Utazásra, túrára valami kompakt kaja kell, értem ezalatt, hogy egyaránt könnyen lehessen tárolni és maszatolás nélkül enni. Ilyenkor jön a képbe a péksüti: kenyér, zsemle vagy kifli. Szóval keresnem kellett egy diétás, s egyúttal laktató receptet, így leltem meg a bajor kifli receptjét Szafinál. Gluténmentes, cukormentes, tejmentes, élesztőmentes. Bajor kifli – Desszertek – Nagyon Süti. Előkészülettel, pihentetéssel, sütéssel, mosogatással sem több, mint 40 perc az egész elkészítés, a végeredmény egy igazi ízorgia, egy darab elég is belőle, olyan laktató. Hozzávalók 3 db nagyobb kiflihez: 1 db egész tojás 1 db tojásfehérje 5 g frissen facsart citromlé vagy 100%-os citromlé 60 g langyos tej (tejfogyasztóknak tehéntej) 1 ek. olívaolaj vagy kókuszolaj 1 g só 5 g Szafi Reform eritrit 50 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeveréket 17, 5 g Szafi Reform gluténmentes rostkeveréket A lisztek kivételével krémesre keverem a hozzávalókat, majd ezután csomómentesen beledolgozom a kétféle lisztet is. Először egy kicsit híg nak tűnhet a tészta, de 10 percet pihentessük.
Elkészítés: Az élesztőt felfuttajuk kevés tejben a cukorral, kb. 15 perc alatt, majd összekeverjük a liszttel, a sóval, a tejjel, a vajjal ( margarin nal vagy zsírral). Addig gyúrjuk, míg rugalmas és sima tésztát kapunk. Lefedve 1/2 árát kelesztjük. Akkor jó, ha a duplájára nőtt. Ezután lisztezett deszkán jól átgyúrjuk, hosszúkás tömböt formálunk, ezt kb. 14 részre osztjuk, és kb. 30 cm hosszú rudakat sodrunk mindegyikből úgy, hogy a közepük vastagabb legyen. Pereceket formázunk, 15 percig kelesztjük, majd hűtőben 1 órát pihentetjük. Mielőtt lejárna az 1 óra, felforraljuk a vizet, és nagyon óvatosan beletesszük a szódabikarbónát. A pereceket ebben a forrásban lévő vízben 30 másodpercig úsztatjuk, majd szűrőkanállal kivesszük, és a zsiradékkal kikent tepsire tesszük. Megszórjuk nagyszemű sóval vagy: köménnyel, reszelt sajttal, tökmaggal... Hideg sütőbe tesszük, majd 220 fokon 18-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc bonyolult olcsó 4 adag Elkészítés A lisztet egy tálba szitáljuk. A tejet és a tejföl t elkeverjük, együtt meglangyosítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a tejes keveréket, a tojást, a sót és az olajat, jól bedagasztjuk. Rugalmas, könnyű tésztát kapunk. Ha ragad, akkor még egy kis lisztet adunk hozzá. 1 órán át kelesztjük. Átgyúrjuk, majd 4 cipóra osztjuk, ezeket kb. 0, 5 cm vastag kerek lappá nyújtjuk, majd 8 háromszögre vágjuk (lehet többre is, ha kisebb kifliket szeretnénk). Megkenjük olvasztott vajjal, majd a szélesebb vége felől feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 10-15 percet kelesztjük még. Megkenjük a felvert tojással, és ízlés szerint megszórjuk szezámmal, reszelt sajttal, köménymaggal. 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük 25 perc alatt. Ajánljuk még: Vajas-sajtos kifli >>> Medvehagymás-sajtos kifli >>> MUSTÁROS-KOLBÁSZOS SAJTOS KIFLI >>> Megjegyzés Életem első sörkiflijét készítettem, tuti jó lett!
Ha semmiképp nem teheted meg, hogy otthon maradj, javasoljuk, hogy a belvárosban közlekedj MOL Bubival! Ehhez most a BKK jóvoltából kedvezményes havi MOL Bubi bérletet a MOL Bubi appban vagy a MOL Bubi weboldalán is jelképes 100 forintért lehet megvásárolni. A koronavírus-járványhoz kapcsolódó intézkedések értelmében már nem szükséges személyesen elmenni a BKK ügyfélközpontjába, hogy az almazöld bringákat használhasd. Legyen kéznél a telefonod, most az is elég a kerékpárok felvételéhez! Az alábbi javaslatokat érdemes betartani, hogy továbbra is egészséggel használd a bringákat: 1. Hogy felvedd a bringát, nem kell más, csak hogy legyen kéznél a telefonod. Használd a MOL Bubi appban a QR-kód-beolvasást, így hozzá sem kell érned a kerékpár hátsó részén található érzékelőhöz. 2. Fertőtlenítsd a kezedet, mielőtt útnak indulsz, és akkor is, amikor letetted a bringát! 3. Ha van nálad kesztyű, mindenképpen húzd fel! 4. Gondolj a másikra is, és használat után fertőtlenítsd a bringa markolatát, hogy aki utánad veszi fel, szintén biztonsággal használhassa.
Egyre több bicikli és töretlen népszerűség – így jellemezhető röviden a megújult MOL Bubi őszi és téli időszaka. Az óév utolsó hónapjaiban is az ügyfelek igényei határozták meg a szolgáltatás fejlesztési irányát. A MOL Bubi májusi megújulása egyértelműen az elmúlt év egyik legnagyobb sikertörténete lett. Nem véletlen, hogy a BKK 2021 végén is azért dolgozott, hogy minél többen választhassák utazásukhoz a budapesti közbringákat. Egyre több biciklire ülhetünk fel A Budapesti Közlekedési Központ - látva a kerékpárok jelentős kihasználtságát - úgy döntött, hogy 2021 utolsó hónapjaiban a rendszer bővítésére fordítja a legnagyobb figyelmet. Első lépésként október elején ötven új MOL Bubi biciklivel gyarapodott a fővárosi közbringaszolgáltatás flottája, azonban a bővítés itt nem állt le. Alig egy hónappal később további 310 vadonatúj kerékpárral találkozhattak a budapestiek. A fővárosban utazók jelenleg 158 helyszínen, többek között fontos közlekedési csomópontokban és közösségi közlekedési megállók közelében vehetik fel és adhatják le a MOL Bubi bicikliket.
Köszönjük. Használjátok egészséggel a MOL Bubi bringákat! #molbubi #bkkbudapest #vigyázzunkegymásra Weboldal: Forrás: BKK / MOL Bubi Közbringarendszer Facebook
A tervek és az engedélyek rendelkezésre állnak, a beruházás megvalósításának előkészületei jelenleg is zajlanak. BKK/BPK – Kiemelt kép: BPK