Elkészítési módok: órákig (5-6) főzni pörköltek raguk hosszan készülő káposztás, babos egytálételek Receptek: Stracotto Marhapofa-pörkölt
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ennek részei a MIREPOIX és a GREMOLATA is. Marhapofa (Joue de Boeuf) – saját recept A hozzávalókat illetően előzetesen nem készültem precíz receptleírásra, s csak amúgy, bográcsosan főztem, vagyis nem foglalkoztam a grammokkal. Főztem, ahogy a szemem láttatta. Az alább megadott arányok utólagos rekonstrukció eredményei, de ettől még bátran nekifoghatsz, mert ez inkább csak egy profit zavarhat, de az is – ha akarja – hamar túlteszi magát rajta. A marhapofa hozzávalói: 5 kg marhapofa a fenti kép baloldali húsdarabjának felszínén látható fehér kötőszövettől megtisztítva.