Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Ropogós csalamádé - Nagymamám receptje, tényleg nem bonyolult! - Ketkes.com. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Az alább olvasható recept hozzávetőleges, csalamádé készítés közben muszáj folyamatosan kóstolgatni, másképp nem megy, ízlés kérdése, ki szereti sósabban, édesebben vagy savanykásabban. A fűszerezésben is az ízlés irányítson, a köménymag például szigorúan kettéosztja az emberiséget imádókra és gyűlölőkre, azért érdemes megfontolni a célközönség ízlését fűszerezés előtt. Mehet bele akár koriandermag, babérlevél, csili is. Hozzávalók 15 adaghoz 1 fej káposzta 1 evőkanál só 4 evőkanál cukor 2 deciliter 10%-os ecet Előkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A csalamádéhpz lereszelem a káposztát, és ha úgy szeretném, reszelek bele egy-két szál répát, néhány uborkát vagy paprikát is. A káposztát megszórom a sóval, és két kézzel alaposan átkeverem, hogy mindenütt bevonja a zöldséget. Az ecetet és a cukrot elkeverem, teszek bele a fűszerekből is, amiket szeretek. Addig keverem az ecetes öntetet, míg a cukor fel nem olvad benne. Ropogós csalamádé télire. A sóban hagyom állni a káposztát legalább fél órán keresztül, majd hozzákeverem az ecetes öntet is.
Hozzávalók: uborka legyalul Sütőtök lekvár A sütőtök nagyon finom, de a belőle készített lekvár, mindig kéznél van és fenséges ízű Hozzávalók 50 dkg cukor 1 kg sütőtök érett, dér csípte 2 citro Nyers rumosszilva 5 kiló félkemény besztercei szilvát gondosan megmosunk, és kimagozva 1. 5 kiló cukorral, 1 kiskanál tartósítóval összekeverjük. Egy nagy műanyag tálban Tegnap délutáni foglalkozásom, ropogós ubi, a régi családi receptünk szerint! Ez egy régi családi recept amit most szívesen megosztok veletek! Így készítem már több éve és az ubi ropogós és nagyon finom!!!! :-) A szirup receptje A sikeres befőzés alapfeltétele II –A sikeres befőzés alapfeltétele, hogy a kamrát—szakítva a hagyományokkal—sose ősszel, hanem mindig tavasszal, a befőzési szezon előtt kell alapo
A jegyben járásnak ezekkel a fényképekkel hivatalosan is vége. 🙂 Ettől a pillanattól már egy új fejezet indul az életetekben a házasság! Ezek a képek lesznek majd a kreatív esküvői fotók, amelyeket én jobban szeretek érzelmes esküvői fotóknak nevezni. A jegyes fotózás pedig végre hozzánk is elért és egyre népszerűbb az esküvő előtt álló szerelmesek körében. Takler Kúria Szekszárd - Hovamenjek.hu. Mi esküvői fotósok pedig örömmel készítünk ilyen fényképeket hiszen remekül mutatnak majd a fine-art albumok lapjain is! Jegyes fotózás Szekszárdon a Takler Kúriában! Izgalmasan hangzik ugye? Szeretem a finom borokat a szép környezetet, amikor pedig ez a két dolog kiegészül egy megbízással az meseszerű! Igyekeztem ezúttal is úgy felépíteni a fotósorozatot, hogy ez a csodálatos környezet is megjelenjen a képeimen épp úgy, mint a szerelmesek szerelme a bor. Amikor nézem ezeket a képeket szinte érzem a pince jellegzetes illatát és a 2012-es Merlot aromáit, ami ha jól emlékszem 2016-ban az év bora volt. Kóstolgatás, ölelkezés, majd egy kis séta a Takler Kúria kilátójához.
Takler Kúria A Takler Kúriában a klasszikus, nemesi vonalak csodálatos összhangot teremtenek a tekintélyt és büszkeséget mutató rusztikus jegyekkel, beleértve a gótikát is, amely éttermünk fő stílusjegye. Tágas terek, egyedi gyártású burkolatok ész az igényes berendezés teszik igazán meghitté e házat, amely javarészt Hoffer Ottó ötleteit, igényességét dicsérik. A 9 db emeleti szoba egyedi berendezésénél az évek óta gyűjtögetett öreg ágyvégek adták meg az alaphangot, amelyeket újjávarázsoltunk, hogy hosszú időn keresztül gyönyörködhessünk bennük. Takler kúria szekszárd. Minden emeleti szoba egy-egy emblematikus borunkról kapta a nevét, és a már ismert címkék alapján a színvilág egyedi jelleggel mindenhol visszaköszön. Ezen szobáink mellett Kúriánkban még 11 db tetőtéri szoba található, melyeket 2019. tavaszán adtunk át és stílusukban ezek is már meglévő, emeleti szobáink arisztokratikus hangulatát idézik. Minden szoba légkondicionált, ingyenes internettel, LCD TV-kel, bekészített vízforralókkal rendelkeznek, vendégeink kényelmes alvásáról pedig a minőségi, 23-25 cm magas CARDO matracaink gondoskodnak.
Magunkról Az 1760-as években betelepített sváb felmenők szorgalmát, elszántságát követve, Takler Ferenc ( 2004-ben "Az Év Bortermelője" Magyarországon) és két fia, András és Ifjabb Ferenc, a "Takler Trió" 1996-óta tevékenykedünk a magyar és a szekszárdi bor szolgálatában. Jelenleg 82 hektáron termelünk szőlőt a Szekszárdi borvidék legszebb dűlőiben, kiemelt hangsúlyt adva a helyi szőlőfajtáknak és boroknak. Az 1978-óta birtokolt decsi hegyi tanyánk a folyamatos fejlesztéseknek köszönhetően ma már igen komoly feldolgozó kapacitással, világszínvonalú technológiával és a borkedvelők által is látogatható, középkori hangulatú pincerendszerrel biztosítja számunkra, pontosabban fő borászunk, Ifjabb Takler Ferenc számára a megalkuvás nélküli borok elkészítését. Hitvallásunk A Szekszárdi borvidék hazánk egyik emblematikus vörösbor vidéke, melynek története egészen a római korig nyúlik vissza. A meleg klíma, a többnyire dél- keleti fekvésű dűlők, valamint az agyagos lösz talaj kiváló feltételeket biztosítanak a világszínvonalú vörösborok készítéséhez.