40 perc A Sült csirkecomb filé hozzávalói: 50 dkg csirkecomb filé 2-3 dl tej 5 gerezd fokhagyma 1 nagy kanál mangalica zsír só, sült csirke fűszersó A Sült csirkecomb filé elkészítési módja: Előző este enyhén sós tejbe beáztatjuk a megtisztított csirke húst, hűtőbe tesszük. Másnap szűrőkanálba téve lecsepegtetjük, majd tányérra tesszük, és mindkét oldalát megszórjuk a fűszerkeverékkel. Legalább 1 órát állni hagyjuk. Serpenyőbe felmelegítjük a zsiradékot, és belehelyezzük a fűszerezett csirkecombokat, átforgatjuk, és fedő alatt sütjük. Amikor félig megpuhult, rátesszük a megtisztított fokhagymát, és pirosra sütjük. Finom omlós falatokat kapunk! Jó étvágyat! Mivel nem szeretjük a csirke bőrét, én annélkül szokom készíteni, de így sem szárad ki! Kategória: Húsételek receptjei A sült csirkecomb filé elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
De ez "csak" a köret, hozzá sült csirkecombot gondoltunk. A boltban csak filézett volt (ami tanyasi és nem nagyüzemi), de végül még talán jobb is lett így. Illetve még volt itthon egy kevés a Nagyi által fejes salátához készített öntet, amiből ubisali készült. Mert a kovászos uborkát csak ma tettük ki a napra, az csak péntekre, vagy szombatra lesz jó. Hozzávalók: - 6 db tanyasi csirke felsőcomb filé - 10 db közepes burgonya (azért nem krumpli, mert a "k" betűsek puffasztanak) - 1 db kígyó uborka - fél csomag (10g) fűszerész sült csirke fűszerkeverék (só, paprika, majoranna, bors, rozmaring, fokhagyma, mustármag) - olívaolaj - tengeri só Az uborkát lereszeltem, besóztam és betettem a hűtőbe. Bekapcsoltam a sütőt 180 fokos alsó-felső hőlégkeveréses funkcióra. A húsokat megmostam és papírtörlőn megszárítottam és bedörzsöltem a fűszerkeverékkel és félretettem. A burgonyát megmostam és héjastól fél centi karikákra vágtam és egy alufóliával kibélel nagyobb tepsibe szórtam, majd épphogy meglocsoltam olajjal és picit megsóztam, de tényleg csak nagyon keveset adtam mindenből hozzá, és betettem a melegedő sütő alsó részére.
Sült csirkecombok krumpliágyon Hozzávalók 4 személyre 4 egész csirkecomb 1 kg krumpli 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál kömény fél dl olívaolaj só Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Elkészítés: A húst mosd meg, töröld szárazra, és sózd be jó alaposan. Az olívaolajba keverj borsot, köményt, aprított vöröshagymát, majd dörzsöld be vele a combokat, nyúlj be a bőr alá is. Fedd le a húst, és tedd legalább egy órára a hűtőbe, de érdemes akár egy éjszakán át is pácolni. A krumplit pucold meg, mosd meg, és darabold fel karikákra vagy hasábokra. Rendezd egy zsiradékkal kikent tepsibe, majd rakd rá a csirkecombokat és a fokhagymagerezdeket. Tedd a sütőbe, és 180 fokon bő egy, másfél óra alatt süsd meg. Akkor tökéletes, ha puha, tehát könnyen beleszalad egy éles kés, nem jön ki belőle véres lé, a bőre pedig piros, ropogós.
Nem mellékesen az etikus állattartás alapleveit is figyelembe véve egy csirkének kellemesebb nagy területen, szabad levegőn, növényi táplálékon felnőni, mint zsúfolt ketrecekben, mozdulásra képtelenül.
Ha rápörögtél a csirkecombra, itt van még néhány Street Kitchen recept: Fitt csirkés székelykáposzta Piri-piri csirkecomb gránátalmás bulgurral Tépett csirkecomb babsalátával
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 40-45 perc alatt készre (tűpróbáig). Én légkeverésnél 160 fokon 40 percig sütöttem. A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben teljesen kihűlni. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a sütemény tetejét porcukorral, majd szeleteljük fel, és így kínáljuk.
Éppen szezonja van a friss és ropogós cseresznyének, ami önmagában is isteni, nem beszélve azokról a mennyei desszertekről, amiket a kis piros csodákból készíthetsz. Jöjjön az ízözön, nassolásra fel! Cseresznyés limeos jégkrém Első édességünk mindjárt rá is világít arra, miért nem kell szaktudás vagy túl sok idő ahhoz, hogy egészséges jégkrémet készítsünk. Hozzávalók 120 ml víz 3 evőkanál facsart lime 450 g magozott cseresznye Édesítsd ízlés szerint Így készítsd el Közepes lángon elegyítsd a hozzávalókat, majd főzd 10-15 percig, míg a cseresznye egészen puhává válik. A legfinomabb cseresznyés sütemény receptje, könnyű kevert tésztából. Vedd le a tűzről, tedd félre, hagyd kihűlni szobahőmérsékletig, majd a félig-meddig folyékony állagú alapot szűrd le egy szitán! Ha a cseresznye túl ropogós volt, és nem vált teljesen egyneművé, akkor előzőleg turmixolhatsz rajta egy keveset. Végül töltsd poharakba a folyadékot, és fagyaszd jéghidegre néhány óra alatt! Cseresznyés smoothie eperrel Az alábbi recept szintén nem kíván túl sok tudást, ráadásul ez a smoothie nem csupán finom, hanem a diétázóknak is ideális választás.
Gyors és finom cseresznyés pite jellegű sütemény, aminek a vajtól és a tejtől omlós, könnyed tésztája van. Bármilyen édesen savanyú gyümölcsből is elkészíthetjük. Hozzávalók: 50 dkg kimagzott cseresznye (meggy, barack, alma és egyéb gyümölcs is lehet) 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 250 ml tej negyed kiskanál só fél kiskanál fahéj Elkészítés: 1. A cseresznyét kimagozzuk és papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges nedvességet leittassuk róla. Közben a sütőt előmelegítjük 190 C-ra. 2. A puha (szoba-hőmérsékletű) vajat mixer segítségével habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a két tojást is. Amikor könnyű, homogén állagú lesz, hozzákeverjük a tejet, a lisztet, a sót, a sütőport és a fahéjat. Krémes állagú tésztát kell kapjunk. 3. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd megszórjuk egyenletesen a kimagzott cseresznyével. Kb. 30 perc alatt aranybarnára sül, hurkapálcikával teszteljük. Isteni cseresznyés pite receptek. Még melegen szórjuk meg porcukorral és szeleteljük négyzet formákra.
Vízgőz felett olvaszd meg az étcsokoládét, forgasd meg benne a nyalókákat, díszítsd ízlésed szerint, majd ismét hagyd őket megdermedni. Vigyázat, gyorsan fogynak! Cseresznyés muffin Erre a muffin tésztára bátran tekinthetsz egyfajta alapként, annyira tökéletes, hogy bármilyen ízesítéssel is megállja a helyét. 150 g vaj 150 g porcukor 150 g finomliszt 2 db nagyobb tojás 40 ml tej 1 zacskó sütőpor 1 citrom reszelt héja Ízlés szerint vaníliaaroma 120 gramm kimagozott cseresznye Az elkészítés során habosítsd fel a vajat, a cukrot és a vaníliát, folyamatos keverés mellett add hozzá az elegyhez a tojásokat, majd a sütőporral elkevert lisztet. @Isteni @cseresznyés @pite kevert tésztával. A tészta sűrűségét a tej hozzáadásával enyhítsd, végül forgasd bele a masszába a kimagozott cseresznyéket is. Töltsd meg a formákat a tésztával, majd 180-200 fokon kb. 20 perc alatt süsd készre! Egyszerű cseresznyekompót A cseresznyéből, mint tökéletes idénygyümölcsből természetesen készülhet lekvár és kompót is, mi most az utóbbira mutatunk neked egy tökéletes példát.